Dans notre quรชte d’une alimentation plus saine et adaptรฉe ร tous, le granola sans gluten s’impose comme une solution idรฉale. Ce mรฉlange croustillant et savoureux associe des ingrรฉdients nutritifs qui raviront vos papilles tout en respectant vos besoins alimentaires. Facile ร prรฉparer, il est parfait pour un petit-dรฉjeuner รฉnergisant ou une collation gourmande. Dรฉcouvrons ensemble comment rรฉaliser cette recette simple et pleine de saveurs.
15 minutes
25 minutes
facile
โฌโฌ
Ingrรฉdients
Ustensiles
Prรฉparation
รtape 1
Prรฉchauffez le four ร 160ยฐC (thermostat 5-6).
รtape 2
Dans un grand bol, mรฉlangez les flocons de sarrasin, les amandes effilรฉes, les graines de chia, la cannelle et la noix de coco rรขpรฉe.
รtape 3
Dans une petite casserole, faites chauffer doucement l’huile de coco et le miel jusqu’ร ce qu’ils soient bien fondus. Ajoutez l’extrait de vanille.
รtape 4
Versez le mรฉlange de miel et d’huile sur les ingrรฉdients secs et mรฉlangez bien ร l’aide d’une spatule en bois jusqu’ร ce que le tout soit homogรจne.
รtape 5
รtalez le mรฉlange sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisรฉ en une couche uniforme.
รtape 6
Enfournez pour 25 minutes, en remuant ร mi-cuisson pour รฉviter que le granola ne brรปle. Il doit รชtre bien dorรฉ et croustillant.
รtape 7
Laissez refroidir avant d’ajouter les raisins secs. Conservez dans un bocal hermรฉtique.
Mon astuce de chef
Pour une variante encore plus gourmande, ajoutez des pรฉpites de chocolat noir une fois le granola refroidi.
Boisson idรฉale
Accompagnez votre granola d’un thรฉ vert lรฉger ou d’un jus d’orange fraรฎchement pressรฉ pour un petit-dรฉjeuner รฉquilibrรฉ.
Originaire des รtats-Unis, le granola est un mรฉlange de cรฉrรฉales, de noix et de fruits secs, souvent agrรฉmentรฉ de miel ou de sirop d’รฉrable, qui a conquis le monde par sa simplicitรฉ et ses bienfaits nutritionnels.
Comment prรฉsenter
Servez votre granola dans des bols en cรฉramique colorรฉs pour une touche de gaietรฉ. Vous pouvez รฉgalement le prรฉsenter dans des bocaux en verre pour une version ร emporter.
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