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Les biscuits de Noël sans gluten à l’airfryer sont une alternative délicieuse et rapide pour tous ceux qui souhaitent profiter des saveurs festives sans gluten. Simples à réaliser, ils apportent une touche de magie à vos repas de fin d’année. Que vous soyez novice en cuisine ou pâtissier confirmé, cette recette vous guidera pas à pas pour réussir vos biscuits de Noël, même avec un appareil innovant comme l’airfryer.

15 minutes

10 minutes

facile

€€

Ingrédients

personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Dans un grand bol, mélangez la farine de riz, le sucre, la poudre d’amande, la levure chimique et la vanille en poudre.

Étape 2

Ajoutez le beurre coupé en petits morceaux et mélangez du bout des doigts pour obtenir une texture sableuse.

Étape 3

Incorporez les œufs un à un et mélangez jusqu’à former une pâte homogène.

Étape 4

Étalez la pâte sur une surface légèrement farinée et découpez des formes à l’aide des emporte-pièces.

Étape 5

Préchauffez l’airfryer à 160°C pendant quelques minutes.

Étape 6

Disposez les biscuits dans le panier de l’airfryer en veillant à ne pas les superposer.

Étape 7

Faites cuire les biscuits pendant environ 10 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés.

Étape 8

Laissez refroidir avant de déguster.

Claire Lamiroy

Mon astuce de chef

Pour une touche encore plus festive, saupoudrez vos biscuits de sucre glace une fois refroidis. Vous pouvez également ajouter quelques zestes d’orange pour parfumer la pâte.

Accord boisson

Pour accompagner vos biscuits de Noël, un chocolat chaud parfumé à la cannelle sera parfait pour réchauffer les cœurs.

Cette recette de biscuits de Noël sans gluten est inspirée des traditions scandinaves, où les épices et les saveurs douces sont à l’honneur pendant les fêtes.

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