Les gaufres sans gluten, ce délice croustillant et gourmand, s’invitent désormais dans votre cuisine sans difficulté. Grâce à cette recette facile, vous pourrez régaler toute votre famille tout en respectant votre régime alimentaire. Pas besoin d’ingrédients frais : tout peut être commandé en ligne pour vous simplifier la vie.
15 minutes
30 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un grand bol, mélangez la farine de riz, la poudre d’amandes, le sucre et la levure chimique sans gluten.
Étape 2
Ajoutez le lait d’amande, l’huile de coco fondue, les œufs et l’extrait de vanille, puis mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte lisse.
Étape 3
Faites chauffer votre gaufrier selon les instructions du fabricant.
Étape 4
Versez une louche de pâte dans le gaufrier bien chaud, refermez et laissez cuire jusqu’à ce que les gaufres soient bien dorées, environ 5 minutes.
Étape 5
Répétez l’opération jusqu’à épuisement de la pâte.
Mon astuce de chef
Pour des gaufres encore plus croustillantes, laissez-les légèrement refroidir sur une grille après la cuisson.
Accompagnement idéal
Un jus de fruits frais ou une boisson au café accompagnera parfaitement ces gaufres pour une touche gourmande et réconfortante.
L’info en plus
Les gaufres, originaires de Belgique, sont appréciées dans le monde entier pour leur texture unique. Cette version sans gluten permet d’en savourer tous les plaisirs sans compromis.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Astuces de présentation
Servez les gaufres sur une assiette à dessert blanche, accompagnées de couverts en inox pour un effet chic et moderne.
