La tarte soleil sans gluten au saumon est une recette alliant simplicitรฉ et raffinement. Facile ร rรฉaliser, elle se prรชte parfaitement ร un repas convivial, tout en prenant soin des intolรฉrances alimentaires grรขce ร l’absence de gluten. Une explosion de saveurs qui ravira les papilles de vos convives.
30 minutes
20 minutes
facile
โฌโฌ
Ingrรฉdients
–
personnes
+
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score D
A
B
C
D
E
Synthรจse express
Profil : Plat riche et assez รฉnergรฉtique.
Protรฉines : Apport en protรฉines satisfaisant grรขce au saumon.
Sel : Contient une quantitรฉ notable de sel.
ร consommer plutรดt occasionnellement.
Par 100 g de recette
311 kcal
Prot. 7.8 g โ
Gluc. 22.4 g โ
Lip. 23.2 g
Par portion (4 parts)
726 kcal
Prot. 18.2 g โ
Gluc. 52.3 g โ
Lip. 54.2 g
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| รnergie | 311 kcal |
| Lipides | |
| Matiรจres grasses | 23.2 g |
| dont acides gras saturรฉs | 13.6 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 22.4 g |
| dont sucres | 1.5 g |
| Autres | |
| Protรฉines | 7.8 g |
| Fibres | 1.6 g |
| Sel | 1.32 g |
Ustensiles
Prรฉparation
1. Prรฉparation de la garniture
Mรฉlangez dans un bol la crรจme fraรฎche, le fromage ร tartiner, de lโaneth, du sel et du poivre jusqu’ร obtenir une prรฉparation homogรจne.
2. Montage de la tarte
Dรฉroulez un rouleau de pรขte feuilletรฉe sur une plaque ร pรขtisserie. รtalez-y la prรฉparation prรฉcรฉdemment rรฉalisรฉe, puis disposez par-dessus les tranches de saumon fumรฉ.
3. Assemblage
Couvrez avec le deuxiรจme rouleau de pรขte. ร l’aide d’un emporte-piรจce, dรฉcoupez des bandes de pรขte sans aller jusqu’au centre pour former les rayons du soleil.
4. Finition
Badigeonnez la tarte avec le jaune d’ลuf ร l’aide d’un pinceau de cuisine. Parsemez de graines de pavot pour dรฉcorer.
5. Cuisson
Prรฉchauffez votre four ร 180ยฐC et enfournez la tarte pendant 20 minutes jusqu’ร ce qu’elle soit dorรฉe.
Mon astuce de chef
Pour un effet encore plus ensoleillรฉ et aromatique, ajoutez une pincรฉe de zeste de citron dans la prรฉparation ร la crรจme.
Accord mets et vin
Un vin blanc sec, comme un Sancerre ou un Chablis, accompagnera parfaitement cette tarte. Il soulignera la finesse du saumon et la dรฉlicatesse de l’aneth.
L’info en plus
La forme de soleil de cette tarte lui permet de se substituer ร une entrรฉe รฉlรฉgante ou de servir de piรจce maรฎtresse lors d’un apรฉritif dรฎnatoire.
Oรน trouver le matรฉriel de cuisine nรฉcessaire pour ma recette ?
-
Amazon Basics - Lot de 25 emporte-piรจces pour biscuits pour la maison, argentรฉ, taille 4 cm ร 9 cmUne formidable gamme de 25 emporte-piรจces amusants et fabuleux, comprenant vos classiques favoris et des nouveautรฉs Faites des fรชtes dโanniversaire un moment spรฉcial Emporte-piรจces polyvalents qui peuvent รชtre utilisรฉs pour des biscuits secs ou des mini cakes Suffisamment affรปtรฉ pour dรฉcouper la pรขte, mais complรจtement sรปr ร utiliser Nettoyage rapide et efficace Fabriquรฉ en acier inoxydable 430 de qualitรฉ alimentaire Formes diverses Tailles allant de 4 ร 9 cm10,43 โฌ8,92 โฌ-14% -
AiQInu Lot de 12 Emporte Piece, Emporte-piรจces Inoxydable Biscuit pour Biscuits, Gรขteaux, Cookies, bonbonsACIER INOXYDABLE : Cet emporte-piรจce est fabriquรฉ en acier inoxydable de haute qualitรฉ, ne devrait pas รชtre endommagรฉ, n'est pas facile ร dรฉformer, n'est pas oxydรฉ, n'est pas toxique, inodore, sรปr et hygiรฉnique, facile ร nettoyer. ROBUSTE : longue durรฉe de vie, rรฉsistant aux produits chimiques (alcalins et acides), rรฉsistance ร la tempรฉrature du moule de -40ยฐC ร 230ยฐC, peut รชtre utilisรฉ ร plusieurs reprises. FACILE ร FORMER ET ร DรMOULER : surface lisse, facile ร dรฉmouler, convient ร la pรขtisserie domestique, ainsi qu'ร la dรฉcoupe de biscuits, cupcakes, pains, fudge, brownies, sandwichs, crรชpes, fromages, savons ou pรขte ร modeler, etc. FACILE ร UTILISER : Il suffit de placer l'emporte-piรจce sur la pรขte, d'appuyer doucement, de couper l'excรฉdent et de retirer le moule. Il ne blesse pas les mains et les enfants peuvent l'utiliser normalement. 12 EMPORTE-PIรCES : 3 emporte-piรจces en forme de coeur (diamรจtre 6.7cm/5.7cm/3.7cm) emporte-piรจces en forme de fleur (diamรจtre 7cm/6cm/4.5cm) emporte-piรจces en forme d'รฉtoile hexagonale (diamรจtre 7.3cm/5.3cm/4.3cm) emporte-piรจces en forme de cercle (diamรจtre 5cm/4cm/3cm).6,99 โฌ6,64 โฌ-5%
Comment servir la tarte ?
Prรฉsentez la tarte en utilisant un plat de prรฉsentation en cรฉramique ou en ardoise. Pour faciliter la dรฉgustation, servez avec des petites pinces ร apรฉro en bois.
Oรน trouver la vaisselle adaptรฉe pour une prรฉsentation parfaite ?
-
WishDeco Lot de 6 Petit Plat Rectangulaire, Assiette Blanche 23x12 cm | Plat Service Porcelaine, Assiettes Plates pour Dessert, Sushi, Gรขteau, Salade, EntrรฉeQUALITร: Les plats d'accompagnement en cรฉramique WishDeco sont fabriquรฉs en porcelaine professionnelle durable, les plats sont rรฉsistants et durables ainsi qu'รฉlรฉgants. Matรฉriel de classe de restaurant gastronomique, sans plomb, sans cadmium, non toxique et รฉcologique SรCURITร: Tirรฉ ร haute tempรฉrature, pas facile ร casser. L'ensemble de petits plateaux rectangulaires passe au four, au congรฉlateur, au lave-vaisselle et au micro-ondes. Et ils ne deviendront pas trรจs chauds aprรจs avoir รฉtรฉ chauffรฉs au micro-ondes. La surface de glaรงure transparente non collante est facile ร nettoyer APPLICATIONS: Chaque assiette de service mesure 23*12cm. Taille appropriรฉe pour contenir et afficher du fromage, des gรขteaux, des fruits, des biscuits, des collations et des pรขtisseries. Bon pour le brunch, le dรฎner, la fรชte, le mariage et bien d'autres occasions DESIGN: L'ensemble d'assiettes est d'un blanc รฉclatant avec une forme rectangulaire ergonomique et un rebord รฉtroit. Les rebords empรชchent les dรฉversements, gardent le comptoir et la table propres. Cadeau idรฉal pour la fรชte des mรจres, la fรชte des pรจres EMBALLAGE: Un emballage bien conรงu protรจge la vaisselle en toute sรฉcuritรฉ pendant le transport. Nous vous offrirons un remplacement gratuit si les plateaux arrivent cassรฉs37,99 โฌ -
Henten Home Assiette Dessert en Grรจs, Assiettes ร Diner Asseitte Gateaux, Assiette ร Tapas/Assiette de Prรฉsentation, Vaiselle Handmade en Cรฉramique - Vertโ Fafriquรฉe en grรจs de porcelaine, Le sรฉrie est fini ร la main avec un artisat spรฉciale asiatique GLAรURE qui forme un motif unique. รtant donnรฉ que les assiettes sont faites ร la main, toute des assiettes ne sont pas tout appreil que รงa rend cette service de table unique pour votre famille. โ Les designers apportent l'inspiration aux รฉlรฉments classiques, pouvant facilement correspondre ร la vaisselle existante dans votre maison. Cadeau haute de gamme, impressione la personne ร qui vous offrez avez un art classque. โ Assiette de Prรฉsentation La couleur vert et la brillance uniques rendent l'assiette plate chic et donnent ร la table une รฉlรฉgance. Assiettes ร salade porcelaine, idรฉal pour toutes les occasions et tous les jours. Service de table porcelaine Henten Home, bonne option exceptionnelle pour vous! Vous pouvez combiner librement les services complets. โ Appartenant ร la deuxiรจme torrรฉfaction ร haute tempรฉrature de cรฉramiques saines, la surface est solide et dense, mettre votre esprit ร l'aise. Non collant et trรจs facile ร nettoyer, les assiettes vont en toute sรฉcuritรฉ au lave-vaisselle et micro-ondes. โ Henten Home fournit des diffรฉrents modรจles des vaiselles en porcelaine, dรฉcouvrez dans la boutique, vous trouvrez des services de table colorรฉ de motif variant. Si vous avez des problรจmes, contactez nous par un mail pour toujours, nous sommes toujours en service.29,99 โฌ
-
DERAYEE 100pcs Pinces ร Linge Lรฉger Ecologique 25mm Mini Pince a Linge Bois | pour Dรฉcorer la Maison et les PhotosAttention:Les pinces en bois sont trรจs lรฉgรจres et petites, ce qui est appropriรฉ pour les articles lรฉgers tels que les photos. Veillez ร ne pas appuyer fortement pendant l'utilisation afin d'รฉviter les dommages. Spรฉcification et Matรฉriau:100pcs pince ร linge bois, la taille est de 2,5 cm (1 pouce).Fabriquรฉ en bois naturel avec ressort en mรฉtal antirouille, lรฉger et mignon. Dรฉcoration:pour dรฉcorer la maison, les fรชtes, les cadeaux, les arbres de Noรซl, les photos, les cartes, etc. Les pinces en bois ne sont pas seulement des articles mรฉnagers essentiels, mais aussi une dรฉcoration parfaite. Couleur:Le petite pince a linge bois conserve la couleur d'origine du bois, et peut รชtre peint et peint selon vos propres prรฉfรฉrences, et la couleur est plus riche. Large Applications:LLe mini pince a linge sont non seulement parfaits pour les crรฉations de bricolage, mais peuvent รฉgalement รชtre utilisรฉs pour divers projets d'artisanat, cadeaux, outils pรฉdagogiques en classe et plus encore.4,99 โฌ -
COOK CONCEPT Pince en Bambou Aimantรฉe Bicolore Ustensile de Cuisine Marron | Bambou, pince aimantรฉe, design bicolore, fixation support mรฉtallique, toasts aliments, coloris alรฉatoire, marronUSAGE PRATIQUE : cette pince attrape facilement toasts, aliments et autres prรฉparations. Un ustensile malin au quotidien FIXATION AIMANTรE : fixez-la sur un support mรฉtallique pour la garder ร portรฉe de main. Toujours prรชte ร l'emploi DESIGN BICOLORE : son style bois raffinรฉ apporte une touche dรฉco ร votre cuisine. Aussi esthรฉtique que fonctionnelle BAMBOU : naturel et robuste. Un accessoire fiable COLORIS ALรATOIRE : livrรฉe en teinte surprise, elle ajoute une note d'originalitรฉ. Fonctionnelle et charmante3,99 โฌ
