Le bounty maison sans gluten est une gourmandise qui ravira les amateurs de chocolat et de coco. Simple ร rรฉaliser, il est parfait pour une pause sucrรฉe sans faire d’entorse ร son rรฉgime alimentaire. Ce dessert est ร la fois dรฉlicieux et accessible, mรชme pour les cuisiniers en herbe.
30 minutes
0 minutes
facile
โฌโฌ
Ingrรฉdients
Ustensiles
Prรฉparation
รtape 1
Dans un grand bol, mรฉlangez la noix de coco rรขpรฉe avec le lait concentrรฉ sucrรฉ jusqu’ร obtention d’une pรขte homogรจne.
รtape 2
รtalez cette prรฉparation dans un moule rectangulaire prรฉalablement recouvert de papier sulfurisรฉ. Pressez fermement pour bien compacter.
รtape 3
Placez le moule au rรฉfrigรฉrateur pendant au moins 1 heure pour que la pรขte se solidifie.
รtape 4
Pendant ce temps, faites fondre le chocolat noir au bain-marie en y ajoutant l’huile de coco pour plus de brillance.
รtape 5
Une fois la pรขte durcie, dรฉmoulez-la et dรฉcoupez des barres de la taille souhaitรฉe.
รtape 6
Trempez chaque barre dans le chocolat fondu ร l’aide d’une fourchette et dรฉposez-les sur une grille pour laisser le chocolat figer.
รtape 7
Replacez les barres au rรฉfrigรฉrateur pendant 30 minutes pour que le chocolat durcisse complรจtement.
Mon astuce de chef
Pour une texture plus onctueuse, n’hรฉsitez pas ร ajouter une cuillรจre ร soupe de crรจme de coco ร votre chocolat fondu.
Lait de coco
Accompagnez vos bounty maison d’un verre de lait de coco bien frais, pour renforcer la saveur exotique et apporter une touche de fraรฎcheur.
Le bounty, inspirรฉ du cรฉlรจbre chocolat industriel, est un dessert qui nous vient des รtats-Unis. Cette version maison est sans gluten, ce qui la rend accessible ร tous.
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Comment prรฉsenter
Prรฉsentez vos bounty maison sur un plateau de prรฉsentation en verre pour en apprรฉcier la beautรฉ. Vous pouvez รฉgalement utiliser des caissettes en papier pour une prรฉsentation individuelle รฉlรฉgante.
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