Verrines aux agrumes sans gluten : recette gourmande et facile

8 Avr 2026 | Recettes sans gluten

Verrines aux agrumes sans gluten : recette gourmande et facile
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Les verrines aux agrumes sans gluten invitent à une expérience gustative rafraîchissante et colorée, idéale pour clôturer un repas sur une note légère et pétillante. Parfaites pour les amateurs de douceurs fruitées, elles se déclinent en une recette facile et rapide à réaliser chez soi.

15 minutes

0 minutes

facile

€

Ingrédients

– personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score D

A B C D E
Riche en sucres Source de graisses saturées Plat énergétique Faible en sel

Synthèse express

Profil : Ce dessert est assez riche en énergie et en sucres, tout en étant modérément gras.
Protéines : L'apport en protéines est faible.
Sel : La teneur en sel est très faible.

À consommer en quantité modérée, idéal pour les amateurs de douceurs fruitées.

Par 100 g de recette
221 kcal
Prot. 2.3 g — Gluc. 30.4 g — Lip. 10.9 g
Par portion (4 parts)
380 kcal
Prot. 4 g — Gluc. 52.4 g — Lip. 18.8 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment Valeur
Énergie 221 kcal
Lipides
Matières grasses 10.9 g
dont acides gras saturés 6.8 g
Glucides
Glucides totaux 30.4 g
dont sucres 27.9 g
Autres
Protéines 2.3 g
Fibres 1.1 g
Sel 0.01 g

Ustensiles

Préparation

1. Préparation de la crème

Dans un bol, mélangez la crème de coco avec le sirop d’agave jusqu’à obtenir une consistance homogène.

2. Montage de la verrine

Disposez une couche de gelée d’orange au fond de chaque verrine. Recouvrez d’une cuillère de crème de coco sucrée, puis ajoutez une couche de gelée de citron. Terminez par les fruits confits et saupoudrez d’amandes effilées pour ajouter du croquant.

3. Finition

Laissez les verrines reposer au frais pendant 10 minutes avant de servir, afin que les saveurs s’imprègnent.

Aurélie Blanchechangerlu

Mon astuce de chef

Pour un goût plus intense, ajoutez quelques zestes d’agrumes frais sur le dessus de chaque verrine avant de servir.

Thé glacé au jasmin

Accompagnez vos verrines d’un thé glacé au jasmin pour rehausser la fraîcheur des agrumes.

L’info en plus

Les verrines sont une création moderne qui a conquis la gastronomie pour leur esthétisme et leur capacité à marier des saveurs variées en petite portion.

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Comment présenter

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