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La pâte à tartiner maison est un délice que beaucoup d’entre nous adorent, mais pour ceux qui cherchent une version sans gluten et sans lait, cela peut parfois sembler un défi. Heureusement, cette recette gourmande est là pour vous prouver le contraire. Facile à préparer, elle ravira les papilles de toute la famille, tout en respectant des contraintes alimentaires spécifiques. Que vous soyez intolérant au gluten ou au lactose, ou simplement à la recherche d’une alternative plus saine, cette pâte à tartiner sera votre nouvel allié au petit déjeuner ou au goûter.

15 minutes

10 minutes

facile

€€

Ingrédients

personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Dans le bol du robot culinaire, placez les noisettes grillées et mixez jusqu’à obtenir une pâte lisse et onctueuse. Ce mélange est appelé beurre de noisette.

Étape 2

Ajoutez le sucre de coco, le cacao en poudre, l’huile de coco, l’extrait de vanille, le lait d’amande en poudre et le sel au beurre de noisette.

Étape 3

Mixez à nouveau tous les ingrédients ensemble pendant quelques minutes, jusqu’à ce que la pâte devienne homogène et crémeuse.

Étape 4

Goûtez et ajustez la quantité de sucre ou de cacao selon votre préférence personnelle.

Étape 5

Transférez la pâte à tartiner dans un bocal en verre hermétique et conservez-la au réfrigérateur pendant une semaine.

Claire Lamiroy

Mon astuce de chef

Pour une version encore plus gourmande, ajoutez une cuillère à soupe de purée de noisette pure pour intensifier la saveur de la noisette.

Boisson recommandée

Accompagnez votre tartine de pâte à tartiner d’un thé chai pour un mariage de saveurs parfait.

Cette pâte à tartiner s’inspire des recettes traditionnelles italiennes de noisettes, mais elle a été adaptée pour répondre aux besoins des personnes intolérantes au gluten et au lactose.

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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

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Comment servir

Servez votre pâte à tartiner dans un petit bol en céramique, accompagnée de tranches de pain sans gluten ou de galettes de riz pour une dégustation sans soucis.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

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    4,75 pouces de diamètre. Le bol mesure 12 x 5,5 cm (H) et est assez profond et léger. Les petits bols sont parfaits pour servir une variété de repas, céréales, soupe, crème glacée, salade, desserts individuels ainsi que pour la préparation des repas. Ces petits bols de service sont fabriqués en céramique durable et glaçure colorée de qualité alimentaire, ils sont sans plomb et sans cadmium et sans danger. Ne vous inquiétez pas que des substances nocives pénètrent dans vos aliments. Passe au lave-vaisselle, au micro-ondes, au four, au congélateur et au lave-vaisselle. Contrairement aux ustensiles de cuisine traditionnels au même design, notre set de bols en céramique présente un design vivant avec les mêmes couleurs vives sur l'extérieur des bols. Ces bols à épices créent une ambiance parfaite à chaque repas. Vous pouvez partager des délices et de la joie avec vos familles et amis. Ils sont un beau cadeau pour Thanksgiving, Noël, pendaison de crémaillère, anniversaire, etc. Étant donné que la céramique est fragile, elle peut facilement se casser pendant le transport. En cas de dommages pendant le transport, nous vous offrons un remplacement ou un retour gratuits.
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