La maladie coeliaque touche environ 1 % de la population en particulier les adultes avec une predominance sur les femmes.
Certaines personnes sont plus prédisposées que d’autres :
le diabete, les maladies auto immunes, le psoriasis…
Chez l’enfant :
Chez l’adulte :
Le médecin peut être amené à vous prescrire un bilan sanguin, ensuite une biopsie intestinale pour rechercher l’atrophie villositaire qui confirmera le diagnostic.
Le régime doit etre effectué sur 12 à 18 mois avant de voir une restauration des villosités intestinales