Les croquettes de saumon sont une option dรฉlicieuse et nutritive pour un repas sans gluten ni lactose. Faciles ร prรฉparer, elles sont parfaites pour un dรฎner en famille ou entre amis. Cette recette ne nรฉcessite que des ingrรฉdients secs que vous pouvez facilement vous procurer en ligne.
30 minutes
15 minutes
facile
โฌโฌ
Ingrรฉdients
Ustensiles
Prรฉparation
รtape 1
Dans un bol mรฉlangeur, combinez le saumon, la farine de riz, la chapelure sans gluten, les ลufs en poudre, l’ail en poudre, l’oignon en poudre, le persil sรฉchรฉ, le sel et le poivre.
รtape 2
ร l’aide d’un robot pรขtissier, mรฉlangez tous les ingrรฉdients jusqu’ร obtenir une consistance homogรจne.
รtape 3
Formez des petites croquettes de la taille de votre choix.
รtape 4
Faites chauffer l’huile de coco dans une poรชle antiadhรฉsive ร feu moyen.
รtape 5
Faites cuire les croquettes de saumon sur chaque cรดtรฉ pendant environ 3 ร 5 minutes ou jusqu’ร ce qu’elles soient dorรฉes.
รtape 6
รgouttez sur du papier absorbant avant de servir.
Mon astuce de chef
Pour une texture encore plus croustillante, placez vos croquettes au rรฉfrigรฉrateur pendant 30 minutes avant de les cuire.
Accord met et vin
Pour accompagner ces croquettes de saumon, un vin blanc sec comme un Sauvignon Blanc ou un Chardonnay ferait parfaitement l’affaire. Ces vins apportent une fraรฎcheur qui contraste avec la richesse des croquettes.
Les croquettes de saumon sont un plat populaire dans la cuisine nord-amรฉricaine. Elles tirent leur origine des galettes de poisson traditionnelles, souvent servies lors des repas de famille.
Oรน trouver le matรฉriel de cuisine nรฉcessaire pour ma recette ?
-
VEVOR Robot Pรขtissier 4,2 L, Batteur sur Socle 1500 W, Mixeur ร Pรขte 10 Vitesses et Fonction Pulse, Bol en Inox, Tรชte Inclinable, avec Crochet Pรฉtrisseur, Fouet et Batteur, pour Mรฉlange PรฉtrissageSolution de mรฉlange complรจte : Prรชt ร relever tous les dรฉfis en cuisine. Notre robot pรขtissier est รฉquipรฉ de 3 accessoires professionnels : un crochet pรฉtrisseur pour les pรขtes denses, un batteur pour les purรฉes de pommes de terre ou les salades, et un fouet pour les prรฉparations lรฉgรจres comme la crรจme fouettรฉe ou les blancs dโลufs 10 vitesses et fonction Pulse : Notre robot pรขtissier est รฉquipรฉ dโun puissant moteur de 1 500 W pour un mรฉlange rapide et homogรจne. Ses 10 vitesses rรฉglables vous permettent dโobtenir des rรฉsultats optimaux : 1 ร 6 pour la pรขte, 1 ร 7 pour les garnitures et 8 ร 10 pour la crรจme fouettรฉe. Veuillez arrรชter lโappareil avant de changer de vitesse Bol grande capacitรฉ : Notre robot pรขtissier professionnel est รฉquipรฉ dโun bol spacieux en acier inoxydable de 4,2 litres (4,4 qt), idรฉal pour pรฉtrir de grandes quantitรฉs de pรขte, cuire des cookies aux pรฉpites de chocolat, prรฉparer du pain frais ou mรชme de la purรฉe de pommes de terre pour votre prochain grand repas Facile ร dรฉtacher et ร nettoyer : la tรชte inclinable sโarrรชte automatiquement lorsquโon la soulรจve, ce qui permet de fixer ou de retirer facilement les accessoires de mixage. Il suffit de tourner et de soulever le bol pour le dรฉtacher. Les accessoires, y compris le bol, le crochet et la tige, sont en acier inoxydable de qualitรฉ alimentaire et passent au lave-vaisselle Utilisation polyvalente en cuisine : des cuisines domestiques aux restaurants, boulangeries, hรดtels et pizzerias, notre robot pรขtissier รฉlectrique fait des merveilles dans divers contextes. Cโest lโoutil idรฉal pour mรฉlanger la crรจme, les lรฉgumes et les pรขtes64,99 โฌ59,99 โฌ-8% -
Moulinex - Bake Simple Robot Pรขtissier compact fouet, batteur et crochet | Robot pรขtissier pour fouetter - Battre et pรฉtrir vos pรขtes - Idรฉal pour rรฉaliser gรขteaux - Pains et pizzas en cuisineCOMPACT : Avec son design compact, le robot pรขtissierBake Simples'adapte parfaitement ร toutes les cuisines - sataillen'est pas plus grande qu'une feuille de papier A4. FACILE ร UTILISER : Un seul bouton facile ร utiliser pour 12 vitesses et une fonction pulsepour rรฉpondre ร tous vos besoins en matiรจre de pรขtisserie. S'ADAPTE ATOUS VOS BESOINS EN PรTISSERIE : 3 outils essentiels - un fouet pour les ลufs, un batteur pour les gรขteaux et un crochet pรฉtrinpour les brioches et les pรขtes brisรฉes. FACILE ร RANGER : Sa taille compacte facilite le rangement - idรฉal pour toute cuisine, du comptoir au placard. RรPARABLE PENDANT 15 ANS ร UN PRIX RAISONNABLE : Nous vous recommandons de faire rรฉparer votre produit dans notre rรฉseau de 6 200 centres de rรฉparation dans le monde entier pour qu'il dure plus longtemps.104,99 โฌ
Comment servir
Prรฉsentez vos croquettes de saumon sur un plat de prรฉsentation en ardoise pour un effet moderne et รฉlรฉgant. Ajoutez quelques brins de persil frais pour une touche de couleur.
Oรน trouver la vaisselle adaptรฉe pour une prรฉsentation parfaite ?
-
Relaxdays Plateau en ardoise, lot de 6, 26 x 16 cm, assiette de prรฉsentation, rectangulaire, plat de service, anthraciteService: Prรฉsenter de maniรจre รฉlรฉgante entrรฉes, snacks ou desserts avec le plateau en ardoise 6 piรจces: Le service sushi dรฉcoratif est composรฉ de 6 assiettes - Idรฉal pour les cรฉlรฉbrations Etiquetage: Mettre le nom des personnes ou des plats sur les assiettes de dessert; Facile ร nettoyer Multifonctionnel: Assiettes en ardoise pour servir sushis, fromage, charcuterie ou comme dรฉcoration Pratique: Assiettes en ardoise au format L x P env. 26 x 16 cm - Avec patins feutre antidรฉrapants31,99 โฌ -
Tescoma 428822 GrandChef Assiette en ardoise 30 x 20 cm NoirFabriquรฉ en ardoise naturelle Pieds antidรฉrapants Aspect irrรฉgulier, idรฉal pour servir des aliments portionnรฉs ร table Se nettoie avec un simple coup d'รฉponge ou sous l'eau courante Dimensions : 30 x 20 cm12,18 โฌ11,67 โฌ-4%
