la tarte à la polenta sans gluten est une option gourmande pour les amateurs de plats savoureux et sans gluten. facile et rapide à préparer, elle peut être savourée par toute la famille. idéale pour un repas en semaine ou un brunch, vous allez adorer la texture moelleuse de la base de polenta et les saveurs riches de la garniture.
15 minutes
30 minutes
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Commencer par préparer la polenta en portant à ébullition l’eau avec le sel dans une casserole.
Étape 2
Verser la polenta en pluie tout en remuant pour éviter les grumeaux. cuire à feu doux en remuant constamment pendant environ 5 minutes jusqu’à ce qu’elle épaississe.
Étape 3
Ajouter l’huile d’olive, le poivre, le thym et le parmesan. bien mélanger.
Étape 4
Étaler la polenta dans un moule à tarte huilé en lissant bien la surface avec une spatule.
Étape 5
Préchauffer le four à 200°C et cuire votre base de polenta pendant 20 à 25 minutes jusqu’à ce qu’elle soit légèrement dorée.
Étape 6
Laisser refroidir avant de démouler et garnir selon votre goût (légumes rôtis, tomates séchées, etc.).
Mon astuce de chef
pour ajouter un peu de croquant à votre tarte, saupoudrez des graines de sésame ou de tournesol sur la base de polenta avant de la cuire au four.
Accords mets vins
Pour accompagner votre tarte à la polenta sans gluten, un vin blanc sec, comme un sauvignon blanc, sera parfait pour révéler toutes les saveurs.
L’info en plus
Originaire d’Italie, la polenta est un aliment traditionnellement préparé avec de la farine de maïs. ce plat rustique et nourrissant séduit par sa simplicité et son goût unique.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Tefal Success Moule à tarte 30 cm, Revêtement antiadhésif sûr, Aluminium 100% recyclé, Fabriqué en France, Chocolat J1608402DEMOULAGE PARFAIT : grâce au revêtement antiadhésif exclusif ; sans PFOA, sans plomb, sans cadmium ; contrôles plus stricts que ceux exigés par la réglementation en vigueur sur le contact alimentaire HAUTE RESISTANCE ET DURABILITE : fabriqué en aluminium 100 % recyclé, 2 fois plus résistant que l'aluminium classique CUISSON PARFAITE : diffusion homogène de chaleur FABRIQUE EN ALUMINIUM 100% RECYCLE : jusqu'à 2 fois plus résistant que l'aluminium traditionnel ; Alliage ultra écologique nécessitant jusqu'à 95% d'énergie en moins pour sa fabrication ECO-RESPONSABLE : produit recyclable FACILE A NETTOYER : compatible lave-vaisselle FABRIQUE EN France12,99 €8,91 €-31% -
Pyrex - Moule à tarte 25 cm - Plat à tarte en Verre - Plat Pyrex Ultra-Résistant aux Chocs Thermiques et Aux Rayures - Verre Borosilicate - Bords Ondulés - Cuisson HomogèneUN MOULE POUR TOUTES VOS TARTES: Ce plat à tarte en verre est adapté pour préparer et cuire des tartes sucrées ou salées avec une cuisson homogène. Ce moule Pyrex possède des bords ondulés VERRE BOROSILICATE : Ce plat à tarte est fabriqué en verre borosilicate; Ce moule à tarte résiste aux chocs thermiques et aux rayures tout en garantissant une durabilité optimale dans le temps PERFORMANCE THERMIQUE ÉLEVÉE : Le moule Pyrex supporte des températures de -40°C à 350°C pour une grande polyvalence de cuisson au four, micro-ondes, congélateur ou réfrigérateur FORMAT PRATIQUE ET ADAPTÉ : Ce plat Pyrex a une capacité de 1.1L et est adapté pour 3 à 4 personnes; Ce moule à tarte mesure 25 cm de diamètre externe pour s’adapter à vos recettes familiales GARANTIE 10 ANS : Le plat en verre de la marque Pyrex bénéficie d'une garantie de 10 ans QUALITÉ & INNOVATION : Ce plat en verre est un ustensile de cuisine de la marque Pyrex, made in France; Les produits de la marque Pyrex sont pratiques et résistants, pour une cuisine simple innovante12,50 €10,99 €-12%
-
Metro Professional Bain Marie électrique GBM1150, en Acier Inoxydable, 24 l, Chauffage Alimentaire pour GN 1/1, Plage de température jusqu'à 90 °C, période de Chauffe : 34 Min, 1200 W, 230 V, ArgentDimensions : 33,6 x 58,5 x 24,3 cm (largeur x longueur x hauteur). Poids : 7,2 kg Bain-marie électrique fabriqué en acier inoxydable et convient pour les récipients GN 1/1 d'une profondeur allant jusqu'à 15 cm et d'une capacité de 24 litres Le bain-marie a une puissance de 1200 W, fonctionne dans la plage de température jusqu'à 90 °C, avec une période de chauffe : 34 min En outre, l'appareil est équipé d'un simple drainage de l'eau, a un indicateur thermique, une protection contre le fonctionnement à sec et échelle de niveau d'eau Le serveur buffet électrique est souple avec sa longueur de câble de 1,28 mètre et ses pieds antidérapants -
WILPREP Bain Marie Électrique Professionnel Bacs 1500W sans Bacs Thermostat Réchauffeur d'Aliments Commercial en Acier Inoxydable avec Robinet Chauffe-Plat Buffet 30-85°C Températures AjustablesPolyvalent et Pratique : Idéal pour les buffets, les traiteurs, les stands de concession ou les food trucks, le réchauffeur de WILPREP maintient une chaleur parfaite pour les viandes, les soupes et les accompagnements. Il suffit d'ajouter un bac ou plusieurs bacs (non inclus) selon votre besoin pour garder les plats chauds et délicieux. Chauffage Rapide et Régulier : Les tubes chauffants en forme de U de 1500 W, fabriqués en acier inoxydable 304, chauffent rapidement et distribuent la chaleur uniformément. Grâce à la plage réglable de 30 à 85°C, vous pouvez garder les sauces onctueuses, les accompagnements chauds et les viandes juteuses pour un service parfait. Utilisation Facile : Avec un robinet de vidange intégré pour retirer l'eau sans effort et des repères de niveau d'eau faciles à lire pour un remplissage précis, notre cuvette de conservation des aliments minimise les temps d'arrêt et assure le bon fonctionnement de votre cuisine. Sécurité Renforcée : Les tubes chauffants cachés et le thermostat repositionné restent complètement secs pour éviter les fuites, la rouille et l'entartrage. Avec un arrêt automatique à 180°C, vos aliments restent protégés pendant que votre chauffe-plats fonctionne en toute sécurité. Construction Durable : Fabriquée en acier inoxydable de qualité alimentaire, notre unité de chauffage des aliments est suffisamment robuste pour les cuisines commerciales occupées, résiste à la corrosion due à l'utilisation quotidienne et se nettoie sans effort pour conserver des conditions optimales.99,99 €94,99 €-5%
Comment servir
Servez votre tarte à la polenta sur un plat de présentation élégant. accompagnez-la d’une salade verte et utilisez des assiettes de couleur vive pour raviver le plat.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Lily cook - KA1742 Plateau Rond Tournant - Plat Rotatif sur Pied en Inox - Verre et Métal Acier Inoxydable - Pour une Présentation Elégante - Ø 30 x H 7 cm - Transparent et GrisDesign Élevé : Présentation élégante pour desserts, tartes, gâteaux et fromages, avec vue panoramique idéale pour repas de fêtes Matériaux Solides : Verre transparent et acier inoxydable pour une esthétique raffinée et une durabilité accrue Fonctionnalité Rotative : Mécanisme tournant pour un accès facile et une décoration aisée des aliments Dimensions Optimales : Ø30 x H7 cm, offrant un espace généreux tout en restant pratique pour tables et buffets Satisfaction Client : LILY COOK propose un plateau esthétique et fonctionnel pour enrichir vos présentations culinaires17,99 €15,99 €-11% -
MATANA 18 Plateaux de Service Rectangulaires en Plastique Dur pour Apéritifs - Transparent, 32x24cm - Solide & Réutilisable - Buffet, Anniversaires, Mariages, Noël, FêtesPLATEAUX DE SERVICE POLYVALENTS: Ces 18 grands plateaux rectangulaires transparents (32 cm x 24 cm) sont parfaits pour une large gamme d'occasions, y compris les buffets, événements traiteur, barbecues, réunions de famille, mariages, anniversaires, Noël et fêtes. ÉLÉGANCE CRISTALLINE: Conçus pour impressionner, nos plateaux de service offrent une présentation cristalline pour vos créations culinaires. Ils rehaussent l'attrait visuel des sandwiches, amuse-bouches, apéritifs, snacks, desserts, fruits et légumes, fromages et charcuterie, sushi, antipasti, canapés, cupcakes, biscuits, brownies et gâteaux. ROBUSTES ET RÉUTILISABLES: Nos plateaux de service sont conçus pour résister aux manipulations lors des rassemblements et peuvent être utilisés à maintes reprises. Leur durabilité garantit que vos plats sont servis en toute sécurité et avec style. FACILES À NETTOYER: Pour ceux qui préfèrent une attention maximale, le lavage à la main de ces plateaux permet de préserver leur clarté et leur qualité d'origine. Cependant, ils sont également lavables au lave-vaisselle, offrant ainsi commodité tout en préservant leur éclat pour tous vos événements. PRÉSENTATION CULINAIRE: Sublimez la présentation de vos plats avec ces plateaux, faisant de vos mets le point central de tout événement. Idéals pour un usage personnel comme pour des services traiteur professionnels, ces plateaux ajoutent une touche d'élégance à toute occasion.36,99 €
-
DHAIQC Lot de 50 Vaisselle Jetable Anniversaire, Couleur Rayées Assiettes en Carton et Serviettes Festonnées pour Barbecue Anniversaire Enfants Fête Décorations (Couleur)【Ensemble de vaisselle Couleur】Vous recevrez 25 assiettes en carton couleur festonnées de 17,8 cm et 25 serviettes Couleur de 33 cm. Parfait pour servir 25 invités avec style! 【Matériau De Haute Qualité Et Durable】Fabriquées à partir de papier épais et sans danger pour les aliments, ces assiettes sont solides, résistantes à la chaleur et étanches, idéales pour les repas, les desserts ou les collations. Les serviettes sont douces mais résistantes. 【Design Élégant À Bords Festonnés】 Ces assiettes en carton couleur délicates, avec leurs charmants bords festonnés dorés, ajoutent une touche de sophistication à tout événement. Leur teinte Couleur pâle et leur design élégant les rendent idéales pour les mariages, les baby showers, les anniversaires et bien d'autres occasions. 【Nettoyage Sans Tracas】 Profitez de la fête sans vous soucier du désordre ! Ces assiettes et serviettes jetables pour anniversaire facilitent le nettoyage : il suffit de les jeter après usage pour passer plus de temps à faire la fête. 【Parfaites Pour Toutes Les Occasions】Que ce soit pour un dîner en famille, un pique-nique ou une occasion spéciale comme un anniversaire, une fête prénatale, un goûter, une remise de diplôme ou une fête prénatale, ces assiettes et serviettes couleur apportent charme et commodité. Le joli design festonné couleur ajoute une touche festive et raffinée à chaque événement.10,99 € -
WAIZHIUA Lot de 36 assiettes réutilisables en plastique incassables de 25 cm, passent au micro-ondes et au lave-vaisselle, 6 couleurs vives pour fête, enfants, dessert, pâtes, salade, collations et[Haute qualité] Assiettes fabriquées en plastique PP de haute qualité, de qualité alimentaire, respectueux de l'environnement, non toxique, pas facile à casser et à vieillir, robustes et durables [6 couleurs vives] Comprenant violet, vert clair, vert foncé, jaune, gris, rouge, 6 de chaque couleur, 36 plaques au total Taille : le diamètre de l'ouverture est de 25,1 cm / 10 pouces, le diamètre du fond est de 15 cm / 5,9 pouces, la hauteur est de 2,5 cm / 1 pouce Facile à nettoyer] Réutilisable et facile à nettoyer, il vous suffit de laver les tasses à la main à l'eau chaude savonneuse ou de les mettre au lave-vaisselle, compatible lave-vaisselle et micro-ondes Idéal pour une large gamme d'utilisations : parfait pour les salades, les collations, les fruits, les céréales, les soupes, le lait, la bière, le café, le vin, le champagne, les spiritueux, etc., convient pour les fêtes en plein air, les barbecues, les anniversaires, le camping, la randonnée, les voyages en bateau, la décoration des salles de classe33,47 €
