Les crackers sans gluten sont une alternative savoureuse et facile à réaliser pour tous ceux qui cherchent à éviter le gluten dans leur alimentation. Avec des ingrédients simples et disponibles facilement en ligne, cette recette est parfaite pour une collation saine ou pour accompagner un apéritif. Apprenez à réaliser ces petits délices croustillants en quelques étapes simples.
15 minutes
25 minutes
facile
€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffer le four à 180°C.
Étape 2
Dans un grand bol, mélanger la farine de riz, la farine de pois chiches, les graines de chia, le sel et les herbes de Provence.
Étape 3
Ajouter l’huile d’olive et l’eau, puis mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Étape 4
Étaler la pâte entre deux feuilles de papier cuisson à l’aide d’un rouleau à pâtisserie jusqu’à une épaisseur de 3 mm.
Étape 5
Découper la pâte avec un emporte-pièce pour former des crackers.
Étape 6
Déposer les crackers sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson.
Étape 7
Cuire au four pendant 25 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants.
Étape 8
Laisser refroidir avant de servir.
Mon astuce de chef
Pour des crackers encore plus savoureux, ajoutez des épices comme le paprika ou le cumin à votre mélange de farine.
Accord met et boisson
Pour accompagner ces crackers, optez pour un verre de vin blanc sec comme un sauvignon blanc. Sa fraîcheur et ses arômes d’agrumes se marieront parfaitement avec le goût des herbes.
Les crackers sans gluten sont idéaux pour les personnes souffrant de la maladie cœliaque ou d’intolérance au gluten, mais peuvent être appréciés par tous pour leur goût unique et leur texture croustillante.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Comment présenter
Servez ces crackers sur un plateau de présentation en bois pour un effet rustique et ajoutez des petits bols de trempette comme du houmous ou du guacamole pour les accompagner.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Lot de 6 Plateaux de Service Bois d'Acacia, planche a decouper en boisLot de 6 Plateaux : Ce lot comprend 6 plateaux de service en bois d’acacia, parfaits pour présenter différents aliments lors des repas quotidiens ou des occasions spéciales. Une quantité pratique pour recevoir famille et invités Format Rectangulaire Pratique : Chaque planche a decouper mesure environ 30,7 x 20,3 x 1,5 cm et offre une surface adaptée pour servir pains, fruits, desserts, fromages, charcuteries et apéritifs tout en gardant une présentation soignée Bois d’Acacia Naturel : Fabriqués en bois d’acacia robuste, ces plateaux présentent un grain naturel unique et une bonne résistance pour une utilisation régulière. Leur finition apporte également une touche chaleureuse à la table Design Fonctionnel & Entretien Facile : La forme rectangulaire permet une présentation claire des aliments. La surface se nettoie facilement à la main avec un chiffon humide et un nettoyage doux après utilisation Utilisation Polyvalente : Idéals comme plateaux apéritifs, planches à fromage, plateaux de charcuterie ou supports de présentation pour fêtes et repas. Conviennent pour la maison, les restaurants, mariages, anniversaires et réceptions55,99 € -
Lot de 10 Plateaux de Service Rectangulaires en Bois d'Acacia, 42 x 16 cmLOT DE 10 PLATEAUX DE SERVICE : Vous recevrez 10 plateaux rectangulaires en bois d’acacia, idéals pour servir plusieurs convives lors d’un apéritif, d’un buffet, d’un goûter, d’un brunch ou d’une réception. Leur style chaleureux apporte une touche naturelle et raffinée à la table FORMAT ALLONGÉ PRATIQUE : Chaque plateau de service à apéritif mesure environ 42 x 16 x 1,5 cm, une taille adaptée pour présenter fromages, charcuterie, pâtisseries, fruits, sushis, biscuits, petits fours, café ou thé. Leur forme étroite et élégante convient aussi bien au service individuel qu’aux présentations à partager BOIS D’ACACIA AU STYLE NATUREL : Fabriqués en bois d’acacia, ces plateaux en bois d’acacia présentent un veinage chaud et authentique. Chaque pièce possède de légères variations de couleur et de texture, ce qui renforce leur aspect rustique et décoratif sur une table de cuisine, de salon ou de réception BORDS RELEVÉS PRATIQUES : Les bords légèrement surélevés aident à mieux maintenir les aliments pendant le service et à limiter les risques de glissement. Pratique pour transporter et présenter plats, boissons, snacks, fruits ou desserts de la cuisine jusqu’à la table USAGE POLYVALENT & ENTRETIEN SIMPLE : Ces planches de charcuterie conviennent pour les repas du quotidien, les cafés, restaurants, salons de thé, mariages, anniversaires ou fêtes de famille. Nettoyez-les à la main avec un chiffon doux ou de l’eau savonneuse, puis séchez-les rapidement. Évitez le trempage prolongé et le lave-vaisselle64,99 €
