5/5 - (5 votes)
cuisine recettes - Promotion standard

savourez de dรฉlicieux muffins au chocolat et ร  la farine de chรขtaigne, une recette qui allie gourmandise et respect des intolรฉrances alimentaires. sans gluten, ces muffins sont parfaits pour ceux qui cherchent ร  varier les plaisirs tout en prenant soin de leur santรฉ. dรฉcouvrez comment rรฉaliser ces petites douceurs en un rien de temps, avec des ingrรฉdients que vous pouvez facilement vous procurer en ligne.

15 minutes

25 minutes

facile

โ‚ฌโ‚ฌ

Ingrรฉdients

– personnes +

Ustensiles

Prรฉparation

ร‰tape 1

Prรฉchauffez votre four ร  180ยฐC (thermostat 6).

ร‰tape 2

Dans un grand bol, mรฉlangez la farine de chรขtaigne, le cacao en poudre, le sucre de coco, la levure chimique et le sel.

ร‰tape 3

Dans un autre rรฉcipient, battez les ล“ufs avec le lait d’amande et l’huile de coco fondue.

ร‰tape 4

Incorporez progressivement le mรฉlange liquide aux ingrรฉdients secs tout en remuant avec un fouet รฉlectrique jusqu’ร  obtenir une pรขte homogรจne.

ร‰tape 5

Ajoutez les pรฉpites de chocolat ร  la pรขte et mรฉlangez dรฉlicatement.

ร‰tape 6

Rรฉpartissez la pรขte dans les moules ร  muffins en silicone prรฉalablement graissรฉs.

ร‰tape 7

Enfournez pendant environ 25 minutes. Vรฉrifiez la cuisson en plantant un couteau : la lame doit ressortir sรจche.

ร‰tape 8

Laissez tiรฉdir les muffins avant de les dรฉmouler.

Lucien Dreveton

Mon astuce de chef

Pour une touche encore plus gourmande, ajoutez quelques noix concassรฉes dans la pรขte. Cela apportera du croquant ร  vos muffins.

Accord boisson

Accompagnez ces muffins d’un chocolat chaud ร  la cannelle pour un moment de douceur cocooning.

La farine de chรขtaigne, issue du broyage des chรขtaignes sรฉchรฉes, est une alternative sans gluten qui apporte une saveur douce et lรฉgรจrement sucrรฉe ร  vos pรขtisseries.

Imprimer

Oรน trouver le matรฉriel de cuisine nรฉcessaire pour ma recette ?

  • SUPER KITCHEN 12 Grand Moule ร  Muffins en Silicone Moule Cupcake Gateau | Plaque Anti-adhรฉsif Moule ร  Pรขtisserie pour Cupcakes, Brownies, Pudding 33 x 25 x 3 cm (Gris)
    [ Version mise ร  niveau ] Trouvez la deuxiรจme photo, la taille du Moule ร  Muffins est de 33 x 25 x 3 cm, il est plus grand que les autres plateaux ร  muffins sur le marchรฉ. Trouvez la troisiรจme photo, en raison du raccordement renforcรฉ entre les moules ร  l'arriรจre, nos moules ร  muffins sont plus solides, ne seront pas mous, ni dรฉformรฉs. [ Matรฉriau de Qualitรฉ Alimentaire ] Le moule ร  muffins est fait ร  100% de silicone de qualitรฉ alimentaire sans BPA. Il est atoxique et avec aucune fissuration et odeur. Le moule ร  muffins en silicone rรฉsistent ร  des tempรฉratures allant de -40ยฐF (-40ยฐC) ร  450ยฐF (230ยฐC), et peut รชtre utilisรฉ en toute sรฉcuritรฉ dans les fours, les micro-ondes, les congรฉlateurs et les lave-vaisselle. [ Anti-adhรฉsif Et Facile ร  cuire ] Grรขce ร  la surface antiadhรฉsive, les aliments ร  cuire ne collent pas au fond de la tapis de pรขtisserie de cuisson. Ce moule ร  muffins en silicone est flexible de sorte que vous puissiez facilement faire sortir les cupcakes sur le fond avec vos doigts. Contrairement aux plaque ร  muffins en acier au carbone, notre revรชtement de silicone antiadhรฉsif ne dรฉtache pas ni rouille. Utilisation extrรชmement durable. [ Polyvalent ] Ces Moule ร  pรขtisserie peuvent รชtre utilisรฉes non seulement pour la fabrication de muffins, mais รฉgalement pour la fabrication de gรขteaux cuits au four, de brownies, de pรขtes de mini-pidies, de chocolats, de muffins aux ล“ufs, de biscuits, de tartes, de puddings, d'avoines cuites au four et de tourtiรจres ร  la viande de poulet, etc. [ Facile ร  nettoyer ] Grรขce ร  la surface en silicone antiadhรฉsive, vous pouvez facilement nettoyer le ustensiles de cuisson. Rincez simplement le moule avec de l'eau savonneuse pendant quelques minutes, puis essuyez-le avec un chiffon humide ou placez le moule de pรขtisserie en silicone dans lโ€™รฉtagรจre supรฉrieure du lave-vaisselle.
    13,99 โ‚ฌ
  • BASVII 2 Piรจces Moule Silicone Patisserie, 12 Moules ร  Cupcakes et Muffins Antiadhรฉsif pour Gรขteaux, Tartelette, passe au lave-vaisselle (Rouge)
    MOULE SILICONE FACILE ร€ NETTOYER - Grรขce au revรชtement antiadhรฉsif de surface du moule cupcake, il peut รชtre lavรฉ ร  main ou ร  machine aprรจs utilisation sans laisser de rรฉsidus. MATร‰RIEL DE HAUTE QUALITร‰ - Moule silicone patisserie sont fabriquรฉs en silicone souple, non toxique et inodore, sans BPA. Tempรฉrature d'utilisation du moule muffins : de -30ยฐF ร  450ยฐF. FACILE ร€ UTILISER - Moules ร  cupcakes et muffins avant premiรจre utilisation, stรฉriliser ร  l'eau bouillante ou mettre au four pendant cinq minutes. Moule mini tartelette et muffins aprรจs cuisson, laissez tempรฉrature baisser lรฉgรจrement pour faciliter dรฉmoulage des muffins. SPร‰CIFICATIONS DU PRODUIT - Vous recevrez 2 moule muffins silicone, taille est : 29.5CM x 22CM x 3CM, chaque moule a muffin pour 12 muffins Rรฉpondre ร  vos besoins quotidiens de cuisson. ร‰QUIPEMENT CUISINE ESSENTIEL - Moule muffin outil indispensable pour amateurs de pรขtisserie dans cuisine. Moule ร  muffin peut รฉconomiser vos tรขches de pรขtisserie plus de temps et d'effort.
    12,99 โ‚ฌ
  • Elite Gourmet EHM-003X Batteur ร  main รฉlectrique, 5 vitesses, trรจs puissant, blanc
    Le sรฉlecteur ร  5 vitesses permet de passer rapidement d'une vitesse ร  l'autre pour tous vos besoins : mรฉlanger, fouetter et prรฉparer des pรขtisseries 2 fouets extra larges en acier inoxydable qui passent au lave-vaisselle, mรฉlangent et fouettent ร  la perfection La fonction de sรฉcuritรฉ intรฉgrรฉe empรชche lโ€™รฉjection accidentelle des fouets pendant lโ€™utilisation pour รฉviter les dรฉgรขts Le bouton dโ€™รฉjection simple permet ร  lโ€™utilisateur de libรฉrer rapidement les fouets en acier inoxydable pour un nettoyage facile Le support intรฉgrรฉ offre une stabilitรฉ supplรฉmentaire pour tenir le batteur en position verticale lorsquโ€™il nโ€™est pas utilisรฉ et permet un rangement peu encombrant
    14,99 โ‚ฌ
    13,51 โ‚ฌ
    -10%
  • Moulinex - Batteur รฉlectrique Quick Mix avec fouets et crochets - 300W | Fouets et crochets pรฉtrins inclus - Idรฉal pour monter des blancs en neige et fouetter des crรจmes - 5vitesses - Fonction Turbo
    RAPIDE ET PUISSANT : avec une puissance de 300 W, la rรฉalisation de vos prรฉparations n'a jamais รฉtรฉ aussi rapide et facile ROBUSTE ET EFFICACE : obtenez d'excellents rรฉsultats avec une paire de fouets en acier inoxydable performants et robustes et une paire de crochets ร  pรขte en acier inoxydable de haute qualitรฉ POIGNร‰E ERGONOMIQUE : un design qui garantit le confort, la commoditรฉ et la facilitรฉ FACILITร‰ DE CONTRร”LE : le rรฉglage de la vitesse permet de cuisiner en toute commoditรฉ et le bouton Turbo garantit des rรฉsultats de fouettage encore plus rapides REPARABILITE 15 ANS AU JUSTE PRIX : engagement de rรฉparabilitรฉ 15 ans au juste prix grรขce ร  notre rรฉseau de 6200 rรฉparateurs dans le monde, pour contribuer ร  la protection de lโ€™environnement et ร  la rรฉduction des dรฉchets. LONG CORDON : branchement facile grรขce ร  son long cordon qui vous permet de vous dรฉplacer librement
    37,99 โ‚ฌ
    24,99 โ‚ฌ
    -34%

Comment servir

Prรฉsentez vos muffins sur un plat de prรฉsentation รฉlรฉgant pour mettre en valeur leur belle couleur brun chocolat. Vous pouvez aussi les disposer dans des caissettes en papier colorรฉes pour une touche festive.

Oรน trouver la vaisselle adaptรฉe pour une prรฉsentation parfaite ?

  • Plat creux NewMoon - Villeroy & Boch, plat stylรฉ pour prรฉsenter les plats avec รฉlรฉgance, porcelaine de qualitรฉ premium, blanc, rรฉsistant au lave-vaisselle
    Pour toutes les occasions ce plat creux fait toujours bonne figure que ce soit sur la table quotidienne ou celle dรฉcorรฉe pour les grands jours Combinaisons polyvalentes les lignes sobres et minimalistes de ce plat sont tout en retenue autorisant ainsi diverses combinaisons Superbe idรฉe cadeau ce plat creux constitue un cadeau idรฉal pour des amis des parents ou des amateurs de design original Qualitรฉ Made in Germany la vaisselle NewMoon peut รชtre lavรฉe au lave-vaisselle et rรฉsiste au four ร  micro-ondes elle sโ€™utilise aussi bien tous les jours que pour les grandes occasions Contenu 1 x plat creux NewMoon Villeroy & Boch dimensions 25 x 25 x 4 cm poids 604 g (rรฉf 10-4264-2701)
    24,90 โ‚ฌ
    19,90 โ‚ฌ
    -20%
  • HazLope Assiettes de Prรฉsentation, Lot de 50 Sous-Assiettes Rondes Rรฉutilisables Argentรฉes 33cm en Plastique PP Rigide pour Mariage Fรชte Banquet Dรฉcoration Table ร‰lรฉgante Empilable
    Durabilitรฉ Supรฉrieure : Fabriquรฉes en polypropylรจne haute qualitรฉ avec finition par pulvรฉrisation, ces assiettes de prรฉsentation rรฉsistent aux impacts, ร  l'usure et ร  la dรฉcoloration pour une utilisation prolongรฉe en toute confiance lors de vos รฉvรฉnements. Design ร‰lรฉgant et Fonctionnel : La couleur argentรฉe sophistiquรฉe et la forme ronde classique de 33 cm crรฉent une dรฉcoration de table raffinรฉe, parfaitement coordonnรฉe avec vos services de vaisselle existants pour sublimer mariages et rรฉceptions. Protection Efficace de la Table : Le fond lรฉgรจrement enfoncรฉ offre un emplacement sรฉcurisรฉ pour bols ร  salade, soupes et assiettes principales, empรชchant les renversements accidentels et prรฉservant vos nappes lors des banquets. Stockage Pratique Gain de Place : Ces assiettes empilables s'empilent facilement lorsqu'elles ne sont pas utilisรฉes, permettant un rangement compact dans vos placards et optimisant l'espace de votre cuisine ou salle de rรฉception. Polyvalence d'Utilisation : Idรฉales pour mariages, fรชtes d'anniversaire, baby showers, hรดtels, restaurants, pique-niques et barbecues, ces assiettes rรฉutilisables s'adaptent ร  tous vos besoins de service traiteur et d'รฉvรฉnementiel. Entretien Simplifiรฉ : La surface lisse et la structure simple permettent un nettoyage facile ร  l'eau tiรจde avec un chiffon doux, sans lave-vaisselle ni produits abrasifs, pour une rรฉutilisation immรฉdiate aprรจs chaque รฉvรฉnement. Lot ร‰conomique 50 Piรจces : Cette quantitรฉ gรฉnรฉreuse rรฉpond aux besoins des grandes rรฉceptions et des professionnels de la restauration, offrant une solution vaisselle de fรชte complรจte et rentable pour vos cรฉlรฉbrations. Rรฉutilisable & ร‰cologique : Lavable et rรฉutilisable, une alternative durable aux jetables.
    52,00 โ‚ฌ
  • 300 Caissettes Cupcake Colorรฉes, Caissettes Muffins Papier Mini aux Couleurs Vives, Moule Cupcake en Papier pour Anniversaire, Mariage & Fรชte โ€“ Utilisation Polyvalente
    Matรฉriel de haute qualitรฉ โ€“ Nos moules ร  muffins en papier sont fabriquรฉs en papier impermรฉable ร  la graisse, inodore et sans couleur traversante. Les vives couleurs arc-en-ciel rendent chaque cupcake particuliรจrement appรฉtissant. Taille standard pour de nombreuses formes : avec un diamรจtre de base de 5 cm, un diamรจtre supรฉrieur de 7 cm et une hauteur de 3 cm, nos moules ร  muffins s'adaptent parfaitement ร  la plupart des moules ร  muffins ou cupcakes. Polyvalent โ€“ Ces moules ร  cupcakes sont parfaits pour les cupcakes, les muffins, les desserts et plus encore. Idรฉal pour les anniversaires, mariages, fรชtes, baby showers ou encore comme jolis moules ร  mini muffins en papier pour les buffets et รฉvรฉnements. Grand paquet de stock - Le lot contient 300 moules ร  muffins en papier aux couleurs vives de l'arc-en-ciel, emballรฉs dans une boรฎte de rangement cylindrique pratique. La quantitรฉ idรฉale pour les grands projets de pรขtisserie, les fรชtes ou comme rรฉserve pour la maison. Idรฉe cadeau parfaite : nos moules en papier ร  muffins ne sont pas seulement fonctionnels, mais aussi un beau cadeau pour les boulangers amateurs. Offrez-les pour Noรซl, les anniversaires ou les fรชtes โ€“ la joie de la pรขtisserie est garantie!
    9,69 โ‚ฌ
    8,59 โ‚ฌ
    -11%
  • 300 caissettes en papier pour muffins, moules ร  cupcakes colorรฉs pour la cuisson, les desserts, les fรชtes, les anniversaires et les mariages. (300)
    ใ€Hygiรฉniques et sรปresใ€‘Nos caissettes ร  muffins en papier de qualitรฉ alimentaire sont fabriquรฉes ร  partir de papier non toxique de haute qualitรฉ, rรฉsistant ร  l'huile, offrant une expรฉrience de cuisson simple, sรปre et hygiรฉnique. Avec une plus grande capacitรฉ que les produits similaires, vous pouvez รฉgalement prรฉparer de plus gros cupcakes et muffins. ใ€Faciles ร  utiliserใ€‘Sans besoin de dรฉcorations ou d'outils spรฉciaux, vous pouvez utiliser nos caissettes ร  muffins de maniรจre simple et pratique. Les moules ร  cupcakes en papier sont flexibles et s'adaptent parfaitement au moule ร  muffins. ใ€Dรฉcoration magnifiqueใ€‘Nos caissettes ร  muffins offrent une faรงon colorรฉe et festive d'embellir les cupcakes et les muffins. Parfaites pour les bonbons, les noix et les collations de fรชte. ใ€Diverses occasionsใ€‘Nos caissettes ร  muffins en papier conviennent ร  diffรฉrentes occasions telles que les anniversaires, les mariages, les jours fรฉriรฉs et autres รฉvรฉnements spรฉciaux. Surprenez vos invitรฉs avec de magnifiques cupcakes et muffins joliment dรฉcorรฉs. ใ€Caissettes jetablesใ€‘Nos caissettes ร  muffins en papier sont jetables, offrant une mรฉthode pratique pour cuire sans avoir ร  faire la vaisselle. Profitez d'une expรฉrience de cuisson simple et sans stress avec nos caissettes ร  muffins de haute qualitรฉ et festives.
    8,49 โ‚ฌ