la crème d’épinards sans gluten et sans lactose est une recette délicieuse et saine qui convient parfaitement aux personnes ayant des restrictions alimentaires. elle est facile à préparer et ne nécessite que quelques ingrédients simples pour un résultat crémeux et savoureux.
15 minutes
20 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans une casserole, chauffez l’huile d’olive à feu moyen.
Étape 2
Ajoutez l’oignon en poudre et l’ail en poudre, remuez pendant environ 1 minute.
Étape 3
Ajoutez les épinards en conserve égouttés dans la casserole, mélangez bien.
Étape 4
Versez le bouillon de légumes sans gluten et laissez mijoter pendant 10 minutes.
Étape 5
Ajoutez la crème de coco, la noix de muscade, le sel et le poivre, mélangez bien.
Étape 6
Utilisez le mixeur plongeant pour réduire le mélange en une crème lisse et homogène.
Étape 7
Réchauffez légèrement la crème avant de la servir.
Mon astuce de chef
Pour une texture encore plus onctueuse, ajoutez une cuillère à soupe de fécule de maïs diluée dans un peu d’eau froide avant de mixer.
Accords mets vins
Accompagnez cette crème d’épinards d’un vin blanc sec comme un sauvignon blanc, dont la fraîcheur saura parfaitement équilibrer la douceur de la crème de coco.
Ce plat est inspiré des classiques veloutés d’épinards, revisité ici pour répondre aux besoins alimentaires spécifiques tout en conservant une richesse en saveurs.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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BJORG - Bouillon Cube - Légumes - Sans Huile de Palme - Sans Conservateur - 72 g (Lot de 3)Die folgenden Informationen gelten für jede Einheit pro Packung Les informations ci-dessous s'appliquent à chaque unité du pack BOUILLON AUX LÉGUMES BIOLOGIQUE : 100% biologique, notre bouillon aux légumes est l'accompagnement parfait pour rehausser tous vos plats MÉLANGE SUBTIL D'INGRÉDIENTS : Composé d'un mélange harmonieux de légumes frais et d'épices, il apporte une touche de saveur à vos créations culinaires PARFAIT POUR TOUTES VOS RECETTES : Idéal pour parfumer vos viandes en sauce, ainsi que vos soupes, riz et pâtes, notre bouillon s’adapte à toutes vos envies UNE OPTION SAINE ET NATURELLE : Optez pour un goût authentique et une qualité irréprochable, sans additifs ni conservateurs, pour des repas savoureux et équilibrés BIO ET VÉGÉTALE DEPUIS TOUJOURS : Pionnière du bio grand public depuis 1988, Bjorg propose des alternatives végétales et gourmandes aux aliments traditionnels, pour vous régaler tout en augmentant la part de végétal dans vos repas4,92 €4,20 €-15%
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Comment présenter
Servez la crème d’épinards dans de petits bols en céramique blanche pour mettre en valeur la belle couleur verte de la soupe. Ajoutez quelques graines de courge sur le dessus pour une touche croquante et esthétique.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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