Les muffins coco-banane sans gluten ni lactose sont une dรฉlicieuse alternative pour ceux qui souhaitent allier gourmandise et respect des intolรฉrances alimentaires. Grรขce ร des ingrรฉdients simples et une prรฉparation accessible, cette recette vous permettra de rรฉaliser des muffins moelleux et parfumรฉs, idรฉaux pour un goรปter ou un petit dรฉjeuner sain.
15 minutes
25 minutes
facile
โฌโฌ
Ingrรฉdients
–
personnes
+
Ustensiles
Prรฉparation
รtape 1
Prรฉchauffez votre four ร 180ยฐC (thermostat 6).
รtape 2
Dans un grand bol, mรฉlangez la farine de riz, la fรฉcule de maรฏs, le sucre de coco, la levure et le sel.
รtape 3
Dans un autre bol, รฉcrasez les bananes ร l’aide d’une fourchette jusqu’ร obtenir une purรฉe lisse.
รtape 4
Faites fondre l’huile de coco au bain-marie ou au micro-ondes si elle est solide.
รtape 5
Ajoutez les bananes รฉcrasรฉes, l’huile de coco fondue, le lait de coco et l’extrait de vanille aux ingrรฉdients secs. Mรฉlangez jusqu’ร obtenir une pรขte homogรจne.
รtape 6
Incorporez la noix de coco rรขpรฉe en remuant dรฉlicatement.
รtape 7
Rรฉpartissez la pรขte dans des moules ร muffins en silicone, en remplissant chaque moule aux deux tiers.
รtape 8
Enfournez pour 25 minutes, jusqu’ร ce que les muffins soient dorรฉs et que la pointe d’un couteau ressorte sรจche.
รtape 9
Laissez refroidir quelques minutes avant de dรฉmouler et de dรฉguster.
Mon astuce de chef
Pour apporter une touche de croquant, vous pouvez ajouter des รฉclats de noix ou de noisettes ร votre prรฉparation. Cela donnera une texture encore plus intรฉressante ร vos muffins.
Boisson d’accompagnement
Un thรฉ vert ou une infusion ร la vanille accompagnera parfaitement ces muffins, en soulignant leur douceur exotique.
Les muffins sont d’origine amรฉricaine et sont devenus populaires dans le monde entier grรขce ร leur simplicitรฉ et leur variรฉtรฉ infinie de saveurs. Cette version coco-banane sans gluten ni lactose est une belle adaptation pour les personnes ayant des restrictions alimentaires.
Oรน trouver les ingrรฉdients spรฉcifiques pour ma recette ?
-
Dragon Superfoods Coconut Sugar - 100% Organic, Unrefined, Vegan and Gluten-Free - 1kgDragon Superfoods Coconut Sugar is a delicious natural sweetener made from dehydrated coconut blossom nectar. The flavor has a subtle hint of caramel that blends well into any dessert recipe or your daily cup of tea or coffee. This organic herbal sweetener can perfectly replace white cane sugar in your daily life. It's vegan, vegetarian, and keto-friendly. Instructions for use: You can use it in baking, drinks, desserts, homemade dishes as a great alternative to refined sugar. Store in a cool and dry place. Ingrรฉdients : sucre de coco bio (100%) Dragon Superfoods (est. 2008) offers easy and delicious recipes that offer a healthy choice for everyone. In our state-of-the-art factory, we set the highest quality standards in the production of vegan protein powders.9,99 โฌ -
Dragon Superfoods Coconut Sugar - 100% Organic, Unrefined, Vegan and Gluten-Free - 1kg (Lot de 2)Les informations ci-dessous s'appliquent ร chaque unitรฉ du pack Dragon Superfoods Coconut Sugar is a delicious natural sweetener made from dehydrated coconut blossom nectar. The flavor has a subtle hint of caramel that blends well into any dessert recipe or your daily cup of tea or coffee. This organic herbal sweetener can perfectly replace white cane sugar in your daily life. It's vegan, vegetarian, and keto-friendly. Instructions for use: You can use it in baking, drinks, desserts, homemade dishes as a great alternative to refined sugar. Store in a cool and dry place. Ingrรฉdients : sucre de coco bio (100%) Dragon Superfoods (est. 2008) offers easy and delicious recipes that offer a healthy choice for everyone. In our state-of-the-art factory, we set the highest quality standards in the production of vegan protein powders.19,98 โฌ
Oรน trouver le matรฉriel de cuisine nรฉcessaire pour ma recette ?
-
SUPER KITCHEN 12 Grand Moule ร Muffins en Silicone Plaque Anti-adhรฉsif Moule ร Pรขtisserie pour Cupcakes, Brownies, Pudding 33 x 25 x 3 cm (Gris)[ Version mise ร niveau ] Trouvez la deuxiรจme photo, la taille du Moule ร Muffins est de 33 x 25 x 3 cm, il est plus grand que les autres plateaux ร muffins sur le marchรฉ. Trouvez la troisiรจme photo, en raison du raccordement renforcรฉ entre les moules ร l'arriรจre, nos moules ร muffins sont plus solides, ne seront pas mous, ni dรฉformรฉs. [ Matรฉriau de Qualitรฉ Alimentaire ] Le moule ร muffins est fait ร 100% de silicone de qualitรฉ alimentaire sans BPA. Il est atoxique et avec aucune fissuration et odeur. Le moule ร muffins en silicone rรฉsistent ร des tempรฉratures allant de -40ยฐF (-40ยฐC) ร 450ยฐF (230ยฐC), et peut รชtre utilisรฉ en toute sรฉcuritรฉ dans les fours, les micro-ondes, les congรฉlateurs et les lave-vaisselle. [ Anti-adhรฉsif Et Facile ร cuire ] Grรขce ร la surface antiadhรฉsive, les aliments ร cuire ne collent pas au fond de la tapis de pรขtisserie de cuisson. Ce moule ร muffins en silicone est flexible de sorte que vous puissiez facilement faire sortir les cupcakes sur le fond avec vos doigts. Contrairement aux plaque ร muffins en acier au carbone, notre revรชtement de silicone antiadhรฉsif ne dรฉtache pas ni rouille. Utilisation extrรชmement durable. [ Polyvalent ] Ces Moule ร pรขtisserie peuvent รชtre utilisรฉes non seulement pour la fabrication de muffins, mais รฉgalement pour la fabrication de gรขteaux cuits au four, de brownies, de pรขtes de mini-pidies, de chocolats, de muffins aux ลufs, de biscuits, de tartes, de puddings, d'avoines cuites au four et de tourtiรจres ร la viande de poulet, etc. [ Facile ร nettoyer ] Grรขce ร la surface en silicone antiadhรฉsive, vous pouvez facilement nettoyer le ustensiles de cuisson. Rincez simplement le moule avec de l'eau savonneuse pendant quelques minutes, puis essuyez-le avec un chiffon humide ou placez le moule de pรขtisserie en silicone dans lโรฉtagรจre supรฉrieure du lave-vaisselle.13,99 โฌ11,89 โฌ-15% -
Lot de 24 Moule Muffin Silicone | Anti-adhรฉsif Moule Cupcake pour Muffins, Cupcakes, Pรขtisseries, Puddings | Rรฉutilisables Moule ร Muffin pour Four, Air Fryer | 4 Couleurs Moule CakeCaractรฉristiques du moule muffins silicone : 24 moules ร muffins en silicone, rรฉpartis en 4 couleurs de 6 piรจces par couleur. Dimensions : 7 cm de diamรจtre et 3,1 cm de hauteur. Qualitรฉ supรฉrieure : les moule cupcakes sont fabriquรฉs en silicone alimentaire sans BPA et sont rรฉsistants ร la chaleur jusqu'ร 230 ยฐC et au gel jusqu'ร -40 ยฐC. Moule muffin pour four et air fryer. Dรฉmoulage pratique : le moule ร muffins en silicone avec revรชtement antiadhรฉsif permet de retirer facilement les pรขtisseries - Utilisation quotidienne sans dรฉformation. Facile ร nettoyer et rรฉutilisable : les moule muffin silicone sont faciles ร nettoyer, non seulement ร la main, mais peuvent รฉgalement รชtre mis directement au lave-vaisselle. Aprรจs le nettoyage, laissez sรฉcher dans un endroit ventilรฉ et rรฉutilisez-le ร nouveau. Polyvalent : les moule cake silicone patisserie idรฉal pour la cuisson de cupcakes, muffins, crรชpes, gรขteaux au fromage, brownies et gรขteaux de fรฉe. รgalement parfait pour servir de la crรจme glacรฉe, des desserts au chocolat et bien plus encore.8,99 โฌ
-
Elite Gourmet EHM-003X Batteur ร main รฉlectrique, 5 vitesses, trรจs puissant, blancLe sรฉlecteur ร 5 vitesses permet de passer rapidement d'une vitesse ร l'autre pour tous vos besoins : mรฉlanger, fouetter et prรฉparer des pรขtisseries 2 fouets extra larges en acier inoxydable qui passent au lave-vaisselle, mรฉlangent et fouettent ร la perfection La fonction de sรฉcuritรฉ intรฉgrรฉe empรชche lโรฉjection accidentelle des fouets pendant lโutilisation pour รฉviter les dรฉgรขts Le bouton dโรฉjection simple permet ร lโutilisateur de libรฉrer rapidement les fouets en acier inoxydable pour un nettoyage facile Le support intรฉgrรฉ offre une stabilitรฉ supplรฉmentaire pour tenir le batteur en position verticale lorsquโil nโest pas utilisรฉ et permet un rangement peu encombrant14,99 โฌ -
Philips Sรฉrie 5000 Batteur Mixeur - Puissance 450 W, Fouets Coniques pour Pรขte Aรฉrรฉe, 5 Vitesses + Turbo, รjection Facile des Accessoires, Clip Attache-Cordon (HR3741/00)<ul class="p-bullets p-large p-s01__bullets p-heading-medium"> <li class="p-s01__bullet">450 W</li> <li class="p-s01__bullet">5 vitesses + fonction Turbo</li> <li class="p-s01__bullet">Gris cachemire</li> </ul>39,99 โฌ25,99 โฌ-35%
Comment prรฉsenter
Prรฉsentez vos muffins sur un plateau de prรฉsentation en bois pour un effet rustique et chaleureux. Vous pouvez รฉgalement les disposer dans des assiettes ร dessert individuelles pour un service plus raffinรฉ.
Oรน trouver la vaisselle adaptรฉe pour une prรฉsentation parfaite ?
-
Plateaux de service en bois 29x10,5 CM - Plateaux ร charcuterie ovales en bois - Plateaux de fromage pour le dรฎner - Assiettes en bois pour dessert, collations, pain, fruits et apรฉritifs (lot de 2)HAUTE QUALITร : Le plateau en bois est fabriquรฉ en bois d'acacia de haute qualitรฉ, le grain de bois unique et le design simple ajoutent รฉlรฉgance et sophistication ร la dรฉcoration de votre maison Superbe artisanat haut de gamme : fait ร la main avec 100 % bois et finition de qualitรฉ supรฉrieure. La surface lisse et non poreuse de chaque plateau de service en fait le meilleur choix pour servir les aliments car elle ne tache pas et n'absorbe pas les odeurs. La durabilitรฉ durable de ce plat de service le rend aussi solide qu'une planche ร dรฉcouper, รฉvitant les รฉclats ou les casses, mais lรฉger pour une utilisation facile. Sain : sculptรฉ avec de superbes plats au design clair, une petite tasse, des brochettes et un couteau ร fromage fabriquรฉs ร la main, parfaits pour la nourriture et les boissons. Soigneusement conรงus pour la forme et la fonction, les bords incurvรฉs de ces belles assiettes de service aident ร รฉviter que les aliments glissent ou que les liquides se renversent. Impressionnez sans tous les dรฉsagrรฉments : En avez-vous marre de frotter et de tremper ? Chaque plateau alimentaire est dotรฉ d'un revรชtement rรฉsistant aux taches, ce qui le rend facile ร nettoyer et permet de garder la cuisine impeccable sans effort. รconomisez du temps et mettez cet ensemble de plateaux au lave-vaisselle ou nettoyez-le simplement avec de l'eau savonneuse. POLYVALENT : avec un grain attrayant, ce beau plateau naturel apporte une touche chaleureuse et riche ร nโimporte quelle table ou prรฉsentation de nourriture pour toute occasion. Utilisez-le dans votre cuisine pour la dรฉcoration, comme assiette pour les fรชtes, buffet, barbecue, tout รฉvรฉnement. Ce plat est parfait pour le dรฎner, le pain, les fruits, les gรขteaux, les olives, les sushis, les desserts ou comme piรจce maรฎtresse au milieu de la table11,89 โฌ -
Kicinn Plateau Apรฉritif en Bambou โ Planche ร Tapas et ร Fromage โ avec Couteaux, Fourchettes, Coupelles et Plateau Supplรฉmentaire[Plateau apรฉritif multifonction en bambou] Idรฉal pour servir fromages, charcuteries, fruits secs et amuse-gueules lors de vos apรฉros ou soirรฉes conviviales. [Inclus : 4 couteaux ร fromage, 4 fourchettes, 2 coupelles et un plateau de service supplรฉmentaire] Tout le nรฉcessaire pour une prรฉsentation complรจte et รฉlรฉgante de vos encas. [Fabriquรฉ en bambou naturel, solide et durable] Rรฉsiste ร lโhumiditรฉ et aux taches, tout en apportant une touche chaleureuse ร votre table. [Grand espace de prรฉsentation avec rangements intรฉgrรฉs] Compartiments dรฉdiรฉs pour les accessoires, et une surface gรฉnรฉreuse pour tout exposer avec style. [Cadeau parfait pour les amateurs de cuisine et d'apรฉritifs] Idรฉal pour Noรซl, anniversaires, mariamme cadeau de pendaison de crรฉmaillรจre.38,95 โฌ31,95 โฌ-18%
-
MALACASA Sรฉrie REGULAR, Lot de 6 Bols ร Tapas et Sauces, Assiettes ร Apรฉritif Rectangulaires en Porcelaine, 19,8 x 12 cm, Assiette de Frites, Compatible Lave-vaisselle et Micro-ondes, BlancLOT DE 6 ASSIETTES RECTANGULAIRES POLYVALENTES : Ce lot comprend 6 assiettes rectangulaires de 19,8 x 12 cm, idรฉales pour servir des frites, des tapas, des sauces ou des petites salades pour vos repas et apรฉritifs. CAPACITร PRATIQUE DE 360 ML : Chaque assiette a une capacitรฉ de 360 ml, parfait pour des portions individuelles de frites ou autres accompagnements, ajoutant une touche pratique ร vos repas. PORCELAINE DE HAUTE QUALITร : Fabriquรฉ en porcelaine blanche de qualitรฉ supรฉrieure, ces assiettes sont rรฉsistantes, durables et apportent une รฉlรฉgance intemporelle ร votre table. COMPATIBLE LAVE-VAISSELLE ET MICRO-ONDES : Ces assiettes sont conรงues pour un usage quotidien pratique, compatibles avec le lave-vaisselle pour un nettoyage facile et au micro-ondes pour rรฉchauffer vos plats en toute simplicitรฉ. DESIGN รLรGANT ET PRATIQUE : Le design moderne et รฉpurรฉ en blanc sโadapte ร tous les styles de dรฉcoration, parfait pour les repas dรฉcontractรฉs ou les occasions spรฉciales.40,99 โฌ -
KADAX Service de table pour 12 personnes, 36 piรจces, avec assiettes creuses, assiettes ร dessert et assiettes plates, vaisselle de table, ensemble d'assiettes (blanc)Design รฉlรฉgant : la couleur blanche simple et intemporelle fait de ce service de table un accroche-regard รฉlรฉgant sur n'importe quelle table, idรฉal pour les dรฎners festifs, les anniversaires, les mariages ou pour un usage quotidien. Polyvalence : l'ensemble de vaisselle comprend diffรฉrentes tailles d'assiettes qui conviennent ร une variรฉtรฉ de plats, des entrรฉes aux plats principaux et aux desserts. Cela offre une flexibilitรฉ dans la planification des menus et la prรฉsentation des aliments. Gain de place : la forme carrรฉe des assiettes permet aux piรจces individuelles d'รชtre empilรฉes les unes dans les autres sans problรจme, ce qui facilite le rangement dans l'armoire et รฉconomise de l'espace. Matรฉriau de haute qualitรฉ : l'ensemble est fabriquรฉ en verre, connu non seulement pour sa beautรฉ, mais aussi pour sa rรฉsistance aux rayures. Cela le rend idรฉal pour un usage quotidien ainsi que pour des occasions spรฉciales. Nettoyage facile : la surface lisse de la vaisselle permet d'รฉliminer facilement les rรฉsidus alimentaires.69,95 โฌ
