Le cake à l’orange sans gluten est une merveilleuse alternative pour ceux qui souhaitent déguster un dessert savoureux tout en évitant le gluten. Ce gâteau moelleux et parfumé est parfait pour un goûter entre amis ou pour clore un repas en beauté. Facile à réaliser, il ne nécessite que quelques ingrédients que l’on peut facilement se procurer en ligne.
15 minutes
40 minutes
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffer le four à 180 degrés Celsius.
Étape 2
Dans un grand bol, mélanger la farine de riz, la poudre d’amande, le sucre et la levure chimique.
Étape 3
Ajouter les oeufs, l’huile, le jus d’orange et le zeste d’orange séché. Mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Étape 4
Verser la préparation dans un moule à cake préalablement graissé.
Étape 5
Enfourner pendant 40 minutes. Vérifier la cuisson en plantant la lame d’un couteau au centre du cake : elle doit ressortir sèche.
Étape 6
Laisser refroidir avant de démouler.
Mon astuce de chef
Pour une saveur encore plus intense, ajoutez quelques gouttes d’extrait de vanille à votre préparation.
Accord boisson
Un thé earl grey, avec ses notes d’agrumes, accompagnera parfaitement ce cake à l’orange.
L’info en plus
Le cake à l’orange est un classique de la pâtisserie, apprécié pour sa fraîcheur et son goût légèrement acidulé. En version sans gluten, il permet aux personnes intolérantes de se régaler sans souci.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Comment présenter
Servez le cake à l’orange sur un plat de présentation élégant. Accompagnez chaque tranche d’une cuillère de crème fouettée ou d’une boule de glace à la vanille pour encore plus de gourmandise.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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