les spaghetti carbonara, symbole de la cuisine italienne, sont un plat rรฉconfortant et savoureux. nous vous proposons une version sans gluten qui conserve toute l’authenticitรฉ de cette recette classique, en utilisant des ingrรฉdients disponibles en ligne pour que vous puissiez les recevoir directement chez vous.
15 minutes
10 minutes
facile
โฌโฌ
Ingrรฉdients
Ustensiles
Prรฉparation
รtape 1
Faites cuire les spaghetti sans gluten dans une grande casserole d’eau bouillante salรฉe, en suivant les instructions sur le paquet.
รtape 2
Pendant ce temps, dรฉcoupez la pancetta en petits morceaux et faites-la revenir dans une poรชle ร feu moyen jusqu’ร ce qu’elle soit dorรฉe et croustillante.
รtape 3
Dans un bol, battez les ลufs avec le parmesan rรขpรฉ et une bonne quantitรฉ de poivre noir. Rรฉservez.
รtape 4
รgouttez les spaghetti en rรฉservant une louche d’eau de cuisson.
รtape 5
Ajoutez les spaghetti dans la poรชle avec la pancetta. Retirez la poรชle du feu et incorporez le mรฉlange d’ลufs et de parmesan. Mรฉlangez rapidement pour bien enrober les pรขtes. Si nรฉcessaire, ajoutez un peu d’eau de cuisson pour obtenir une sauce onctueuse.
รtape 6
Servez immรฉdiatement avec un peu de parmesan supplรฉmentaire et une pincรฉe de poivre noir.
Mon astuce de chef
Pour une carbonara encore plus crรฉmeuse, vous pouvez ajouter un peu de crรจme fraรฎche sans lactose au mรฉlange d’ลufs et de parmesan.
Accord mets et vins
Un vin blanc italien, comme un Frascati ou un Orvieto, accompagnera parfaitement ce plat de pasta.
La recette originale des spaghetti carbonara trouve ses racines dans la rรฉgion du Latium, en Italie. Traditionnellement, elle ne contient ni crรจme ni ail, contrairement ร certaines variantes.
Comment prรฉsenter
Prรฉsentez vos spaghetti carbonara dans une assiette creuse, accentuant ainsi la beautรฉ de la sauce qui nappe les pรขtes. Utilisez des couverts en inox pour un service รฉlรฉgant.
Oรน trouver la vaisselle adaptรฉe pour une prรฉsentation parfaite ?
-
HOMQUEN Bols ร Pรขtes Ensemble de 6, Assiettes Creuses, Bols ร Salade de 1100 ml Bols ร Soupe Noir, Grands Bols de Service Pour Pรขtes, Bols en Plastique Incassables, Lavable au Lave-Vaisselle(Noir)6 Ensemble de bols ร pรขtes en piรจce,haute rentabilitรฉ pour rรฉpondre aux besoins de la famille : L'ensemble comprend 6 bols ร pรขtes,avec une quantitรฉ suffisante pour rรฉpondre aux besoins des repas quotidiens de la famille ou pour divertir les invitรฉs.Il n'est pas nรฉcessaire d'acheter plusieurs assiettes sรฉparรฉment,un guichet unique pour vos besoins de vaisselle, plus rentable. De plus,il est lรฉger et facile ร ranger, ne prenant pas trop d'espace de cuisine,facilitant l'organisation de la cuisine. Apparence noir simple, polyvalente pour divers scรจnes et styles : Le design noir classique est simple et รฉlรฉgant, qui peut facilement s'intรฉgrer dans divers styles de dรฉcoration de cuisine et de table. Qu ' il soit associรฉ ร une vaisselle moderne minimaliste, nordique ou rรฉtro, il a l'air harmonieux et beau, amรฉliorant l'atmosphรจre gรฉnรฉrale de la salle ร manger et rendant votre table ร manger plus รฉlรฉgante. Conception polyvalente et pratique, rรฉpondant ร divers besoins diรฉtรฉtiques : Cet ensemble de assiettes ร pรขtes noir en 6 piรจces n'est pas seulement un choix idรฉal pour servir des nouilles, mais peut รฉgalement facilement manipuler divers aliments tels que les salades et les soupes. Que ce soit pour les repas quotidiens de famille, les rassemblements d'amis ou les pique-niques en plein air, il peut ajouter une touche d'รฉlรฉgance ร votre cuisine, rendant chaque repas plein de rituel. Matรฉriau en plastique de haute qualitรฉ, durable et rรฉsistant aux รฉclats pour plus de tranquillitรฉ d'esprit : Fabriquรฉ ร partir de plastique de haute qualitรฉ, il est robuste dans la texture et a d'excellentes performances rรฉsistantes aux รฉclats. Comparรฉ aux plaques en cรฉramique traditionnelles, il peut mieux rรฉsister aux collisions et aux chutes dans l'utilisation quotidienne, sans crainte de se briser. Compatible avec le lave-vaisselle, facile ร nettoyer et rapide : il peut รชtre complรจtement mis dans le lave-vaisselle pour le nettoyage,รฉliminant les รฉtapes fastidieuses du lavage ร la main, vous permettant d'avoir plus de temps pour vous dรฉtendre aprรจs les repas. Dans le mรชme temps, le matรฉriau est rรฉsistant ร la chaleur, et il n'est pas facile de retenir les taches et les odeurs aprรจs le nettoyage, gardant la surface de la plaque propre comme neuve,ce qui le rend plus sans soucis ร utiliser.21,99 โฌ
-
Arcopal Zelie Lot de 12 assiettes creuses en verre opale extra rรฉsistant Blanc 20 cmLot de 12 assiettes creuses de 20 cm. Rรฉsistantes ร la casse et aux รฉbrรฉchures, passent au lave-vaisselle, rรฉsistantes aux changements de tempรฉrature, 100 % hygiรฉnique. Lโopale Arcopal est une matiรจre non poreuse qui empรชche les bactรฉries de se dรฉposer. Elle est trรจs facile ร nettoyer et totalement hygiรฉnique. Fabriquรฉe en France. Compatible micro-ondes et lave-vaisselle.21,93 โฌ




