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cuisine recettes - Promotion standard

la recette de pain sans gluten d’Éric Kayser est idéale pour ceux qui, tout en souhaitant savourer un bon pain fait maison, doivent éviter le gluten. avec des ingrédients simples et un minimum de matériel, ce pain ravira toute la famille.

20 minutes

30 minutes

moyen

€€

Ingrédients

personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Dans le bol du robot pâtissier, mélanger la farine de riz, l’amidon de maïs, le lait en poudre et le sel.

Étape 2

Ajouter la levure déshydratée sans gluten et mélanger brièvement.

Étape 3

Verser progressivement l’eau et l’huile d’olive tout en pétrissant à vitesse moyenne, jusqu’à obtenir une pâte homogène.

Étape 4

Préchauffer le four à 220 degrés Celsius.

Étape 5

Transférer la pâte dans un moule à pain légèrement huilé.

Étape 6

Couvrir d’un torchon propre et laisser lever pendant environ 30 minutes dans un endroit chaud.

Étape 7

Cuire au four pendant 30 minutes, jusqu’à ce que la croûte soit dorée et le pain bien levé.

Aurélie Blanchechangerlu

Mon astuce de chef

Pour donner plus de saveur à votre pain, vous pouvez ajouter des herbes séchées comme du romarin ou du thym à la pâte.

Boisson suggérée

un verre de jus de pomme frais accompagne parfaitement ce pain, ajoutant une touche sucrée et rafraîchissante à chaque bouchée.

L’info en plus

La farine de riz remplace ici la farine de blé traditionnelle, ce qui en fait un choix parfait pour ceux qui souhaitent éviter le gluten tout en gardant une texture délicieuse.

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Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

  • Lallemand Levure boulangère sèche instantanée (500 g)
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  • Levure de Boulanger Sèche Instantanée Sans Gluten Bio GLUTZEN. Sachets 9g
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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

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Comment présenter

pour un service inspiré, présentez ce pain dans un panier de table en osier, accompagné de petits pots de confiture ou de beurre. cela conviendra parfaitement pour un petit déjeuner ou un brunch sophistiqué.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • TEWWCEO Lot de 4 Panier Osier Corbeille,Panier de Rangement avec Doublure Imprimée,Empilable,Paniers pour Etagères Corbeille Rangement,Boîtes de Rangement pour Salle de Bain,Table à Langer,Cuisine
    ✅ [Rangement multifonctionnel] - Ce panier tressé est disponible en quatre tailles pratiques : Mini (8 cm x 11 cm x 18 cm), Petit (9 cm x 13,5 cm x 20,5 cm), Moyen (10 cm x 16 cm x 23 cm) et Grand (11 cm x 19,5 cm x 26 cm), pour répondre à tous vos besoins de rangement. ✅ [Fabrication artisanale et grande durabilité] - Fabriqués à la main par des artisans qualifiés, ces paniers sont légers, résistants et faciles à transporter et à ranger. Chaque côté du panier est doté d'une armature en fer renforcée pour une stabilité, une durabilité et une capacité de charge optimales. Les paniers sont également munis d'une doublure imprimée amovible pour un nettoyage facile. ✅ [Polyvalent et gain de place] - Ces paniers de rangement empilables permettent un gain de place et une organisation facile. Ils sont parfaits pour ranger cosmétiques, sous-vêtements, jouets, en-cas, livres, CD et bien plus encore. Idéal pour une utilisation dans les bureaux, cuisines, salles de bain, salons, chambres, etc. ✅ [Ambiance élégante] - Le design tendance et minimaliste de ce panier de rangement tressé, associé à ses couleurs chaudes, est à la fois décoratif et fonctionnel, et s'harmonise avec différents styles de décoration intérieure. ✅ [Cadeau idéal] - Ce panier multifonctionnel peut servir de rangement, rendant la maison plus propre et plus pratique, tout en y apportant une touche d'élégance. Avec son design raffiné et ses différentes tailles, c'est le cadeau parfait pour vos proches pendant les fêtes.
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