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Dans notre quรชte d’une alimentation plus saine et adaptรฉe ร  tous, le granola sans gluten s’impose comme une solution idรฉale. Ce mรฉlange croustillant et savoureux associe des ingrรฉdients nutritifs qui raviront vos papilles tout en respectant vos besoins alimentaires. Facile ร  prรฉparer, il est parfait pour un petit-dรฉjeuner รฉnergisant ou une collation gourmande. Dรฉcouvrons ensemble comment rรฉaliser cette recette simple et pleine de saveurs.

15 minutes

25 minutes

facile

โ‚ฌโ‚ฌ

Ingrรฉdients

personnes +

Ustensiles

Prรฉparation

ร‰tape 1

Prรฉchauffez le four ร  160ยฐC (thermostat 5-6).

ร‰tape 2

Dans un grand bol, mรฉlangez les flocons de sarrasin, les amandes effilรฉes, les graines de chia, la cannelle et la noix de coco rรขpรฉe.

ร‰tape 3

Dans une petite casserole, faites chauffer doucement l’huile de coco et le miel jusqu’ร  ce qu’ils soient bien fondus. Ajoutez l’extrait de vanille.

ร‰tape 4

Versez le mรฉlange de miel et d’huile sur les ingrรฉdients secs et mรฉlangez bien ร  l’aide d’une spatule en bois jusqu’ร  ce que le tout soit homogรจne.

ร‰tape 5

ร‰talez le mรฉlange sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisรฉ en une couche uniforme.

ร‰tape 6

Enfournez pour 25 minutes, en remuant ร  mi-cuisson pour รฉviter que le granola ne brรปle. Il doit รชtre bien dorรฉ et croustillant.

ร‰tape 7

Laissez refroidir avant d’ajouter les raisins secs. Conservez dans un bocal hermรฉtique.

Aurรฉlie Blanchechangerlu

Mon astuce de chef

Pour une variante encore plus gourmande, ajoutez des pรฉpites de chocolat noir une fois le granola refroidi.

Boisson idรฉale

Accompagnez votre granola d’un thรฉ vert lรฉger ou d’un jus d’orange fraรฎchement pressรฉ pour un petit-dรฉjeuner รฉquilibrรฉ.

Originaire des ร‰tats-Unis, le granola est un mรฉlange de cรฉrรฉales, de noix et de fruits secs, souvent agrรฉmentรฉ de miel ou de sirop d’รฉrable, qui a conquis le monde par sa simplicitรฉ et ses bienfaits nutritionnels.

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Comment prรฉsenter

Servez votre granola dans des bols en cรฉramique colorรฉs pour une touche de gaietรฉ. Vous pouvez รฉgalement le prรฉsenter dans des bocaux en verre pour une version ร  emporter.

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