régalez-vous avec ce taboulé sans gluten à l’aneth. facile à préparer, il est idéal pour un déjeuner léger ou un pique-nique. cette version rapide est parfaite pour ceux qui veulent un goût rafraîchissant sans passer des heures en cuisine. c’est une recette qui allie saveurs et simplicité, tout en respectant des contraintes alimentaires spécifiques.
15 minutes
0 minutes
facile
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Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Rincer le quinoa sous l’eau froide pour enlever l’amertume.
Étape 2
Cuire le quinoa selon les instructions du paquet puis laisser refroidir.
Étape 3
Dans un grand saladier, mélanger le quinoa refroidi, l’aneth, l’huile d’olive, le jus de citron, les tomates séchées coupées en morceaux, le sel et le poivre.
Étape 4
Remuer délicatement pour bien mélanger tous les ingrédients.
Étape 5
Laisser reposer au frais pendant au moins 30 minutes avant de servir, pour que les saveurs se mélangent bien.
Mon astuce de chef
Pour encore plus de saveur, ajoutez des graines de sésame grillées ou des noix de cajou hachées.
Choix de la boisson
Servez votre taboulé avec un thé glacé à la menthe pour un accord rafraîchissant.
L’info en plus
Le taboulé est un plat typique du Moyen-Orient, traditionnellement préparé avec du boulgour. en version sans gluten, le quinoa remplace ingénieusement ce dernier. c’est une alternative idéale pour ceux cherchant à éviter le gluten tout en conservant des saveurs authentiques.
Comment présenter votre taboulé
Servez le taboulé dans un large plat de présentation avec des bords surélevés pour faciliter le partage. accompagnez-le de petites assiettes individuelles pour vos invités. utilisez des couverts de service adaptés pour que chacun puisse se servir facilement.
