Les bouchées aux flocons sans gluten et pruneaux sont une alternative gourmande et saine aux traditionnels biscuits. Idéales pour un goûter ou un dessert léger, elles se préparent facilement avec des ingrédients que vous pouvez commander en ligne. Découvrez comment réaliser ces bouchées savoureuses qui séduiront petits et grands.
15 minutes
25 minutes
facile
€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C.
Étape 2
Dans un grand bol, mélangez les flocons d’avoine, le sucre de coco et la poudre à lever.
Étape 3
Dans une petite casserole, faites fondre le beurre de coco à feu doux.
Étape 4
Dans un autre bol, préparez l’oeuf en poudre selon les instructions du paquet en ajoutant l’eau.
Étape 5
Ajoutez le mélange d’oeuf dans le grand bol, puis incorporez le beurre de coco fondu.
Étape 6
Coupez les pruneaux en petits morceaux et ajoutez-les à la préparation.
Étape 7
Mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Étape 8
Répartissez la pâte dans un moule à bouchées.
Étape 9
Enfournez pendant 25 minutes jusqu’à ce que les bouchées soient dorées.
Étape 10
Laissez refroidir avant de démouler et servir.
Mon astuce de chef
Pour une texture encore plus croquante, ajoutez une poignée de noix concassées à la préparation.
Accord boisson
Accompagnez ces bouchées d’un thé noir aux fruits rouges, qui s’accordera parfaitement avec les saveurs des pruneaux.
Originaire des cuisines saines et sans gluten, ce dessert s’inscrit dans une démarche de cuisine consciente et respectueuse des intolérances alimentaires.
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Comment présenter
Servez ces bouchées dans une assiette blanche ou sur un plateau en bois pour un effet rustique et moderne.
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