Le pain sans gluten est devenu une alternative prisรฉe pour ceux qui souhaitent รฉviter le gluten, une protรฉine prรฉsente dans certaines cรฉrรฉales. Cette recette utilise la farine de sarrasin et les amandes pour offrir une texture moelleuse et un goรปt riche. Facile ร rรฉaliser chez soi, elle est idรฉale pour les personnes sensibles ou intolรฉrantes au gluten. Dans cet article, dรฉcouvrez comment prรฉparer ce pain savoureux en quelques รฉtapes simples.
15 minutes
40 minutes
facile
โฌโฌ
Ingrรฉdients
Ustensiles
Prรฉparation
รtape 1
Prรฉchauffer le four ร 180ยฐC.
รtape 2
Dans un grand bol, mรฉlanger la farine de sarrasin, la poudre d’amande, la levure chimique et le sel.
รtape 3
Ajouter l’eau tiรจde et l’huile d’olive. Mรฉlanger ร l’aide d’un fouet รฉlectrique jusqu’ร obtention d’une pรขte homogรจne.
รtape 4
Verser la pรขte dans un moule ร cake prรฉalablement huilรฉ.
รtape 5
Enfourner pendant 40 minutes. Vรฉrifier la cuisson en plantant la lame d’un couteau au centre du pain. Si elle ressort sรจche, le pain est prรชt.
รtape 6
Laisser refroidir avant de dรฉmouler et de trancher.
Mon astuce de chef
Pour ajouter une touche de croquant, incorporez des graines de tournesol ou de sรฉsame ร la pรขte avant la cuisson.
Boisson
Accompagnez ce pain d’un thรฉ vert lรฉger pour une dรฉgustation รฉquilibrรฉe.
Le sarrasin, bien qu’il soit souvent associรฉ aux cรฉrรฉales, est en rรฉalitรฉ une pseudo-cรฉrรฉale. Riche en protรฉines et en fibres, il est รฉgalement une excellente source de magnรฉsium et de cuivre.
Oรน trouver le matรฉriel de cuisine nรฉcessaire pour ma recette ?
-
Tefal Un moule ร cake, Chocolat, ร28 cmDemoulage parfait de vos charlottes et gteaux prรฉfรฉrรฉs, grce au revรชtement antiadhรฉsif exclusif de ce moule Haute resistance et durabilite : Ce moule ร gteau est fabriquรฉ en aluminium 100 pourcent recyclรฉ, 2 fois plus rรฉsistant que l'aluminium classique Des resultats de cuisson parfaits : Grce ร la diffusion de chaleur homogรจne assurรฉe par l'aluminium recyclรฉ Fabrique en aluminium 100 pourcent recycle : Jusqu'ร deux fois plus rรฉsistant que l'aluminium traditionnel alliage ultra รฉcologique, nรฉcessitant jusqu'ร 95 pourcent d'รฉnergie en moins pour sa fabrication aluminium recyclรฉ comparรฉ ร l'extraction d'aluminium neuf Eco-responsable : Produit recyclable avec revรชtement antiadhรฉsif sรปr (pas de pfoa, pas de plomb, pas de cadmium) contrรดles plus stricts que ceux exigรฉs par la rรฉglementation en vigueur sur le contact alimentaire. Sans plomb ni cadmium signifie sans addition intentionnelle de plomb et cadmium dans les revรชtements. Pas de migration ร une concentration de 0, 005 mgkg Facile a nettoyer : Le revรชtement antiadhรฉsif est garanti sans pfoa, sans plomb, sans cadmium Fabrique en france par tefal, n degrรจs1 mondialdes articles culinaires source : Euromonitor international ltd, รฉdition home and garden 2019, valeur de la marque en magasin (rsp), donnรฉes 2018 Fabriquรฉ en france12,99 โฌ9,09 โฌ-30% -
PYREX - Bake & Enjoy - Moule ร Cake en Verre Ecru 28 x 12 x 8 cmDรฉcouvrez le plaisir de la transparence avec ce plat ร pรขtisserie adaptรฉe ร toutes les gourmandises Verre borosilicate : rรฉsistant aux chocs thermiques : de -40ยฐ jusqu'ร 300ยฐ + idรฉal cuisson homogรจne Idรฉal pour prรฉparer votre cake prรฉfรฉrรฉ avec un effet lissรฉ : on adore ! Vous pouvez dรฉposer votre plat au congรฉlateur, four, lave-vaisselle ainsi qu'au micro-onde Matรฉriau hygiรฉnique rรฉsistant aux rayures - Dimensions : 28x12x8 cm - Contenance : 1.5 L12,00 โฌ9,99 โฌ-17%
-
Philips Sรฉrie 5000 Batteur Mixeur - Puissance 450 W, Fouets Coniques pour Pรขte Aรฉrรฉe, 5 Vitesses + Turbo, รjection Facile des Accessoires, Clip Attache-Cordon (HR3741/00)<ul class="p-bullets p-large p-s01__bullets p-heading-medium"> <li class="p-s01__bullet">450 W</li> <li class="p-s01__bullet">5 vitesses + fonction Turbo</li> <li class="p-s01__bullet">Gris cachemire</li> </ul>39,99 โฌ25,99 โฌ-35% -
Tristar Batteur, 5 Vitesses Rรฉglables, 200W, Design Ergonomique, Fouets et Crochets Inox, Piรจces Compatibles Lave-Vaisselle, Sans BPA, Compact et Pratique, Avec Bouton รjecteur, MX-4203Facile ร nettoyer grรขce aux piรจces compatibles lave-vaisselle : Les accessoires en acier inoxydable, comme les crochets et fouets, sont dรฉtachables et lavables au lave-vaisselle pour un entretien facile. Puissant moteur de 200W pour une grande polyvalence : Avec 200W et cinq vitesses rรฉglables, ce mixeur gรจre facilement les crรจmes lรฉgรจres comme les pรขtes รฉpaisses. Accessoires en acier inoxydable durables : Livrรฉ avec des fouets et crochets pรฉtrisseurs en acier inoxydable pour des performances fiables et durables. Design ergonomique et facile d'utilisation : Poignรฉe ergonomique et bouton d'รฉjection pratique pour une utilisation confortable et un changement rapide des accessoires. Compact et pratique pour un usage quotidien : Lรฉger, dotรฉ d'un cรขble de 1 mรจtre et d'un design compact, ce mixeur est facile ร ranger et parfait pour toutes vos tรขches de cuisine.14,99 โฌ
Comment servir
Prรฉsentez les tranches de pain sur une planche en bois rustique pour une touche authentique. Accompagnez de petits bols de tapenade ou de houmous pour une dรฉgustation gourmande.
Oรน trouver la vaisselle adaptรฉe pour une prรฉsentation parfaite ?
-
KESPER | Planche ร dรฉcouper et ร dรฉcouper, matรฉriau: bois d'acacia, dimensions: 48x40x4cm, couleur: marron, naturel | 29751Planche ร dรฉcouper de qualitรฉ supรฉrieure en bois d'acacia certifiรฉ FSC Traitรฉ avec de l'huile BIOFA โ Rรฉsistant ร l'humiditรฉ et durable Surface de travail extra large : 48 x 40 x 4 cm - Idรฉal pour toutes les cuisines Design stable et lourd (2,9 kg) pour un maintien sรปr lors de la coupe Fabrication robuste et grain naturel - Chaque planche est unique41,69 โฌ39,76 โฌ-5% -
vidaXL รtagรจre Murale, Tablette Flottante, Dรฉcoration Murale de Bureau Salle de Sรฉjour, Rectangulaire Massif Acacia Bordure AssortieVous avez besoin de plus d'options de rangement mais vous n'avez pas d'espace libre ? Cette รฉtagรจre murale en bois est la solution parfaite. ใBois d'acacia massif :ใ le bois d'acacia massif est un matรฉriau naturel magnifique. Le bois d'acacia un bois dur tropical, qui est dense, robuste et durable. ใรtagรจre murale multifonctionnelle :ใ l'รฉtagรจre en bois est faite ร la fois pour dรฉcorer et pour ranger des objets dans votre maison. Vous pouvez l'utiliser pour exposer vos collections, livres, cadres photos, plantes, maquettes ou CD dans diffรฉrentes piรจces telles que le salon, le bureau ou la piรจce d'รฉtude. ใDesign ร bord vif :ใ l'รฉtagรจre flottante prรฉsente un bord vivant rustique. Les nลuds, les fissures, les formes lรฉgรจrement incurvรฉes et les tons de couleur en font partie, et chaque piรจce a son caractรจre unique ร afficher. ใSurface facile ร nettoyer :ใ le support mural lisse est facile ร nettoyer avec un chiffon humide.24,99 โฌ
