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Les biscuits de Noël sans gluten à l’airfryer sont une alternative délicieuse et rapide pour tous ceux qui souhaitent profiter des saveurs festives sans gluten. Simples à réaliser, ils apportent une touche de magie à vos repas de fin d’année. Que vous soyez novice en cuisine ou pâtissier confirmé, cette recette vous guidera pas à pas pour réussir vos biscuits de Noël, même avec un appareil innovant comme l’airfryer.

15 minutes

10 minutes

facile

€€

Ingrédients

personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Dans un grand bol, mélangez la farine de riz, le sucre, la poudre d’amande, la levure chimique et la vanille en poudre.

Étape 2

Ajoutez le beurre coupé en petits morceaux et mélangez du bout des doigts pour obtenir une texture sableuse.

Étape 3

Incorporez les œufs un à un et mélangez jusqu’à former une pâte homogène.

Étape 4

Étalez la pâte sur une surface légèrement farinée et découpez des formes à l’aide des emporte-pièces.

Étape 5

Préchauffez l’airfryer à 160°C pendant quelques minutes.

Étape 6

Disposez les biscuits dans le panier de l’airfryer en veillant à ne pas les superposer.

Étape 7

Faites cuire les biscuits pendant environ 10 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés.

Étape 8

Laissez refroidir avant de déguster.

Claire Lamiroy

Mon astuce de chef

Pour une touche encore plus festive, saupoudrez vos biscuits de sucre glace une fois refroidis. Vous pouvez également ajouter quelques zestes d’orange pour parfumer la pâte.

Accord boisson

Pour accompagner vos biscuits de Noël, un chocolat chaud parfumé à la cannelle sera parfait pour réchauffer les cœurs.

Cette recette de biscuits de Noël sans gluten est inspirée des traditions scandinaves, où les épices et les saveurs douces sont à l’honneur pendant les fêtes.

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Comment présenter

Présentez vos biscuits sur un joli plateau de Noël, idéalement en bois ou en céramique, pour apporter une touche rustique et chaleureuse à votre table.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • Hilsita Plateau en Bois, Style de Noël, Plateau en Bois d'acacia (Étoile)
    Matériau de haute qualité : Le plateau de service est fabriqué en bois d'acacia, qui est solide, durable, résistant à la corrosion, doté d'une bonne isolation thermique, respectueux de l'environnement et de la santé, et qui ne moisit pas facilement. Le bois d'acacia ne libère pas de substances nocives et ne nuit donc pas à la santé lors de son utilisation Taille de l'emballage : Le paquet comprend 1 plateau service, dimensions B x H x T : 30 x 20.3 x 1.5 cm ; peut être utilisé comme plateau à petit-déjeuner, plateau à boissons, plateau à thé, plateau à nourriture, plateau d'exposition et plateau de décoration, etc Design unique : Le plateau en bois a une belle surface texturée, brune et brillante, ses bords sont plats et sans bavures, ce qui ne blessera pas vos mains, et a un design de décoration de Noël, ce qui ajoute une saveur délicate et naturelle à votre vie Largement utilisé : Ce plateau convient à de nombreuses occasions, vous pouvez y placer toutes sortes d'en-cas et de boissons, tels que des biscuits, des petites pâtisseries, des bonbons, des noix, des fruits et des boissons, etc. Il convient à la cuisine, au salon, à la chambre, à la salle de bain, etc. Le plateau de service peut être utilisé seul ou servir de décoration Entretien et maintenance : Les plateaux de service en bois sont faciles à nettoyer. Utilisez un chiffon humide pour essuyer les plateaux en bois, puis mettez-les dans un endroit sec pour qu'ils sèchent. Remarque : Ne passe pas au lave-vaisselle
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    Créez une atmosphère de Noël : le plateau de service en bois est conçu en forme d'élan pour aider à créer une charmante atmosphère de Noël rustique, ces accessoires en bois peuvent ajouter du charme à votre maison ou restaurant Matériau robuste : fabriqués en bois de qualité, ces plats de Noël sont robustes et fiables, avec des surfaces lisses et polies, pas de bavures pointues, pas faciles à casser, à décolorer ou à déformer, peuvent vous servir pendant une longue période Taille : le plat de Noël a 2 tailles, c'est une taille idéale pour contenir divers articles, des bonbons, des cookies aux décorations de vacances. Que vous organisiez une fête de Noël ou que vous souhaitiez simplement une touche festive dans votre maison, ces plateaux ont beaucoup d'espace pour vos besoins Utilisation polyvalente : le plateau de service en bois de Noël est adapté à une variété d'utilisations ; vous pouvez les utiliser pour un centre de table de Noël ou comme décoration de porche ; ils peuvent également être utilisés comme charmants plateaux de vacances, plateaux de salle de bain, plateaux de cuisine et bougeoirs Cadeau idéal : ces plateaux de Noël sont un cadeau idéal, que ce soit pour une pendaison de crémaillère, un mariage, un anniversaire ou Noël, ces plateaux sont un bon choix pour un cadeau attentionné, fantaisie et fonctionnel
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