15 minutes
50 minutes
facile
โฌโฌ
Ingrรฉdients
Ustensiles
Prรฉparation
รtape 1
Prรฉchauffez votre four ร 180 degrรฉs Celsius.
รtape 2
Dans un grand bol, mรฉlangez la farine d’amande, la farine de riz, le sucre de coco, le bicarbonate de soude, la levure chimique, la cannelle et le sel.
รtape 3
Dans un autre bol, battez les ลufs, puis ajoutez l’huile de coco fondue et l’extrait de vanille. Mรฉlangez bien.
รtape 4
Incorporez le mรฉlange liquide aux ingrรฉdients secs et mรฉlangez jusqu’ร obtenir une pรขte homogรจne.
รtape 5
Ajoutez les noix concassรฉes et mรฉlangez dรฉlicatement avec une spatule en silicone.
รtape 6
Versez la pรขte dans un moule ร cake prรฉalablement graissรฉ.
รtape 7
Enfournez pendant 50 minutes, ou jusqu’ร ce qu’un couteau insรฉrรฉ au centre en ressorte propre.
รtape 8
Laissez refroidir avant de dรฉmouler et servez.
Mon astuce de chef
Pour une saveur encore plus intense, ajoutez une pincรฉe de muscade ร votre mรฉlange d’รฉpices.
Boisson conseillรฉe
Accompagnez ce zucchini bread d’un thรฉ noir aux รฉpices pour une expรฉrience gustative complรจte.
Le zucchini bread est originaire des รtats-Unis, oรน il est devenu populaire dans les annรฉes 1960. Cette version sans gluten permet de profiter de ce classique en รฉvitant le gluten.
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Comment servir
Servez votre zucchini bread tranchรฉ sur un plat de prรฉsentation en bois, accompagnรฉ de petites assiettes individuelles pour chaque convive.
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