Le far aux raisins est un dessert traditionnel breton qui se rรฉinvente avec cette version sans gluten. Gourmand et facile ร prรฉparer, ce dรฉlice sucrรฉ est parfait pour ceux qui cherchent une alternative sans gluten tout en conservant le plaisir des saveurs classiques. Suivez notre recette simple et dรฉcouvrez comment rรฉaliser ce dessert en un tour de main.
15 minutes
50 minutes
facile
โฌโฌ
Ingrรฉdients
–
personnes
+
Ustensiles
Prรฉparation
รtape 1
Prรฉchauffez votre four ร 180ยฐC.
รtape 2
Dans un grand bol, mรฉlangez la farine de riz, la fรฉcule de maรฏs et le sucre.
รtape 3
Ajoutez progressivement le lait d’amande en fouettant jusqu’ร obtenir une pรขte lisse.
รtape 4
Incorporez les oeufs un ร un, puis ajoutez la vanille en poudre.
รtape 5
Faites fondre le beurre et ajoutez-le ร la prรฉparation.
รtape 6
Ajoutez les raisins secs et mรฉlangez bien.
รtape 7
Versez la prรฉparation dans un moule ร gรขteau en silicone.
รtape 8
Enfournez pour 50 minutes ou jusqu’ร ce que le far soit bien dorรฉ.
รtape 9
Laissez refroidir ร tempรฉrature ambiante avant de le dรฉmouler.
Mon astuce de chef
Pour รฉviter que les raisins ne tombent au fond du moule, enrobez-les lรฉgรจrement de farine de riz avant de les incorporer ร la pรขte.
Accord boisson
Accompagnez votre far aux raisins d’un thรฉ ร la vanille ou d’un cidre doux pour un mariage parfait de saveurs.
L’info en plus
Le far breton est un dessert traditionnel originaire de Bretagne, gรฉnรฉralement prรฉparรฉ avec des pruneaux. Cette version aux raisins et sans gluten permet ร ceux ayant des restrictions alimentaires de dรฉcouvrir ce classique de la gastronomie bretonne.
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Comment prรฉsenter
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