À l’approche des fêtes de fin d’année, quoi de mieux que d’ajouter une touche exotique à la tradition avec des sablés de Noël sans gluten ? L’association de la noix de coco, du rhum et de l’orange offre une expérience gustative unique, tout en étant accessible à tous, même aux intolérants au gluten. Ces sablés sont une véritable invitation au voyage, alliant le croquant de la noix de coco à la douceur de l’orange, relevée par une pointe de rhum. Préparez-vous à surprendre vos proches avec ces douceurs qui incarnent à la fois la tradition et l’originalité.
30 minutes
12 minutes
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Mélanger la farine de riz, la fécule de maïs, le sucre glace, la noix de coco râpée, la levure chimique et le sel dans un saladier.
Étape 2
Ajouter le beurre coupé en morceaux et mélanger du bout des doigts jusqu’à obtenir une consistance sableuse.
Étape 3
Incorporer l’oeuf, le zeste d’orange et le rhum, puis pétrir jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Étape 4
Former une boule, l’envelopper dans un film plastique et laisser reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes.
Étape 5
Préchauffer le four à 180°C (th.6).
Étape 6
Étaler la pâte sur un plan de travail fariné sur une épaisseur d’environ 5 mm.
Étape 7
Découper des formes à l’aide d’emporte-pièces et les disposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Étape 8
Faire cuire au four pendant 10 à 12 minutes jusqu’à ce que les sablés soient légèrement dorés.
Étape 9
Laisser refroidir sur une grille avant de déguster.
Mon astuce de chef
Pour une touche encore plus gourmande, vous pouvez glacer les sablés avec un mélange de sucre glace et de jus d’orange.
Accompagnement idéal
Ces sablés se marient parfaitement avec un thé à l’orange ou un chocolat chaud épicé pour un moment de détente chaleureux.
Les sablés de Noël sont une tradition qui remonte au Moyen Âge. Ils étaient alors préparés pour célébrer la fin de l’année et la prospérité à venir. En ajoutant de la noix de coco et du rhum, nous rendons hommage aux saveurs tropicales tout en respectant l’esprit de la tradition.
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Comment présenter
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FENGCHUANG 8 Pcs 7 Pouces Nappe en Dentelle, Nappe en Dentelle De Coton | Napperons en Tissu Napperon au Crochet Convient à La Cuisine Salle à Manger Décoration Attrape-Rêves (Blanc)☆ Ornements faits à la main : pur coton fait à la main, les sous-verres en dentelle au crochet faits à la main sont en coton, durables, fiables, fabrication exquise, résistant à la chaleur et pas facile à déformer et à casser, lavables et réutilisables, fabrication exquise, décoration quotidienne, enrichissent votre vie. enlève le sens du rituel festif de diverses manières. ☆ Taille et quantité: Le diamètre du sous-verre est de 18 cm.Nous avons 8 types de sous-verres en dentelle avec différents motifs à choisir, ce qui rendra votre table plus riche et plus intéressante et aura une forte valeur ornementale. ☆ Belle décoration : ces nappes en dentelle de coton crochetées à la main peuvent être utilisées pour décorer vos collations, assiettes, bols de fruits, bibelots, figurines délicates, vases fragiles, attrape-rêves et plus encore. Montrez votre goût familial. La tasse est plus stable et plus ornementale, et c'est un choix idéal pour offrir aux parents et amis dans la vie quotidienne. ☆ Facile à nettoyer : il est préférable de laver délicatement à la main avec un sac à linge ou un lavage en machine. Ne pas javelliser, poser à plat ou suspendre pour sécher. ☆ Champ d'application : la décoration de nappe antique convient à de nombreux endroits tels que la table basse du salon, la table de cuisine, le bureau, le bureau de la chambre, etc. Il convient également à différents jours, y compris les mariages, les goûters, les anniversaires, la saint-valentin et plus encore.8,99 €
