Le mug cake sans gluten est une alternative rapide et savoureuse pour tous ceux qui souhaitent se régaler sans gluten. En quelques minutes, ce dessert simple et convivial se prépare avec des ingrédients facilement trouvables en ligne. Parfait pour les petites envies sucrées, ce mug cake est aussi idéal pour initier les enfants à la pâtisserie. Découvrons ensemble comment réaliser cette recette délicieuse et sans souci.
10 minutes
2 minutes
facile
€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un bol, mélangez la farine de riz, le sucre, la poudre de cacao et la levure chimique sans gluten.
Étape 2
Ajoutez le lait d’amande, l’huile végétale et l’extrait de vanille à votre mélange sec. Remuez bien jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Étape 3
Incorporez délicatement les pépites de chocolat dans la préparation.
Étape 4
Versez la pâte obtenue dans un mug résistant au micro-ondes.
Étape 5
Cuisez au micro-ondes pendant environ 2 minutes à pleine puissance. Surveillez la cuisson, le mug cake doit gonfler et être cuit à cœur.
Étape 6
Laissez refroidir légèrement avant de déguster.
Mon astuce de chef
Pour une texture encore plus moelleuse, ajoutez une cuillère à soupe de yaourt nature sans lactose à la préparation avant de cuire.
Boisson d’accompagnement
Accompagnez votre mug cake sans gluten d’un verre de lait d’amande frais ou d’une tasse de thé vert pour une pause gourmande et équilibrée.
Originaire des États-Unis, le mug cake est devenu populaire pour sa simplicité et sa rapidité. Adapté ici en version sans gluten, il permet à tous de profiter d’un dessert fait maison en un clin d’œil.
Comment présenter
Servez votre mug cake directement dans le mug après l’avoir laissé refroidir légèrement. Pour une touche esthétique, saupoudrez-le de sucre glace ou ajoutez quelques fruits rouges sur le dessus.
