Les gaufres sans gluten, ce délice croustillant et gourmand, s’invitent désormais dans votre cuisine sans difficulté. Grâce à cette recette facile, vous pourrez régaler toute votre famille tout en respectant votre régime alimentaire. Pas besoin d’ingrédients frais : tout peut être commandé en ligne pour vous simplifier la vie.
15 minutes
30 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un grand bol, mélangez la farine de riz, la poudre d’amandes, le sucre et la levure chimique sans gluten.
Étape 2
Ajoutez le lait d’amande, l’huile de coco fondue, les œufs et l’extrait de vanille, puis mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte lisse.
Étape 3
Faites chauffer votre gaufrier selon les instructions du fabricant.
Étape 4
Versez une louche de pâte dans le gaufrier bien chaud, refermez et laissez cuire jusqu’à ce que les gaufres soient bien dorées, environ 5 minutes.
Étape 5
Répétez l’opération jusqu’à épuisement de la pâte.
Mon astuce de chef
Pour des gaufres encore plus croustillantes, laissez-les légèrement refroidir sur une grille après la cuisson.
Accompagnement idéal
Un jus de fruits frais ou une boisson au café accompagnera parfaitement ces gaufres pour une touche gourmande et réconfortante.
L’info en plus
Les gaufres, originaires de Belgique, sont appréciées dans le monde entier pour leur texture unique. Cette version sans gluten permet d’en savourer tous les plaisirs sans compromis.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Tristar gaufrier Noir, Acier Inoxydable - 2 gaufres - 1 000 W - WF-2195Réalisez de délicieuses gaufres belges avec le gaufrier Tristar WF-2195. Avec sa surface de cuisson de 23 x 16,8 cm, il vous permet de faire deux gaufres à la fois Vous pouvez régler le thermostat comme vous le souhaitez pour des gaufres croustillantes ou moelleuses (température maximum : 180 °C) Ce gaufrier est équipé de 2 voyants lumineux : le rouge vous indique que l'appareil est allumé et le vert, qu'il gaufrier est prêt à recevoir votre appareil à gaufres. Grâce à sa puissance de 1 000 W, le WF-2195 chauffe en quelques minutes seulement Son couvercle en inox le rend robuste et durable. Ses poignées "Cool Touch" ne chauffent pas, vous ne vous brûlez donc pas Les plaques du gaufrier sont dotées d'un revêtement antiadhésif et sont très facile à nettoyer. Après utilisation, vous pouvez le ranger à la verticale ou l'horizontale, selon la place dont vous disposez25,99 €22,79 €-12% -
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Astuces de présentation
Servez les gaufres sur une assiette à dessert blanche, accompagnées de couverts en inox pour un effet chic et moderne.
