Le gâteau aux carottes sans gluten est une délicieuse alternative pour ceux qui souhaitent savourer un dessert moelleux et parfumé, tout en respectant leurs intolerances alimentaires. Grâce à ses ingrédients simples et à son glaçage royal, ce gâteau fera le bonheur des petits et des grands.
30 minutes
40 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffer le four à 180°C et graisser un moule à gâteau.
Étape 2
Dans un grand bol, mélanger la farine de riz, les amandes en poudre, le sucre de canne, la levure, la cannelle et la noix de muscade.
Étape 3
Ajouter les carottes râpées et bien mélanger.
Étape 4
Dans un autre bol, battre les œufs avec l’huile de coco fondue.
Étape 5
Incorporer le mélange liquide au mélange sec et remuer jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
Étape 6
Verser la pâte dans le moule préparé et cuire au four pendant 40 minutes ou jusqu’à ce qu’un couteau inséré au centre en ressorte propre.
Étape 7
Pour le glaçage royal, battre le blanc d’œuf en neige. Ajouter progressivement le sucre glace et le jus de citron jusqu’à obtenir une consistance lisse et brillante.
Étape 8
Laisser le gâteau refroidir avant d’étaler le glaçage royal sur le dessus.
Mon astuce de chef
Pour un goût plus intense, ajoutez une pincée de gingembre moulu à votre préparation.
Accord boisson
Accompagnez ce dessert d’un thé noir à la vanille qui sublimera les épices du gâteau.
Le gâteau aux carottes a gagné en popularité grâce à sa texture moelleuse et son goût délicat. Originaire des États-Unis, il est aujourd’hui apprécié dans le monde entier.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Fentic Robot Pâtissier – 2000W – Bol mélangeur en acier inoxydable (6,2L) – Avec fouet, Crochet pétrisseur et Batteur plat – Incl. et accessoires supplémentaires (Anthracite)𝟔 𝗩𝗜𝗧𝗘𝗦𝗦𝗘𝗦 𝗘𝗧 𝗙𝗢𝗡𝗖𝗧𝗜𝗢𝗡 𝗣𝗨𝗟𝗦𝗘 : Le robot pâtissier Fentic est équipé d'un puissant moteur de 2000W. Utilisez le bouton rotatif éclairé par LED pour les six vitesses différentes ou la fonction d'impulsion pour une puissance maximale. Grâce aux différents réglages, le robot pâtissier peut être utilisé pour presque toutes les recettes. Que vous souhaitiez fouetter de la crème fouettée ou faire une pâte ferme. Même à la vitesse la plus élevée, le Robot Pâtissier fait peu de bruit, environ 75 dB. 𝟑 𝗔𝗖𝗖𝗘𝗦𝗦𝗢𝗜𝗥𝗘𝗦 : Le robot pâtissier Fentic est livré avec trois accessoires : un crochet pétrisseur, un batteur plat et un fouet. Le crochet pétrisseur peut être utilisé, par exemple, pour pétrir la pâte à pizza ou le pain. Le batteur plat convient par exemple pour la salade ou la purée de pommes de terre. La Garde est utile pour la pâte à gâteau ou la confection de glaces, par exemple. 𝗔𝗖𝗖𝗘𝗦𝗦𝗢𝗜𝗥𝗘𝗦 𝗦𝗨𝗣𝗣𝗟É𝗠𝗘𝗡𝗧𝗔𝗜𝗥𝗘𝗦 : Une spatule en silicone pratique est incluse, facilitant le retrait de la dernière pâte du bol à mélanger. Un séparateur d'œufs est également inclus. Séparez facilement le jaune d'œuf du blanc d'œuf. 𝗕𝗢𝗟 𝗗𝗘 𝗠É𝗟𝗔𝗡𝗚𝗘 (𝟔,𝟐 𝗟) : le robot pâtissier est livré avec un grand bol de mélange en acier inoxydable de 6,2 L. Cela vous donne une capacité suffisante pour mélanger, pétrir ou battre immédiatement de grandes quantités d'ingrédients. Un pare-éclaboussures avec une ouverture de remplissage est monté au-dessus du bol mélangeur. Cela facilite l'ajout d'ingrédients. De cette façon, votre plan de travail et votre appareil de cuisine restent propres et nets. 𝗦Û𝗥 𝗘𝗧 𝗦𝗧𝗔𝗕𝗟𝗘 : En plus du robot pâtissier Fentic ayant une belle apparence et un beau design, le robot pâtissier est protégé contre la surchauffe. Si le moteur devient trop chaud, il s'éteindra automatiquement après quelques minutes. Cela peut se produire lorsque le moteur tourne trop longtemps, traite des ingrédients durs ou utilise trop de contenu. Il y a des ventouses antidérapantes sous le robot pâtissier, de sorte que la machine est toujours stable à sa place.119,99 €
Comment présenter
Servez le gâteau sur un plat de présentation à gâteau. Décorez avec quelques zestes d’orange pour une touche de couleur.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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