Les muffins sans gluten chocolat-banane sont une dรฉlicieuse option pour ceux qui cherchent ร รฉviter le gluten tout en savourant un dessert gourmand. Cette recette utilise des blancs d’ลufs pour une texture moelleuse et lรฉgรจre, idรฉale pour un goรปter ou un dessert rapide et facile ร prรฉparer. Suivez les รฉtapes pour dรฉcouvrir comment prรฉparer ces muffins savoureux chez vous.
15 minutes
20 minutes
facile
โฌ
Ingrรฉdients
Ustensiles
Prรฉparation
รtape 1
Prรฉchauffez votre four ร 180ยฐC (thermostat 6).
รtape 2
Dans un grand bol, mรฉlangez la farine de riz, la fรฉcule de maรฏs, la poudre de cacao et le bicarbonate de soude.
รtape 3
Dans un autre bol, battez les blancs d’ลufs jusqu’ร ce qu’ils deviennent mousseux.
รtape 4
Ajoutez le sucre de coco, la purรฉe de banane, l’huile de coco fondue et l’extrait de vanille aux blancs d’ลufs, puis mรฉlangez bien.
รtape 5
Incorporez les ingrรฉdients secs dans le mรฉlange humide et remuez jusqu’ร obtention d’une pรขte homogรจne.
รtape 6
Ajoutez les pรฉpites de chocolat noir ร la pรขte.
รtape 7
Rรฉpartissez la pรขte dans des moules ร muffins en silicone, en remplissant chaque moule aux trois quarts.
รtape 8
Enfournez pendant environ 20 minutes ou jusqu’ร ce qu’un cure-dent insรฉrรฉ au centre en ressorte propre.
รtape 9
Laissez refroidir avant de dรฉmouler et servir.
Mon astuce de chef
Pour une touche encore plus gourmande, vous pouvez ajouter quelques rondelles de banane sur le dessus des muffins avant de les enfourner.
Accords boissons
Ces muffins se marient parfaitement avec un thรฉ noir aromatisรฉ ร la vanille ou un cafรฉ corsรฉ pour un รฉquilibre parfait entre douceur et amertume.
Ce dessert est parfait pour les personnes intolรฉrantes au gluten. La combinaison de chocolat et banane est un classique qui plaira aux petits comme aux grands.
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Lot de 24 Moule Muffin Silicone | Anti-adhรฉsif Moule Cupcake pour Muffins, Cupcakes, Pรขtisseries, Puddings | Rรฉutilisables Moule ร Muffin pour Four, Air Fryer | 4 Couleurs Moule CakeCaractรฉristiques du moule muffins silicone : 24 moules ร muffins en silicone, rรฉpartis en 4 couleurs de 6 piรจces par couleur. Dimensions : 7 cm de diamรจtre et 3,1 cm de hauteur. Qualitรฉ supรฉrieure : les moule cupcakes sont fabriquรฉs en silicone alimentaire sans BPA et sont rรฉsistants ร la chaleur jusqu'ร 230 ยฐC et au gel jusqu'ร -40 ยฐC. Moule muffin pour four et air fryer. Dรฉmoulage pratique : le moule ร muffins en silicone avec revรชtement antiadhรฉsif permet de retirer facilement les pรขtisseries - Utilisation quotidienne sans dรฉformation. Facile ร nettoyer et rรฉutilisable : les moule muffin silicone sont faciles ร nettoyer, non seulement ร la main, mais peuvent รฉgalement รชtre mis directement au lave-vaisselle. Aprรจs le nettoyage, laissez sรฉcher dans un endroit ventilรฉ et rรฉutilisez-le ร nouveau. Polyvalent : les moule cake silicone patisserie idรฉal pour la cuisson de cupcakes, muffins, crรชpes, gรขteaux au fromage, brownies et gรขteaux de fรฉe. รgalement parfait pour servir de la crรจme glacรฉe, des desserts au chocolat et bien plus encore.8,99 โฌ
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Comment servir
Servez vos muffins sur un plateau de prรฉsentation gรขteau pour un effet visuel rรฉussi. Ils peuvent รชtre dรฉgustรฉs tiรจdes ou ร tempรฉrature ambiante, accompagnรฉs d’une boisson chaude.
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