Crêpes épaisses sans gluten aux pommes : la recette facile

21 Mai 2025 | Recettes sans gluten

Crêpes épaisses sans gluten aux pommes : la recette facile
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Saint Valentin générique

les crêpes épaisses sans gluten aux pommes sont une variante délicieuse et accessible pour tous ceux qui cherchent à éviter le gluten. avec leur texture moelleuse et leurs saveurs sucrées, elles sauront ravir petits et grands gourmands.

15 minutes

20 minutes

facile

€€

Ingrédients

– personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Dans un grand bol, mélange la farine de riz, la fécule de maïs, le sucre, et la levure chimique.

Étape 2

Ajoute le lait d’amande lentement tout en mélangeant pour éviter les grumeaux.

Étape 3

Incorpore les oeufs un à un, puis ajoute la cannelle moulue.

Étape 4

Fais chauffer une poêle à crêpes avec un peu d’huile végétale.

Étape 5

Verse une louche de pâte dans la poêle et fais cuire jusqu’à ce que des bulles apparaissent à la surface.

Étape 6

Retourne la crêpe et laisse cuire l’autre côté jusqu’à ce qu’il soit doré.

Étape 7

Répète l’opération pour le reste de la pâte.

Aurélie Blanchechangerlu

Mon astuce de chef

Pour des crêpes encore plus moelleuses, laisse reposer la pâte pendant 30 minutes au réfrigérateur avant de les cuire.

Un thé aux épices

accompagnez ces crêpes d’un thé aux épices pour une touche chaleureuse et réconfortante.

L’info en plus

les crêpes sont originaires de bretagne, une région de france réputée pour ses spécialités culinaires à base de blé noir.

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