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Les barres de céréales sans gluten sont une excellente alternative pour une collation saine et nourrissante. Faciles à préparer, elles ne nécessitent pas de cuisson, ce qui les rend parfaites pour un en-cas rapide à réaliser chez soi. Suivez cette recette simple et délicieuse pour régaler petits et grands.

15 minutes

0 minutes

facile

€€

Ingrédients

personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Dans un grand bol, mélangez les flocons d’avoine, les amandes effilées, les graines de chia et les pépites de chocolat.

Étape 2

Dans une petite casserole, faites chauffer à feu doux le miel et le beurre de cacahuète jusqu’à obtenir une consistance homogène.

Étape 3

Ajoutez l’extrait de vanille au mélange chaud puis incorporez-le aux ingrédients secs dans le bol.

Étape 4

Mélangez bien jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien enrobés.

Étape 5

Tapissez un moule rectangulaire de papier sulfurisé puis versez-y le mélange en pressant fermement pour bien tasser.

Étape 6

Placez le moule au réfrigérateur pendant au moins 2 heures pour que les barres durcissent.

Étape 7

Une fois le mélange bien refroidi, découpez-le en barres de la taille souhaitée.

Claire Lamiroy

Mon astuce de chef

Pour un goût plus intense, toastez légèrement les amandes effilées avant de les ajouter au mélange. Cela rehaussera les saveurs de vos barres de céréales.

Boisson recommandée

Accompagnez vos barres de céréales d’un thé vert glacé pour une collation rafraîchissante et équilibrée.

Les barres de céréales sont une invention moderne, très prisée pour leur praticité et leur apport énergétique. Cette version sans gluten est idéale pour les personnes souffrant d’intolérances alimentaires.

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