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Prรฉparer un cake coco banane sans gluten est une dรฉlicieuse faรงon de rรฉgaler toute la famille, avec une touche exotique venue directement de votre cuisine.

15 minutes

40 minutes

facile

โ‚ฌโ‚ฌ

Ingrรฉdients

personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score E

A B C D E
Trรจs riche en graisses Source de fibres Assez sucrรฉ Assez salรฉ

Synthรจse express

Profil : Ce cake est รฉnergรฉtique et riche en graisses.
Protรฉines : Il apporte une quantitรฉ modรฉrรฉe de protรฉines.
Sel : Sa teneur en sel est notable.

Ce cake est ร  consommer de maniรจre occasionnelle.

Par 100 g de recette
419 kcal
Prot. 7.9 g โ€” Gluc. 38.3 g โ€” Lip. 29.9 g
Par portion (4 parts)
835 kcal
Prot. 15.8 g โ€” Gluc. 76.3 g โ€” Lip. 59.6 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment Valeur
ร‰nergie 419 kcal
Lipides
Matiรจres grasses 29.9 g
dont acides gras saturรฉs 20.6 g
Glucides
Glucides totaux 38.3 g
dont sucres 22.9 g
Autres
Protรฉines 7.9 g
Fibres 7.5 g
Sel 0.34 g

Ustensiles

Prรฉparation

1. Prรฉchauffer le four

Prรฉchauffez votre four ร  180ยฐC. Cela permettra ร  votre cake de cuire de maniรจre uniforme.

2. Mรฉlanger les ingrรฉdients secs

Dans un bol, combinez la farine de coco, la farine d’amande, le sucre de coco, et la levure chimique sans gluten.

3. Prรฉparer le mรฉlange humide

Dans un autre rรฉcipient, mรฉlangez l’huile de coco fondue, le lait de coco en poudre reconstituรฉ, et les oeufs dรฉshydratรฉs reconstituรฉs.

4. Assembler le cake

Combinez les mรฉlanges secs et humides, puis ajoutez les bananes sรฉchรฉes coupรฉes en petits morceaux.

5. Cuisson

Versez la pรขte dans un moule ร  cake et enfournez pour 40 minutes. Vรฉrifiez la cuisson en insรฉrant une lame de couteau qui doit ressortir propre.

Aurรฉlie Blanchechangerlu

Mon astuce de chef

Pour un goรปt encore plus exotique, ajoutez une cuillรจre ร  cafรฉ d’extrait de vanille ou de cardamome pour parfumer votre cake.

Thรฉ glacรฉ ร  la menthe

Accompagnez ce cake d’un thรฉ glacรฉ ร  la menthe pour une explosion de fraรฎcheur en bouche.

L’info en plus

Originaire des Caraรฏbes, ce cake allie la douceur de la banane ร  la subtilitรฉ de la noix de coco, idรฉal pour une escapade gourmande.

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Comment prรฉsenter votre cake

Servez votre cake sur un plateau de prรฉsentation en bois pour rappeler les origines naturelles de ses ingrรฉdients. Coupez des tranches rรฉguliรจres pour une belle disposition.

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