5/5 - (3 votes)
Black Friday cuisine recettes
Noรซl cuisine recettes

La tartinade sans gluten est une alternative savoureuse et facile ร  prรฉparer pour toutes vos envies gourmandes. Idรฉale pour surprendre vos convives lors d’un apรฉritif ou simplement pour vous faire plaisir, elle allie simplicitรฉ et goรปts exquis. Dรฉcouvrez comment rรฉaliser cette recette onctueuse et sans gluten qui plaira ร  tous les palais.

15 minutes

0 minutes

facile

โ‚ฌโ‚ฌ

Ingrรฉdients

– personnes +

Ustensiles

Prรฉparation

ร‰tape 1

Rincer et รฉgoutter les pois chiches en conserve.

ร‰tape 2

Dans un robot mixeur, ajouter les pois chiches, le tahini, le jus de citron, l’huile d’olive, l’ail en poudre, le paprika fumรฉ, le sel et le cumin.

ร‰tape 3

Mixer jusqu’ร  obtenir une consistance lisse et homogรจne.

ร‰tape 4

Goรปter et ajuster l’assaisonnement si nรฉcessaire.

ร‰tape 5

Transfรฉrer la tartinade dans un bol de service et garnir de pignons de pin pour ajouter du croquant.

Claire Lamiroy

Mon astuce de chef

Pour une texture encore plus onctueuse, ajoutez quelques cuillรจres ร  soupe d’eau glacรฉe en mixant la tartinade.

Accord mets et boissons

Cette tartinade s’accompagne parfaitement d’un vin blanc sec comme un Sauvignon blanc ou d’une boisson pรฉtillante sans alcool pour une option plus lรฉgรจre.

Originaire du Moyen-Orient, cette tartinade s’inspire du traditionnel houmous, mais en version sans gluten et avec une touche de saveurs fumรฉes grรขce au paprika.

Imprimer

Oรน trouver les ingrรฉdients spรฉcifiques pour ma recette ?

  • Tahini - Pรขte de Sรฉsame Grillรฉ, 19 Portions | Pรขte de sรฉsame pur torrรฉfiรฉe, vรฉgรฉtarienne, idรฉale pour le houmus, halva et tartines.
    Une pรขte ร  base de graines de sรฉsame torrรฉfiรฉes. Utilisรฉ dans le houmus, la halva, les salades et mangรฉ comme une รฉtalรฉe sur le toast 19 portions Convient aux vรฉgรฉtariens.
    6,99 โ‚ฌ
  • Tahini 100% biologique Pipkin 908g - Graines de sรฉsame รฉthiopien grillรฉes et pressรฉes - Entiรจrement naturel, kascher, vรฉgรฉtarien, et sans OGM
    NUTRITIF - Fabriquรฉe ร  partir de graines de sรฉsame grillรฉes et pressรฉes provenant d'une source unique en ร‰thiopie, cette pรขte nutritive est riche en fibres et polyphรฉnols pour renforcer la santรฉ du cล“ur et aider la digestion. Le tahini est une excellente source de calcium, qui favorise une peau, des cheveux et des os sains. Cette pรขte ร  tartiner naturelle au sรฉsame contient รฉgalement du fer pour renforcer le systรจme immunitaire. Dร‰LICIEUX - Avec une texture douce, cette pรขte de graines de sรฉsame versatile est un dรฉlicieux ingrรฉdient crรฉmeux pouvant รชtre utilisรฉ pour prรฉparer de nombreuses sauces et, bien entendu, de l'houmous. Le tahini peut รชtre รฉgalement utilisรฉ en cuisson pour ajouter une note subtile de noix ร  vos biscuits et gรขteaux. Nos graines proviennent de petites plantations pour une tahini plus frais et plus goutu. 100 % BIOLOGIQUE - Nous sommes fiers que le tahini Pipkin soit certifiรฉ bio par la Soil Association. Notre tahini 100 % pur est prรฉparรฉ avec des graines de sรฉsame รฉcossรฉes et grillรฉes de la plus haute qualitรฉ, qui ont รฉtรฉ soigneusement sรฉlectionnรฉes et transformรฉes en une pรขte ร  tartiner douce, saine et dรฉlicieuse. FABRIQUร‰ PAR DES EXPERTS - Suivant une longue procรฉdure de rรฉcolte, dรฉcorticage et mouture, le tahini biologique Pipkin est fabriquรฉ par des mains d'experts avec des graines de sรฉsame รฉthiopien trรจs prisรฉes - considรฉrรฉes comme ayant les meilleurs standard de qualitรฉ. Nos graines de sรฉsame proviennent d'une seule source, et sont grillรฉes et pressรฉs pour produire la meilleure pรขte de tahini possible. 100 % pure, sans ingrรฉdient cachรฉ ! VEGAN / Vร‰Gร‰TARIEN / KASCHER- Le tahini bio Pipkin est fabriquรฉ ร  100 % ร  partir de graines de sรฉsame, ce qui convient parfaitement aux personnes vรฉgรฉtariennes et vรฉgรฉtaliennes. Il est รฉgalement certifiรฉ 100 % biologique, kascher et sans OGM. Cette denrรฉe incontournable de la cuise du Moyen-Orient et de l'Est de la Mรฉditerranรฉe est connu pour รชtre un ingrรฉdient clรฉ de la prรฉparation de l'houmous.
    15,99 โ‚ฌ
  • Alpi Nature Paprika Doux Fumรฉ en Poudre 1kg, Poudre de Poivrons Rouges Moulus, Paprika Fumรฉ Doux
    La poudre de paprika fumรฉ doux est fabriquรฉe ร  partir de piments sรฉchรฉs fumรฉs ร  la flamme nue, ce qui lui confรจre une riche saveur fumรฉe et une lรฉgรจre douceur. Elle est couramment utilisรฉe dans les plats espagnols et mรฉditerranรฉens. Utilisation multiple: Le paprika fumรฉ doux peut รชtre utilisรฉ pour donner une saveur riche et fumรฉe ร  des plats comme la paella, les viandes grillรฉes, les lรฉgumes rรดtis, les sauces et les marinades. Goรปt authentique: Notre poudre de paprika fumรฉ doux est fabriquรฉe ร  partir de piments sรฉchรฉs, fumรฉs ร  la flamme nue ou au feu de bois, avant d'รชtre broyรฉs en une fine poudre. Naturellement vรฉgรฉtalien, il est sans gluten, additifs, conservateurs ni arรดmes. D'origine naturelle: Notre poudre de paprika provient d'une culture qui privilรฉgie la puretรฉ, assurant que chaque ingrรฉdient rรฉpond aux normes de qualitรฉ les plus strictes. Engagement qualitรฉ: Nous respectons des normes exceptionnelles tout au long de la chaรฎne de valeur, de la culture ร  l'emballage, afin de assurer une qualitรฉ constante des produits.
    17,99 โ‚ฌ
  • Ducros classique paprika fumee 40gr
    SAVEUR AUTHENTIQUE ET CHALEUREUSE : Apportez une note fumรฉe exceptionnelle ร  vos plats grรขce au paprika fumรฉ, soigneusement prรฉparรฉ au bois de chรชne pour une saveur incontournable. UTILISATION POLYVALENTE : Idรฉal pour sublimer vos grillades, plats mijotรฉs, marinades, et sauces, ce paprika sโ€™adapte ร  une variรฉtรฉ de recettes. Lโ€™ART DE LA TRADITION : Inspirรฉ des techniques traditionnelles, ce paprika fumรฉ est parfait pour des plats gรฉnรฉreux et authentiques. FRAรŽCHEUR LONGUE DURร‰E : Grรขce ร  son emballage hermรฉtique, profitez de saveurs authentiques et riches ร  chaque utilisation. QUALITร‰ PROVENร‡ALE : Conditionnรฉ avec soin en Provence, dans un pot recyclable, en accord avec les engagements responsables de Ducros.
    2,16 โ‚ฌ
  • by Amazon Non salรฉes Pignon de pin, 100 g
    Non salรฉes Conditionnรฉ sous atmosphรจre protectrice Convient ร  un rรฉgime vรฉgรฉtarien et vรฉgรฉtalien Peut occasionnellement contenir des fragments de coque
    6,00 โ‚ฌ
  • nut&me Pignons de pin naturels 1 kg | Sans gluten, additifs ni conservateurs, Idรฉal pour le pesto, Non grillรฉs
    NATUREL : Nos pignons sont 100 % naturels, sans additifs ni conservateurs. Ils sont riches en nutriments essentiels comme les acides gras, les protรฉines et les vitamines, offrant des bienfaits significatifs pour la santรฉ et le bien-รชtre gรฉnรฉral. Parfait pour vos plats : vous pouvez utiliser les pignons pour vos recettes sucrรฉes ou salรฉes, dans les petits dรฉjeuners ou les dรฎners. Recettes saines : Nos pignons sont riches en vitamines et minรฉraux essentiels comme le potassium, le magnรฉsium et le fer, contribuant ainsi ร  une alimentation รฉquilibrรฉe et ร  un bien-รชtre optimal. Sans prรฉservatifs ou additifs : les pignons nut&me ne contiennent pas de conservateurs ou d'additifs supplรฉmentaires. Ils sont รฉgalement exempts d'OGM et ร  faible teneur en sel. Variรฉtรฉ d'emballage : chez nut&me, nous proposons diffรฉrents emballages de chaque produit, de maniรจre ร  avoir la libertรฉ de choisir en fonction de vos besoins et de l'utilisation que vous en avez l'intention de faire.
    44,99 โ‚ฌ

Oรน trouver le matรฉriel de cuisine nรฉcessaire pour ma recette ?

  • Bosch MCM3100W MultiTalent 3 - Robot de cuisine, puissant moteur
    Le robot MultiTalent 3 de Bosch, ร  la fois compact et performant, est l'appareil รฉlectromรฉnager qui vous permettra de rรฉussir toutes vos prรฉparations et recettes, mรชme les plus exigeantes Son format extrรชmement compact le rend adaptรฉ mรชme aux cuisines les plus petites / Installation facile des accessoires grรขce au marquage malin Hautement polyvalent : le robot est dotรฉ de plus de 20 fonctions dont fouetter, mรฉlanger, battre, mixer, mรฉlanger ou rรขper ; Grande puissance de 800 W La grande capacitรฉ du bol de 2,3 L permet de prรฉparer jusqu'ร  0,8 kg de pรขte ร  gรขteau ; Couteau multifonctions inox et disque rรฉversible pour rรขper et รฉmincer Livraison : 1 x Bosch MultiTalent 3 robot de cuisine ; Robot multifonctions pour rรฉaliser plus de 20 tรขches diffรฉrentes ; Avec accessoires de sรฉrie ; Couleur : Blanc/Gris
    55,25 โ‚ฌ
  • YASHE Hachoir ร‰lectrique 500W avec Bol Inox 1,8L, 4 Lames | 2 vitesses, 4 lames doubles, bol en acier inoxydable 1,8L, idรฉal pour viande, lรฉgumes, oignons et herbes
    Moteur Puissant de 500W : Ce mixeur hachoir est รฉquipรฉ dโ€™un moteur puissant de 500W qui assure des performances rapides et efficaces. Que vous coupiez des lรฉgumes, hachiez de la viande ou broyiez des noix, il fonctionne comme un hachoir ร  viande fiable et un mixeur polyvalent pour toutes les tรขches de la cuisine Lames Amรฉliorรฉes : Dotรฉ de quatre lames tranchantes en forme de S sur deux niveaux, ce mixeur hachoir garantit des rรฉsultats rapides et homogรจnes. De lโ€™ail tendre aux carottes fermes ou au bล“uf, il traite facilement une grande variรฉtรฉ dโ€™ingrรฉdients Bol en Acier Inoxydable de 1,8L : Le bol robuste en acier inoxydable de 1,8 litre, rรฉsistant ร  la rouille, est idรฉal pour des repas en famille. Ce mixeur convient parfaitement ร  une utilisation quotidienne comme alternative pratique au blender ou au robot de cuisine classique Contrรดle ร  2 Vitesses : Choisissez entre deux vitesses selon vos besoins : lente pour les aliments tendres comme les herbes et les fruits, rapide pour les ingrรฉdients plus durs comme la viande et les noix. Ce mixeur hachoir sโ€™adapte facilement ร  toutes vos prรฉparations culinaires Compatible Lave-Vaisselle : Toutes les piรจces amovibles, y compris le bol et les lames, passent au lave-vaisselle, ce qui rend ce mixeur facile ร  nettoyer et ร  entretenir au quotidien
    24,99 โ‚ฌ

Comment servir

Servez votre tartinade dans un bol en cรฉramique colorรฉe pour une prรฉsentation chaleureuse. Accompagnez-la de tranches de pain sans gluten ou de lรฉgumes croquants pour encore plus de saveurs.

Oรน trouver la vaisselle adaptรฉe pour une prรฉsentation parfaite ?

  • vancasso Sรฉrie BONITA Lot de 6 Bols ร  Petit Dรฉjeuner en Grรจs de 380 ml, Coupe ร  dessert - Passe au Lave-vaisselle et au Micro-ondes - Multicolorรฉ
    ใ€Ensemble de bols polyvalents ใ€‘: Nous vous prรฉsentons nos petits bols ร  cรฉrรฉales de 380 ml en six couleurs, un complรฉment parfait ร  votre collection d'ustensiles de cuisine. Ces bols mesurent 12,7 cm de diamรจtre et 5,8 cm de hauteur. Que vous serviez un dรฉlicieux bol de soupe, une salade colorรฉe ou un dรฉlicieux dessert ร  la crรจme glacรฉe, ces bols sont assez polyvalents pour complรฉter toute crรฉation culinaire. ใ€Bols en cรฉramique colorรฉsใ€‘: Conรงus avec une touche unique, ces bols prรฉsentent un charmant motif de cils marron autour du bord, ajoutant une touche d'รฉlรฉgance ร  votre expรฉrience culinaire. La surface du bol est ornรฉe d'un beau motif rayรฉ circulaire, amรฉliorant son attrait visuel. ใ€Matรฉriau en grรจs finใ€‘ : Fabriquรฉ ร  partir de grรจs dense plus soigneusement sรฉlectionnรฉ et mรฉlangรฉ, cuit deux fois ร  haute tempรฉrature pour le rendre solide et non poreux. Plus durable que les autres types de poterie et de faรฏence. Il peut รฉgalement rรฉsister ร  la chaleur du micro-ondes. Le grรจs distribue et retient รฉgalement la chaleur plus uniformรฉment que les autres types de poterie. ใ€Cadeau parfaitใ€‘ : Nos bols en cรฉramique sont un cadeau parfait pour toutes les occasions, qu'il s'agisse d'une pendaison de crรฉmaillรจre, d'un mariage ou d'un anniversaire. Ils sont non seulement pratiques et fonctionnels, mais servent รฉgalement de bel article de dรฉcoration qui ajoutera du caractรจre et du style ร  n'importe quelle cuisine ou salle ร  manger. ใ€Entretien aprรจs-vente phรฉnomรฉnalใ€‘Si l'article que vous avez reรงu ne peut pas รชtre ร  la hauteur de vos normes, n'hรฉsitez pas ร  nous contacter. Et nous organiserons le remplacement pour vous assurer d'obtenir les porducts de haute qualitรฉ que vous avez payรฉs. Nous sommes รฉgalement heureux d'รฉmettre un remboursement si c'est demandรฉ, nous promettons que nous ne laisserons pas notre client subir de pertes.
    25,19 โ‚ฌ
    23,93 โ‚ฌ
    -5%
  • Lot de 6 Bols Cereales/Soupe en Ceramique Couleur - Bol Ramen Salade en Porcelaine de 700 ml - Service Bol Micro Onde pour Petit Dejeuner/Dรฉjeuner | Riz | Pates | Nouilles | Pho - 15,7 cm
    Bols colorรฉs: ces bols petit dรฉjeuner sont fabriquรฉs avec 6 couleurs et motifs diffรฉrents ร  l'intรฉrieur et ร  l'extรฉrieur. Ils sont audacieux, brillants et rafraรฎchissants, ajoutant une touche d'intรฉrรชt ร  tous les nourriture servis. Des couleurs vives qui ajoutent une touche charmante aux tables ร  manger et ressemblent ร  des ล“uvres d'art exposรฉes. Qualitรฉ supรฉrieure : ces bols petit dejeuner sont fabriquรฉs en cรฉramique durable et en glaรงure de qualitรฉ alimentaire, ils sont sans plomb et sans cadmium, ne vous inquiรฉtez jamais des substances nocives qui pรฉnรจtrent dans vos aliments. Le lot bol en porcelaine robuste sera un favori dans votre cuisine pour les annรฉes ร  venir. Bol ceramique polyvalents : chaque bol en cรฉramique a un diamรจtre de 15,7 cm et une capacitรฉ de 700 ml. Le bol profond de taille moyenne est parfait pour une utilisation comme bol a petit dejeuner, bol ร  cรฉrรฉales, bol a soupe, bol a ramen, bol a salade, bol a riz, bol a nouille et รฉgalement parfait pour servir des pรขtes, du pho, du porridge, des fruits ou des collations. Facile ร  ranger et ร  nettoyer: ces bols ร  soupe sont empilables, ne prennent pas trop de place, la surface lisse est facile ร  nettoyer, peut รชtre lavรฉ avec de l'eau chaude savonneuse ou simplement placรฉ dans le lave-vaisselle pour un nettoyage rapide. Pendant ce temps, les bols a soupe peuvent รชtre utilisรฉs dans les micro-ondes, les fours et les rรฉfrigรฉrateurs. Cadeau parfait : les bols dejeuner exquis ร  6 couleurs peuvent รชtre mรฉlangรฉs et assortis de diffรฉrentes maniรจres pour rendre votre table ร  manger mignonne et รฉlรฉgante, en particulier lorsque vous recevez des invitรฉs. Les magnifiques bols couleur en cรฉramique sont une excellente option cadeau ร  offrir ร  vos amis et ร  votre famille les plus proches.
    36,99 โ‚ฌ
    35,14 โ‚ฌ
    -5%