30 minutes
40 minutes
facile
โฌโฌ
Ingrรฉdients
Ustensiles
Prรฉparation
รtape 1
Prรฉchauffez votre four ร 180ยฐC. Dans un grand bol, mรฉlangez la farine de riz et la poudre d’amandes.
รtape 2
Faites fondre l’huile de coco et ajoutez-la au mรฉlange sec avec le sucre de coco. Mรฉlangez jusqu’ร obtenir une pรขte homogรจne.
รtape 3
รtalez la pรขte dans un moule ร tarte, en pressant bien pour qu’elle adhรจre aux parois. Piquez le fond avec une fourchette.
รtape 4
Enfournez la pรขte ร blanc pendant 15 minutes pour qu’elle prรฉcuise lรฉgรจrement.
รtape 5
Dans un mixeur, mรฉlangez le lait d’amande, la fรฉcule de maรฏs, et la vanille en poudre. Mixez jusqu’ร ce que le mรฉlange soit lisse.
รtape 6
Versez cette prรฉparation dans une casserole et faites chauffer ร feu moyen jusqu’ร รฉpaississement, en remuant constamment.
รtape 7
Versez la crรจme obtenue sur le fond de tarte prรฉcuit.
รtape 8
Disposez les noix de pรฉcan sur le dessus et nappez-les de sirop d’รฉrable.
รtape 9
Enfournez ร nouveau pour 25 minutes, jusqu’ร ce que le dessus soit dorรฉ.
รtape 10
Laissez refroidir avant de dรฉmouler et de servir.
Mon astuce de chef
Pour une pรขte encore plus savoureuse, ajoutez une pincรฉe de sel ร votre mรฉlange sec. Cela rehaussera les saveurs de la tarte.
Accord avec une boisson
Pour accompagner cette tarte, un thรฉ aux รฉpices ou un lait vรฉgรฉtal ร la vanille se mariera parfaitement. Ces boissons souligneront la douceur de la tarte tout en apportant une note rรฉconfortante.
Originaire des รtats-Unis, la tarte aux noix de pรฉcan est traditionnellement prรฉparรฉe pour les fรชtes de fin d’annรฉe. Cette version vegan et sans gluten est une alternative saine et tout aussi dรฉlicieuse.
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Comment servir la tarte
Servez la tarte sur un plat ร gรขteau รฉlรฉgant. Utilisez une pelle ร tarte pour des parts bien dรฉcoupรฉes. Pour un effet visuel attrayant, saupoudrez lรฉgรจrement de vanille en poudre avant de servir.
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