Recette de Pad Thaï sans gluten : un délice à découvrir

14 Sep 2025 | Recettes sans gluten

Recette de Pad Thaï sans gluten : un délice à découvrir
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Fête des mères
cuisine recettes - Promotion standard

Le pad thaï, plat emblématique de la Thaïlande, est un véritable voyage culinaire. Ce mets savoureux, souvent servi dans les rues animées de Bangkok, s’invite aujourd’hui dans votre cuisine. Sa version sans gluten est tout aussi délicieuse et permet à tous de profiter de ses saveurs exotiques. Préparez-vous à régaler vos papilles avec des ingrédients simples et une préparation accessible.

25 minutes

15 minutes

facile

€€

Ingrédients

– personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Faites cuire les nouilles de riz selon les instructions du paquet puis égouttez-les et réservez.

Étape 2

Dans un bol, mélangez la sauce tamari, le sucre de palme et le vinaigre de riz. Remuez jusqu’à ce que le sucre soit dissous.

Étape 3

Émiettez le tofu en petits morceaux. Chauffez l’huile de sésame dans un wok et faites revenir le tofu jusqu’à ce qu’il soit doré.

Étape 4

Ajoutez l’ail en poudre et le piment séché au tofu. Mélangez bien.

Étape 5

Incorporez les nouilles cuites au mélange dans le wok. Versez la sauce préparée précédemment et mélangez bien pour que les nouilles soient bien enrobées.

Étape 6

Ajoutez les pousses de soja et les oignons frits. Faites cuire encore 2 minutes en remuant régulièrement.

Étape 7

Concassez les arachides à l’aide d’un pilon et mortier. Parsemez-les sur le plat juste avant de servir.

Lucien Dreveton

Mon astuce de chef

Pour un pad thaï encore plus savoureux, ajoutez quelques gouttes de jus de citron vert avant de servir. Cela apportera une touche d’acidité qui relèvera l’ensemble du plat.

Accord mets et vins

Un vin blanc sec, tel qu’un sauvignon blanc, se mariera parfaitement avec les saveurs délicates et épicées du pad thaï.

Le pad thaï, plat national de la Thaïlande, a été popularisé dans les années 1930 comme un symbole d’identité nationale et de modernisation. Aujourd’hui, il est connu et apprécié dans le monde entier pour sa combinaison unique de saveurs sucrées, salées, acides et épicées.

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    10,40 €

Comment présenter le pad thaï ?

Servez le pad thaï dans des bols asiatiques en céramique, accompagnés de baguettes en bambou pour une dégustation authentique. Disposez quelques quartiers de citron vert sur le côté pour que chacun puisse ajuster l’assaisonnement à son goût.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

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    Vous recevrez : 1 bol à ramen en céramique + 1 paire de baguettes + 1 cuillère. Art sur votre table à manger : la combinaison des tons terreux, verts et bruns dans le bol japonais ajoute une touche artistique à votre cuisine qui émerveillera vos invités. C'est plus qu'un simple bol, c'est une déclaration. Polyvalence qui séduit : cet ensemble de bols à ramen n'est pas seulement conçu pour les ramen, il est tout aussi parfait pour un grand bol d'Udon, un mélange de salade fraîche ou même un dessert sucré. Sa taille généreuse de 20 cm de diamètre répond à tous vos désirs. Pratique mais jamais ennuyeux : profitez de vos repas rapidement et sans tracas – ce bol japonais passe au micro-ondes et au lave-vaisselle. Vous pouvez réchauffer vos aliments et nettoyer le bol sans effort au lave-vaisselle. Le confort rencontre le design. Le cadeau parfait pour tout fan de ramen : si vous êtes à la recherche d'un cadeau unique et élégant, cet ensemble de bols Ramen est fait pour vous. C'est plus qu'un simple cadeau, c'est une expérience qui ravira tous les amateurs de cuisine japonaise.
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  • NUTRIUPS Lot de 2 bols à ramen en céramique de 1200 ml avec baguettes et cuillères (queue de paon)
    Durable et sûr : fabriqué en argile céramique de haute qualité et vernis sans plomb ni cadmium. Le revêtement non poreux empêche l'absorption des odeurs de nourriture ou de saleté. Produits chimiques toxiques dans les aliments? Exclus. Par rapport à la mélamine beaucoup plus saine et plus sûre. Chaque pièce est une œuvre d'art : grâce à un contrôle précis de la température et de l'humidité, différentes couleurs du vernis réagissent les unes avec les autres, créant des surfaces individuelles. La couleur peut légèrement différer de l'écran, mais nous ne laissons rien au hasard et choisissons uniquement les meilleures assiettes pour vous. Authentique style japonais : Les Asiatiques aiment déguster des aliments avec une belle glaçure et texture, et ces bols japonais mettent en valeur les plats d'inspiration asiatique tels que le ramen fait maison, l'udon, les salades, les boulettes, le riz frit et bien d'autres délices. Nouilles dans la taille parfaite : Un bol a un diamètre de 20 cm et une capacité de 1200 ml, donc le bol à soupe convient parfaitement pour les ramen sans que les garnitures ou la soupe ne tombent. Passe également au micro-ondes, au four, au congélateur et au lave-vaisselle. Cadeau Parfait : Les deux bols ramen sont livrés avec 2 cuillères et 2 paires de baguettes Machilus, rendant cet ensemble un cadeau idéal pour les inaugurations, mariages, anniversaires, fêtes, célébrations ou simplement pour les passionnés de ramen.
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