Le flan coco sans gluten au caramel est une gourmandise qui sรฉduit par sa douceur et son exotisme. Sans gluten et facile ร rรฉaliser, ce dessert est parfait pour les repas en famille ou entre amis. En plus, il ne nรฉcessite que des ingrรฉdients simples, souvent disponibles en livraison en ligne.
15 minutes
45 minutes
facile
โฌ
Ingrรฉdients
Ustensiles
Prรฉparation
รtape 1
Prรฉchauffez votre four ร 180ยฐC (thermostat 6).
รtape 2
Dans une casserole, rรฉalisez un caramel en faisant chauffer les 100 grammes de sucre ร feu moyen jusqu’ร obtenir une couleur dorรฉe. Versez-le immรฉdiatement dans le fond du moule ร flan.
รtape 3
Dans un grand bol, mรฉlangez le lait de coco, le lait concentrรฉ sucrรฉ, les oeufs et le sucre de canne. Fouettez jusqu’ร ce que le mรฉlange soit homogรจne.
รtape 4
Versez cette prรฉparation dans le moule, sur le caramel.
รtape 5
Placez le moule dans un bain-marie et enfournez pour environ 45 minutes. Le flan est cuit lorsqu’une lame de couteau en ressort propre.
รtape 6
Laissez refroidir avant de dรฉmouler. Pour dรฉmouler, passez un couteau autour du flan et retournez-le sur un plat de service.
Mon astuce de chef
Pour un caramel encore plus parfumรฉ, ajoutez une goutte d’extrait de vanille ou un soupรงon de cannelle avant de verser le caramel dans le moule.
Accords avec le flan coco
Pour accompagner ce flan coco, essayez un thรฉ vert au jasmin. La fraรฎcheur du thรฉ complรฉtera parfaitement les saveurs sucrรฉes et exotiques du dessert.
Le flan coco est une spรฉcialitรฉ crรฉole qui rappelle les saveurs des รฎles. Il est souvent servi lors des fรชtes et cรฉlรฉbrations, apportant une touche d’exotisme ร chaque occasion.
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Comment servir
Servez le flan coco dans un plat de prรฉsentation gรขteau pour mettre en valeur ses belles couches de caramel et de flan. Utilisez des cuillรจres ร dessert pour une dรฉgustation raffinรฉe.
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