Les muffins pistache framboise sans gluten sont une gourmandise colorée et délicieuse, parfaite pour les amateurs de saveurs fruitées et de texture moelleuse. Découvrez comment réaliser ces petites douceurs chez vous, avec des ingrédients simples et facilement accessibles en ligne.
15 minutes
25 minutes
facile
€€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score D
Synthèse express
Profil : Dessert très riche en graisses et énergétique.
Protéines : Apport modéré en protéines.
Sel : Très faible en sel.
À consommer plutôt occasionnellement.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 353 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 22.5 g |
| dont acides gras saturés | 9.5 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 31 g |
| dont sucres | 12 g |
| Autres | |
| Protéines | 8.6 g |
| Fibres | 3.7 g |
| Sel | 0.09 g |
Ustensiles
Préparation
1. Préparation du mélange sec
Dans un bol, mélangez la farine de riz, la poudre d’amande, le sucre de coco et la levure chimique.
2. Incorporation des ingrédients humides
Dans un autre bol, battez les œufs avec le lait d’amande, l’huile de coco fondue et la purée de pistache. Mélangez les ingrédients secs et humides jusqu’à obtention d’une pâte homogène.
3. Ajout des framboises
Incorporez délicatement les framboises surgelées à la préparation en veillant à ne pas les écraser.
4. Cuisson
Versez la préparation dans des moules à muffins en silicone et enfournez à 180°C pendant 25 minutes. Laissez refroidir avant de démouler.
Mon astuce de chef
Si vous ne trouvez pas de purée de pistache, vous pouvez la remplacer par du beurre de cacahuète pour une saveur différente mais tout aussi délicieuse.
Accord boisson
Un thé vert matcha se mariera parfaitement avec ces muffins pour une pause gourmande.
L’info en plus
Les muffins pistache framboise sont non seulement sans gluten, mais également sans produits laitiers, ce qui les rend accessibles à un plus large public. Leur douceur naturelle et leur composition légère en font une option idéale pour un dessert ou un goûter.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Purée de pistaches 250 g nut&me | 100% pistache grillées | Sans conservateur ni additif | Sans gluten | Sans sucre | Riche en protéines | Keto | Vegan✅ PROPRIÉTÉS : Très nutritif, elle est riche en vitamines et A ainsi qu'en fer et potassium. Dans les 250 g de crème de pistache, 52,62 g sont des protéines végétales, 💪🏻 ce qui fait également de ce produit un complément idéal de pré-entraînement. ✅ MULTI USAGES : Cette crème ajoute un peu de bonheur 🙃 à votre cuisine. Elle peut s'ajouter partout : à vos yaourts, toasts et recettes plus élaborées. ✅ GOÛT : Si savoureux 😋 que nous ne vous jugerons pas si vous décidez de le manger à la cuillère ! ✅ VARIÉTÉ DE PACKS : Chez nut&me nous vous proposons plusieurs packs pour chaque produit, afin que vous ayez la liberté de choisir en fonction de vos besoins et de l'utilisation que vous allez en faire. ✅EMBALLAGE RECYCLABLE : Chez nut&me, nous pensons à l'environnement, c'est pourquoi nos emballages sont 100% recyclables, pour le bien de notre seule et unique planète.19,99 €16,99 €-15%
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KoRo - Purée de Pistaches Décortiquées et Torréfiées 500 gNATURELLE : Notre purée de pistaches ne contient pas de sucre, de conservateurs, de colorants ou d'autres additifs et a un goût naturel. POLYVALENTE : La purée de pistache est encore une purée de noix assez rare et est très spéciale. Elle convient par exemple comme pâte à tartiner, dans les mueslis ou les smoothies et aussi pour raffiner les dips et les sauces. INESTIMABLE : La pâte de pistaches KoRo est composée à 100 % de pistaches pelées et grillées et constitue une excellente alternative aux pâtes à tartiner classiques. POUR VOUS : La purée est naturellement sans gluten et est idéale pour les régimes végétaliens et végétariens. PRINCIPES : Chez KoRo, nous nous sommes donné pour mission de vous fournir la meilleure qualité à des prix équitables dans des emballages pratiques contenant de gros volumes. C'est pourquoi nous proposons à vos produits préférés des emballages durables de qualité !30,10 €
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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SUPER KITCHEN 12 Grand Moule à Muffins en Silicone Plaque Anti-adhésif Moule à Pâtisserie pour Cupcakes, Brownies, Pudding 33 x 25 x 3 cm (Gris)[ Version mise à niveau ] Trouvez la deuxième photo, la taille du Moule à Muffins est de 33 x 25 x 3 cm, il est plus grand que les autres plateaux à muffins sur le marché. Trouvez la troisième photo, en raison du raccordement renforcé entre les moules à l'arrière, nos moules à muffins sont plus solides, ne seront pas mous, ni déformés. [ Matériau de Qualité Alimentaire ] Le moule à muffins est fait à 100% de silicone de qualité alimentaire sans BPA. Il est atoxique et avec aucune fissuration et odeur. Le moule à muffins en silicone résistent à des températures allant de -40°F (-40°C) à 450°F (230°C), et peut être utilisé en toute sécurité dans les fours, les micro-ondes, les congélateurs et les lave-vaisselle. [ Anti-adhésif Et Facile à cuire ] Grâce à la surface antiadhésive, les aliments à cuire ne collent pas au fond de la tapis de pâtisserie de cuisson. Ce moule à muffins en silicone est flexible de sorte que vous puissiez facilement faire sortir les cupcakes sur le fond avec vos doigts. Contrairement aux plaque à muffins en acier au carbone, notre revêtement de silicone antiadhésif ne détache pas ni rouille. Utilisation extrêmement durable. [ Polyvalent ] Ces Moule à pâtisserie peuvent être utilisées non seulement pour la fabrication de muffins, mais également pour la fabrication de gâteaux cuits au four, de brownies, de pâtes de mini-pidies, de chocolats, de muffins aux œufs, de biscuits, de tartes, de puddings, d'avoines cuites au four et de tourtières à la viande de poulet, etc. [ Facile à nettoyer ] Grâce à la surface en silicone antiadhésive, vous pouvez facilement nettoyer le ustensiles de cuisson. Rincez simplement le moule avec de l'eau savonneuse pendant quelques minutes, puis essuyez-le avec un chiffon humide ou placez le moule de pâtisserie en silicone dans l’étagère supérieure du lave-vaisselle.13,99 €11,89 €-15%
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Lot de 24 Moule Muffin Silicone | Anti-adhésif Moule Cupcake pour Muffins, Cupcakes, Pâtisseries, Puddings | Réutilisables Moule à Muffin pour Four, Air Fryer | 4 Couleurs Moule CakeCaractéristiques du moule muffins silicone : 24 moules à muffins en silicone, répartis en 4 couleurs de 6 pièces par couleur. Dimensions : 7 cm de diamètre et 3,1 cm de hauteur. Qualité supérieure : les moule cupcakes sont fabriqués en silicone alimentaire sans BPA et sont résistants à la chaleur jusqu'à 230 °C et au gel jusqu'à -40 °C. Moule muffin pour four et air fryer. Démoulage pratique : le moule à muffins en silicone avec revêtement antiadhésif permet de retirer facilement les pâtisseries - Utilisation quotidienne sans déformation. Facile à nettoyer et réutilisable : les moule muffin silicone sont faciles à nettoyer, non seulement à la main, mais peuvent également être mis directement au lave-vaisselle. Après le nettoyage, laissez sécher dans un endroit ventilé et réutilisez-le à nouveau. Polyvalent : les moule cake silicone patisserie idéal pour la cuisson de cupcakes, muffins, crêpes, gâteaux au fromage, brownies et gâteaux de fée. Également parfait pour servir de la crème glacée, des desserts au chocolat et bien plus encore.8,99 €
Comment présenter
Disposez les muffins dans une assiette de présentation sobre pour mieux faire ressortir leurs couleurs vives. Utilisez éventuellement une assiette en céramique blanche pour ajouter une touche d’élégance à votre table.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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