Les biscuits de Noël sont une tradition gourmande qui réchauffe les cœurs et émerveille les papilles. Cette recette de biscuits sans gluten est parfaite pour ceux qui souhaitent allier plaisir et légèreté. Avec sa texture fondante et son goût délicat, elle promet de faire sensation durant vos fêtes de fin d’année.
30 minutes
15 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un grand bol, mélangez la farine de riz, la fécule de maïs, le sucre en poudre et la poudre d’amandes.
Étape 2
Ajoutez le beurre coupé en petits morceaux puis incorporez-le du bout des doigts jusqu’à obtenir une texture sableuse.
Étape 3
Ajoutez les œufs, l’extrait de vanille et la levure chimique. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Étape 4
Étalez la pâte sur un plan de travail légèrement fariné à une épaisseur d’environ 5 mm.
Étape 5
Découpez des formes à l’aide d’emporte-pièces de Noël et déposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Étape 6
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6) et enfournez les biscuits pendant 12 à 15 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés.
Étape 7
Laissez refroidir sur une grille et saupoudrez de sucre glace avant de servir.
Mon astuce de chef
Pour une touche festive, vous pouvez ajouter quelques gouttes de colorant alimentaire sans gluten à votre pâte pour obtenir des biscuits colorés.
Boisson recommandée
Accompagnez ces biscuits d’un chocolat chaud à la cannelle pour un moment de douceur et de réconfort.
La tradition des biscuits de Noël remonte à des siècles, avec chaque pays ayant ses propres variantes. En Europe, ces douceurs sont souvent échangées entre amis et famille comme symbole de partage et de générosité.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Lot de 9 emporte-pièces de Noël – Étoile, arbre, angeAssurance qualité : si vous n'êtes pas satisfait de notre produit ou service, veuillez nous le faire savoir dès que possible et nous vous donnerons une solution satisfaisante dès que possible. Matériau sûr : acier inoxydable de haute qualité, surface lisse, ne blessera pas votre main, ne rouille pas après le lavage à l'eau, robuste et sûr. Moules de cuisson parfaits : les moules peuvent être utilisés pour couper des cookies de Noël, des muffins, du pain, des sandwichs, du fromage, des biscuits, etc. Si vous voulez faire des biscuits de Noël et les offrir à votre famille, vos amis et vos voisins, c'est un bon choix. Formes : huit formes au total : bonhomme en pain d'épices, arbre de Noël, cerf, moufle, visage de Père Noël, visage de renne, bonhomme de neige, flocon de neige, béquille. Dimensions : environ 8 x 8 x 2,5 cm7,99 € -
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Comment présenter ?
Présentez vos biscuits sur un plateau de présentation de table en bois pour une ambiance chaleureuse et authentique, parfaite pour les fêtes de fin d’année.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Lot de 10 Plateaux de Service Rectangulaires en Bois d'Acacia, 42 x 16 cmLOT DE 10 PLATEAUX DE SERVICE : Vous recevrez 10 plateaux rectangulaires en bois d’acacia, idéals pour servir plusieurs convives lors d’un apéritif, d’un buffet, d’un goûter, d’un brunch ou d’une réception. Leur style chaleureux apporte une touche naturelle et raffinée à la table FORMAT ALLONGÉ PRATIQUE : Chaque plateau de service à apéritif mesure environ 42 x 16 x 1,5 cm, une taille adaptée pour présenter fromages, charcuterie, pâtisseries, fruits, sushis, biscuits, petits fours, café ou thé. Leur forme étroite et élégante convient aussi bien au service individuel qu’aux présentations à partager BOIS D’ACACIA AU STYLE NATUREL : Fabriqués en bois d’acacia, ces plateaux en bois d’acacia présentent un veinage chaud et authentique. Chaque pièce possède de légères variations de couleur et de texture, ce qui renforce leur aspect rustique et décoratif sur une table de cuisine, de salon ou de réception BORDS RELEVÉS PRATIQUES : Les bords légèrement surélevés aident à mieux maintenir les aliments pendant le service et à limiter les risques de glissement. Pratique pour transporter et présenter plats, boissons, snacks, fruits ou desserts de la cuisine jusqu’à la table USAGE POLYVALENT & ENTRETIEN SIMPLE : Ces planches de charcuterie conviennent pour les repas du quotidien, les cafés, restaurants, salons de thé, mariages, anniversaires ou fêtes de famille. Nettoyez-les à la main avec un chiffon doux ou de l’eau savonneuse, puis séchez-les rapidement. Évitez le trempage prolongé et le lave-vaisselle62,99 € -
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