La tarte pommes-marrons sans gluten est un dessert gourmand qui allie la douceur des pommes ร la saveur rรฉconfortante des marrons. Facile ร prรฉparer, cette recette est idรฉale pour rรฉgaler vos convives lors d’un repas familial ou entre amis. Suivez ces รฉtapes pour rรฉaliser une tarte qui ravira les papilles des petits comme des grands.
30 minutes
40 minutes
moyen
โฌโฌ
Ingrรฉdients
Ustensiles
Prรฉparation
รtape 1
Dans un bol, mรฉlangez la farine de chรขtaigne, la poudre d’amande et le sucre de coco. Ajoutez une pincรฉe de sel.
รtape 2
Incorporez le beurre sans lactose coupรฉ en petits morceaux et mรฉlangez jusqu’ร obtenir une texture sableuse.
รtape 3
Ajoutez les oeufs et mรฉlangez jusqu’ร obtenir une pรขte homogรจne. Formez une boule, enveloppez-la dans un film alimentaire et laissez reposer au rรฉfrigรฉrateur pendant 30 minutes.
รtape 4
Prรฉchauffez le four ร 180ยฐC. รtalez la pรขte sur un plan de travail farinรฉ et foncez un moule ร tarte antiadhรฉsif.
รtape 5
รtalez une couche de crรจme de marrons sur le fond de tarte.
รtape 6
Rรฉpartissez les pommes sรฉchรฉes sur la crรจme de marrons et saupoudrez de cannelle.
รtape 7
Enfournez la tarte pendant 40 minutes jusqu’ร ce que les bords soient dorรฉs.
รtape 8
Laissez refroidir avant de dรฉmouler et de servir.
Mon astuce de chef
Pour un goรปt encore plus intense, ajoutez quelques morceaux de marrons glacรฉs sur le dessus de la tarte avant de la servir.
Boisson recommandรฉe
Accompagnez cette tarte d’un thรฉ noir aux รฉpices ou d’un cidre doux pour sublimer les saveurs automnales du dessert.
La farine de chรขtaigne est un ingrรฉdient typique de la cuisine corse et toscane, souvent utilisรฉe pour prรฉparer des desserts sans gluten. Sa saveur douce et lรฉgรจrement sucrรฉe se marie parfaitement avec les fruits et les noix.
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Fentic Robot Pรขtissier โ 2000W โ Bol mรฉlangeur en acier inoxydable (6,2L) โ Avec fouet, Crochet pรฉtrisseur et Batteur plat โ Incl. et accessoires supplรฉmentaires (Anthracite)๐ ๐ฉ๐๐ง๐๐ฆ๐ฆ๐๐ฆ ๐๐ง ๐๐ข๐ก๐๐ง๐๐ข๐ก ๐ฃ๐จ๐๐ฆ๐ : Le robot pรขtissier Fentic est รฉquipรฉ d'un puissant moteur de 2000W. Utilisez le bouton rotatif รฉclairรฉ par LED pour les six vitesses diffรฉrentes ou la fonction d'impulsion pour une puissance maximale. Grรขce aux diffรฉrents rรฉglages, le robot pรขtissier peut รชtre utilisรฉ pour presque toutes les recettes. Que vous souhaitiez fouetter de la crรจme fouettรฉe ou faire une pรขte ferme. Mรชme ร la vitesse la plus รฉlevรฉe, le Robot Pรขtissier fait peu de bruit, environ 75 dB. ๐ ๐๐๐๐๐ฆ๐ฆ๐ข๐๐ฅ๐๐ฆ : Le robot pรขtissier Fentic est livrรฉ avec trois accessoires : un crochet pรฉtrisseur, un batteur plat et un fouet. Le crochet pรฉtrisseur peut รชtre utilisรฉ, par exemple, pour pรฉtrir la pรขte ร pizza ou le pain. Le batteur plat convient par exemple pour la salade ou la purรฉe de pommes de terre. La Garde est utile pour la pรขte ร gรขteau ou la confection de glaces, par exemple. ๐๐๐๐๐ฆ๐ฆ๐ข๐๐ฅ๐๐ฆ ๐ฆ๐จ๐ฃ๐ฃ๐ร๐ ๐๐ก๐ง๐๐๐ฅ๐๐ฆ : Une spatule en silicone pratique est incluse, facilitant le retrait de la derniรจre pรขte du bol ร mรฉlanger. Un sรฉparateur d'ลufs est รฉgalement inclus. Sรฉparez facilement le jaune d'ลuf du blanc d'ลuf. ๐๐ข๐ ๐๐ ๐ ร๐๐๐ก๐๐ (๐,๐ ๐) : le robot pรขtissier est livrรฉ avec un grand bol de mรฉlange en acier inoxydable de 6,2 L. Cela vous donne une capacitรฉ suffisante pour mรฉlanger, pรฉtrir ou battre immรฉdiatement de grandes quantitรฉs d'ingrรฉdients. Un pare-รฉclaboussures avec une ouverture de remplissage est montรฉ au-dessus du bol mรฉlangeur. Cela facilite l'ajout d'ingrรฉdients. De cette faรงon, votre plan de travail et votre appareil de cuisine restent propres et nets. ๐ฆร๐ฅ ๐๐ง ๐ฆ๐ง๐๐๐๐ : En plus du robot pรขtissier Fentic ayant une belle apparence et un beau design, le robot pรขtissier est protรฉgรฉ contre la surchauffe. Si le moteur devient trop chaud, il s'รฉteindra automatiquement aprรจs quelques minutes. Cela peut se produire lorsque le moteur tourne trop longtemps, traite des ingrรฉdients durs ou utilise trop de contenu. Il y a des ventouses antidรฉrapantes sous le robot pรขtissier, de sorte que la machine est toujours stable ร sa place.119,99 โฌ
Comment servir
Servez la tarte pommes-marrons sans gluten sur un plat de prรฉsentation ร gรขteau en cรฉramique. Utilisez des assiettes ร dessert colorรฉes pour apporter une touche joyeuse ร votre table. Accompagnez chaque part d’une cuillรจre ร dessert en inox poli pour une dรฉgustation raffinรฉe.
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