La fougasse aux olives sans gluten, c'est l'une de ces recettes qui prouve que renoncer au gluten ne signifie pas renoncer au plaisir. Ce pain plat provençal, croustillant à l'extérieur et moelleux à l'intérieur, s'invite aussi bien...
Aurélie Blanchechangerlu
Je suis Aurélie Blanchechangerlu, passionnée par l'alimentation saine et le bien-être. Mon parcours a été marqué par la découverte de ma sensibilité au gluten. Cette situation, loin de me décourager, a attisé ma curiosité et m'a conduit à explorer une nouvelle approche de l'alimentation. Aujourd'hui, je partage avec vous mon expérience et mes découvertes sur ce blog, Régime sans gluten. En tant que co-créatrice de cette plateforme, mon objectif est de vous aider à vivre une vie équilibrée et savoureuse sans gluten. Rejoignez-moi dans cette belle aventure !
Aller au restaurant : conseils pour les coeliaques
Sortir au restaurant quand on est atteint de la maladie cœliaque relève parfois du parcours du combattant. Entre les menus peu clairs, les cuisines partagées et le personnel pas toujours informé, chaque repas à l'extérieur peut virer au casse-tête. Pourtant, avec les...
Test De La Machine À Pâtes Marcato Atlas 150 Noir
La Marcato Atlas 150 Noir est l'une des machines à pâtes manuelles les plus plébiscitées du marché. Fabriquée en Italie, elle affiche une note moyenne de 4,7 sur 5 sur Amazon et se positionne en tête des ventes dans sa catégorie. Mais derrière la réputation, qu'en...
Mauricettes sans gluten et lactose : recette gourmande
Les mauricettes sans gluten et sans lactose s'imposent aujourd'hui comme une alternative gourmande et accessible à tous. Ces petits pains moelleux, dorés et légèrement salés, originaires d'Alsace, font partie de ces recettes de rue...
Test yaourtière Seb Multi Délices Express Végétal 6 pots
La SEB Multi Délices Express Végétal YG660A11 se positionne comme une yaourtière haut de gamme, conçue pour celles et ceux qui souhaitent reprendre la main sur leur alimentation sans sacrifier leur temps. Avec ses 6 programmes, ses pots en verre sans BPA et son...
Crumble poires-noisettes sans gluten : recette gourmande
Le crumble poires-noisettes sans gluten s'impose aujourd'hui comme une alternative gourmande et accessible à tous. Sans farine de blé, sans compromis sur le goût, ce dessert généreux conjugue le fondant naturel des poires avec le...
Test de la machine à pâtes électrique GSD 20650 en acier inoxydable
La machine à pâtes électrique Imperia Pasta Presto 700 s'adresse à ceux qui souhaitent confectionner des pâtes fraîches maison sans y consacrer des heures. Commercialisée sous la référence GSD 20 650, elle promet un résultat artisanal grâce à un moteur électrique et...
Chiffres de la maladie cœliaque en France : réalité et impacts
La maladie cœliaque reste l'une des affections auto-immunes les plus sous-diagnostiquées en France. Derrière ce constat se cachent des centaines de milliers de patients qui ignorent leur état, des familles qui adaptent leurs habitudes alimentaires et un système de...
Test de la machine à gaufres Cgoldenwall Rouge Bean 16 trous
Le Cgoldenwall gaufrier 16 trous s'adresse aux amateurs de street food asiatique et de pâtisseries originales à préparer à la maison. Compatible 220 V et 110 V, cet appareil promet de réaliser en quelques minutes des gâteaux aux haricots rouges, des mini-hamburgers ou...
Génoise allégée aux fruits sans gluten : recette facile et savoureuse
La génoise allégée aux fruits sans gluten s'impose aujourd'hui comme une alternative sérieuse et gourmande aux gâteaux traditionnels. À l'heure où les régimes sans gluten gagnent du terrain dans les foyers français, cette recette légère, colorée et pleine de saveurs...