le crumble aux pommes sans gluten est une délicieuse alternative pour ceux qui cherchent à éviter le gluten sans sacrifier le goût. cette recette facile et rapide à réaliser pour quatre personnes deviendra vite un incontournable de vos desserts. avec une garniture croustillante et un cœur fondant de pommes, ce dessert saura séduire petits et grands. que vous soyez intolérant au gluten ou simplement curieux de découvrir de nouvelles saveurs, ce crumble est fait pour vous.
20 minutes
40 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Épluchez les pommes et coupez-les en petits morceaux. Disposez-les dans un plat à gratin. Saupoudrez de fécule de maïs et de cannelle pour les enrober uniformément.
Étape 3
Dans un saladier, mélangez la farine de riz, le sucre de canne et les amandes effilées.
Étape 4
Ajoutez le beurre coupé en petits morceaux à ce mélange. Utilisez le bout de vos doigts pour incorporer le beurre jusqu’à obtenir une texture sableuse.
Étape 5
Répartissez ce mélange sur les pommes dans le plat à gratin.
Étape 6
Enfournez pendant environ 40 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit doré et croustillant.
Étape 7
Laissez tiédir avant de servir.
Mon astuce de chef
Pour un crumble encore plus gourmand, ajoutez quelques gouttes d’extrait de vanille à vos pommes. Cela rehaussera la saveur de votre dessert et apportera une touche de douceur supplémentaire.
Thé à la cannelle
Un thé à la cannelle accompagnera parfaitement votre crumble aux pommes. La chaleur des épices se mariera à merveille avec les saveurs du dessert.
Le crumble est un dessert d’origine britannique, apprécié pour sa simplicité et sa texture unique. Traditionnellement préparé avec des pommes, il peut être décliné avec d’autres fruits selon les saisons.
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Comment présenter
Servez votre crumble dans des ramequins individuels pour une touche élégante. Accompagnez-le d’une boule de glace à la vanille ou d’une cuillère de crème fouettée pour un maximum de gourmandise.
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