20 minutes
40 minutes
facile
โฌ
Ingrรฉdients
–
personnes
+
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score B
A
B
C
D
E
Synthรจse express
Profil : Profil plutรดt lรฉger mais assez salรฉ.
Protรฉines : Apport modรฉrรฉ en protรฉines.
Sel : Contient une quantitรฉ importante de sel.
Ces valeurs restent approximatives pour une prรฉparation maison.
Par 100 g de recette
53 kcal
Prot. 2.1 g โ
Gluc. 8.2 g โ
Lip. 1.7 g
Par portion (4 parts)
175 kcal
Prot. 6.9 g โ
Gluc. 27 g โ
Lip. 5.7 g
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| รnergie | 53 kcal |
| Lipides | |
| Matiรจres grasses | 1.7 g |
| dont acides gras saturรฉs | 0.3 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 8.2 g |
| dont sucres | 3.3 g |
| Autres | |
| Protรฉines | 2.1 g |
| Fibres | 2.2 g |
| Sel | 0.76 g |
Ustensiles
Prรฉparation
1. Prรฉparer les lentilles
Rincez les lentilles rouges ร l’eau froide.
2. Chauffer l’huile
Dans une grande casserole, faites chauffer l’huile d’olive.
3. Ajouter les lรฉgumes
Incorporez le mix de lรฉgumes dรฉshydratรฉs et remuez pendant 5 minutes.
4. Mijoter avec le bouillon
Ajoutez le bouillon de lรฉgumes sans gluten et les lentilles rouges. Laissez mijoter.
5. Assaisonner
Ajoutez le sel, le poivre et les รฉpices curry.
6. Mixer le potage
Utilisez un mixeur plongeant pour obtenir une texture lisse.
Mon astuce de chef
Pour un goรปt plus prononcรฉ, ajoutez une cuillรจre ร cafรฉ de cumin moulu avec les รฉpices.
Accord avec vin
Optez pour un vin blanc sec, comme un chardonnay, qui complรฉmente parfaitement ce potage.
L’info en plus
La popularitรฉ du potage aux lรฉgumes remonte ร des siรจcles et varie d’une rรฉgion ร l’autre, avec des ingrรฉdients souvent dictรฉs par les saisons.
Oรน trouver le matรฉriel de cuisine nรฉcessaire pour ma recette ?
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Bonsenkitchen Mixeur Plongeant, 4-en-1 Mixeur Plongeur Multifonction 1000W, 20 Vitesse Rรฉglable, avec Fouet, Hachoir de 500ml et Verre Doseur 700 ml, Robot de Cuisine (HB3203)Puissance suffisante: Bonsenkitchen mixeur plongeant est รฉquipรฉ d'un moteur haute performance de 1000 W, qui est durable et idรฉal pour hacher efficacement les ingrรฉdients durs tels que les noix et la viande, rรฉduisant ainsi le temps de prรฉparation des aliments 20 vitesses rรฉglables + bouton turbo: Mรฉlangeur professionnel ร 20 vitesses variables, vous pouvez facilement rรฉgler la vitesse et la puissance en fonction des diffรฉrents aliments. Le bouton TURBO atteint instantanรฉment la puissance maximale pour de meilleurs rรฉsultats Facile ร utiliser et ร nettoyer: La poignรฉe ergonomique offre une prise antidรฉrapante et confortable pour un contrรดle facile. Verrouillage des boutons, sรฉcurisรฉ et sรปr. Accessoires amovibles pour un nettoyage facile (Ne pas mettre au lave-vaisselle.) Ensemble mรฉlangeur 4 en 1: Comprend un mรฉlangeur ร immersion en acier inoxydable, un fouet, un bol hachoir de 500 ml, une tasse ร mesurer de 700 ml. De nombreuses options s'offrent ร vous : soupes, sauces, smoothie, mayonnaise, purรฉes, aliments pour bรฉbรฉs et plus encore Sรปr et de haute qualitรฉ : toutes les piรจces du batteur ร main en contact avec les aliments sont sans BPA. La tige de mรฉlange en acier inoxydable est fabriquรฉe avec un savoir-faire raffinรฉ et est rรฉsistante aux rayures, augmentant la duretรฉ et la durรฉe de vie de la lame. Ce produit offre 2 ans de support technique.36,99 โฌ31,44 โฌ-15% -
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Comment prรฉsenter le potage ?
Servez le potage dans des bols en cรฉramique rustiques pour une prรฉsentation chaleureuse.
