Cake sans gluten aux lardons et courgette

11 Juin 2025 | Cuisine, Recettes sans gluten

Cake sans gluten aux lardons et courgette
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Saint Valentin générique

Dans le monde culinaire d’aujourd’hui, de nombreux amateurs de gastronomie cherchent des alternatives savoureuses et saines pour leurs repas. Le cake sans gluten aux lardons et courgette répond à cette demande en offrant une option délicieuse qui ne compromet pas le goût. Facile à préparer, ce plat trouve sa place aussi bien lors d’un déjeuner en famille que pour un pique-nique entre amis. Son mélange de saveurs authentiques et sa texture moelleuse séduisent petits et grands.

15 minutes

40 minutes

facile

€€

Ingrédients

– personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffez le four à 180°C.

Étape 2

Dans un saladier, mélangez la farine de riz et la poudre à lever.

Étape 3

Ajoutez les oeufs, l’huile d’olive et le lait d’amande. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.

Étape 4

Incorporez les lardons et la courgette déshydratée à la préparation. Assaisonnez avec du sel et du poivre.

Étape 5

Versez la préparation dans un moule à cake antiadhésif.

Étape 6

Enfournez pendant 40 minutes. Vérifiez la cuisson en plantant un couteau au centre du cake : il doit ressortir sec.

Étape 7

Laissez refroidir avant de démouler et de servir.

Aurélie Blanchechangerlu

Mon astuce de chef

Pour intensifier la saveur, vous pouvez ajouter une pincée de muscade moulue à votre préparation, ce qui apportera une touche épicée et chaleureuse à votre cake.

Accords mets et vins

Ce cake se marie parfaitement avec un vin blanc sec et fruité, tel qu’un Sauvignon de la Loire, qui rehaussera les saveurs des lardons et de la courgette.

L’info en plus

Le cake sans gluten aux lardons et courgette est une adaptation moderne du cake salé traditionnel, souvent servi lors de pique-niques ou d’apéritifs. Sa version sans gluten permet aux personnes intolérantes au gluten de profiter d’un mets savoureux et convivial.

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Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

  • UNC Lot de 25 courgettes séchées
    Les courgettes séchées sont un produit obtenu en coupant des courgettes fraîches puis en séchant naturellement ou en les séchant au four après le drainage. Il est durable et peut être utilisé dans les plats, les soupes ou les garnitures. Il a une valeur nutritive élevée et est particulièrement apprécié pendant les mois d'hiver.
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    La courgette est délicieuse farcie. Et ses fleurs mâles sont idéales en beignets. La courgette aime la proximité du radis, car sa présence éloigne les insectes et autres pucerons. Pour maintenir une bonne humidité, paillez les pieds (recouvrir de matière végétale) et arrosez régulièrement. La courgette aime l'exposition bien ensoleillée. Couleur: Vert
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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

  • Tefal Un moule à cake, Chocolat, Ø28 cm
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Comment servir

Pour une présentation élégante, tranchez le cake et disposez les tranches sur un plat de présentation en ardoise. Vous pouvez ajouter quelques feuilles de roquette pour une touche de couleur et de fraîcheur.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • Rominx Lot de 4 plateaux en ardoise, émaillées résistantes, 3 tailles, pour servir, combinables de manière flexible, idéaux comme cadeau, dimensions : environ 30 x 20 x 1,5 cm
    Lot de 4 plateaux de service en ardoise naturelle pour une présentation décorative des aliments. Bords découpés et modernes, surface résistante grâce à un vernis spécial, patins de protection sur la face inférieure. 1 plaque, taille L (environ 20 x 30 cm), 1 plaque, taille M (environ 10 x 30 cm) et 2 plaques, taille S (environ 10 x 15 cm), plateaux en ardoise créatives et combinables de manière créative et variée, dimensions du kit : environ 30 x 20 x 1,5 cm Présentation : avec emballage coloré de produit Rominox. Design élégant combiné à une utilisation pratique pour un bon rapport qualité-prix Rominox. Idéaux comme cadeau d'anniversaire ou de Noël original ou pour vous-même. appropriés pour les hommes et les femmes.
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    Matériau de la jupe : ce plateau rectangulaire en ardoise est composé de roches soigneusement sélectionnées, qui sont dures dans la texture, ont une excellente durabilité et des textures et des textures uniques Aspect noir : le matériau de la roche donne au plateau en ardoise un aspect noir simple et atmosphérique, classique et à la mode, adapté à différents types de décoration de table à manger Ce que vous obtenez : vous recevrez 8 plateaux en ardoise de 30 x 10 cm, assez pour les entreprises de maison ou de restauration pour répondre à vos besoins EXCELLENTES PERFORMANCES : le plateau en ardoise de 30 x 10 cm a une excellente résistance à la chaleur et peut être utilisé directement pour contenir des aliments chauds sans déformation ni dommage et soutenir une utilisation à long terme UTILISATION DU PRODUIT : ce plateau en ardoise convient pour afficher et servir divers délices, tels que des sushis, des desserts, des plateaux de fromage, des apéritifs, etc., pour améliorer l'effet de présentation des plats. Ce n'est pas seulement une vaisselle pratique, mais aussi une décoration pour améliorer le goût de la table à manger
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