Barres de céréales sans gluten au chocolat : recette gourmande et facile

23 Juin 2025 | Cuisine, Recettes sans gluten

Barres de céréales sans gluten au chocolat : recette gourmande et facile
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Vous cherchez une recette gourmande et sans gluten ? Les barres de céréales au chocolat sont parfaites pour un encas savoureux et sain. Faciles à réaliser, ces barres feront le bonheur des petits comme des grands. Suivez notre guide pour réussir vos barres de céréales maison.

15 minutes

10 minutes

facile

€€

Ingrédients

– personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffez votre four à 180°C. Placez une feuille de papier cuisson sur une plaque de cuisson.

Étape 2

Dans une casserole, faites fondre le chocolat noir à feu doux en remuant régulièrement pour éviter qu’il ne brûle.

Étape 3

Ajoutez le miel et le beurre de cacahuète au chocolat fondu. Mélangez bien jusqu’à obtenir une préparation homogène.

Étape 4

Dans un grand bol, mélangez les flocons d’avoine, la noix de coco râpée, les amandes effilées et le sel.

Étape 5

Versez la préparation au chocolat sur le mélange sec et ajoutez l’extrait de vanille. Mélangez bien avec une spatule pour enrober tous les ingrédients.

Étape 6

Étalez la préparation dans un moule rectangulaire préalablement recouvert de papier cuisson. Tassez bien avec le dos d’une cuillère pour compacter le tout.

Étape 7

Enfournez pendant 10 minutes. Laissez refroidir complètement avant de démouler et de découper en barres.

Étape 8

Conservez vos barres de céréales dans une boîte hermétique pour qu’elles gardent tout leur croquant.

Aurélie Blanchechangerlu

Mon astuce de chef

Pour plus de croquant, ajoutez des graines de tournesol ou de courge à votre mélange de céréales.

Boisson recommandée

Accompagnez vos barres de céréales d’un lait d’amande chaud pour un goûter réconfortant.

Les barres de céréales maison sont une alternative saine aux produits industriels, souvent riches en sucres ajoutés. En les préparant vous-même, vous contrôlez les ingrédients et adaptez la recette à vos goûts et besoins alimentaires.

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Comment servir

Disposez vos barres de céréales sur un plateau de présentation en bois pour une touche rustique et conviviale. Décorez avec quelques copeaux de chocolat pour le plaisir des yeux.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

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