Barres de céréales sans gluten au chocolat : recette gourmande et facile

23 Juin 2025 | Cuisine, Recettes sans gluten

Barres de céréales sans gluten au chocolat : recette gourmande et facile
5/5 - (5 votes)

Vous cherchez une recette gourmande et sans gluten ? Les barres de céréales au chocolat sont parfaites pour un encas savoureux et sain. Faciles à réaliser, ces barres feront le bonheur des petits comme des grands. Suivez notre guide pour réussir vos barres de céréales maison.

15 minutes

10 minutes

facile

€€

Ingrédients

– personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffez votre four à 180°C. Placez une feuille de papier cuisson sur une plaque de cuisson.

Étape 2

Dans une casserole, faites fondre le chocolat noir à feu doux en remuant régulièrement pour éviter qu’il ne brûle.

Étape 3

Ajoutez le miel et le beurre de cacahuète au chocolat fondu. Mélangez bien jusqu’à obtenir une préparation homogène.

Étape 4

Dans un grand bol, mélangez les flocons d’avoine, la noix de coco râpée, les amandes effilées et le sel.

Étape 5

Versez la préparation au chocolat sur le mélange sec et ajoutez l’extrait de vanille. Mélangez bien avec une spatule pour enrober tous les ingrédients.

Étape 6

Étalez la préparation dans un moule rectangulaire préalablement recouvert de papier cuisson. Tassez bien avec le dos d’une cuillère pour compacter le tout.

Étape 7

Enfournez pendant 10 minutes. Laissez refroidir complètement avant de démouler et de découper en barres.

Étape 8

Conservez vos barres de céréales dans une boîte hermétique pour qu’elles gardent tout leur croquant.

Aurélie Blanchechangerlu

Mon astuce de chef

Pour plus de croquant, ajoutez des graines de tournesol ou de courge à votre mélange de céréales.

Boisson recommandée

Accompagnez vos barres de céréales d’un lait d’amande chaud pour un goûter réconfortant.

Les barres de céréales maison sont une alternative saine aux produits industriels, souvent riches en sucres ajoutés. En les préparant vous-même, vous contrôlez les ingrédients et adaptez la recette à vos goûts et besoins alimentaires.

Imprimer

Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

  • Master Class Plaque à Pâtisserie Antiadhésive / Moule à Gâteau, Moule à Pâtisserie et à Rôtir, 35 x 24 x 5 cm, Manchonné
    Ce que vous recevrez - Un plateau de cuisson et de rôtissage antiadhésif Rôtir ou cuire au four - Large et profond, il convient aussi bien à la cuisson de viandes rôties luxuriantes qu'à la cuisson de plats cuisinés amusants de la taille d'une fête. Antiadhésif exceptionnel - Avec 2 couches d'antiadhésif Quantum II, ce moule à rôtir et à pâtisserie libère facilement les aliments et se nettoie en quelques secondes. Matériaux durables - Fabriqué en acier au carbone de 1 mm d'épaisseur, il est d'une solidité rassurante et ne se déformera jamais dans le four. Résiste au réfrigérateur, au congélateur et au lave-vaisselle. Résistance à la chaleur jusqu'à 220 degrés Celsius (428 degrés Fahrenheit)
    44,37 €
  • Zenker 6536 Plaque à pâtisserie, plaque pour pâtisserie rectangle, plat à four, Acier antiadhésif, 42 x 29 cm
    DESCRIPTION : Plaque à pâtisserie pour gâteaux aux fruits, brownies, tartes ou encore far breton. Résistante aux températures élevées (230 °C) et ayant d'excellentes propriétés antiadhésives, elle est idéale pour vos pâtisseries et vos plats en sauce, poulets, rôtis, etc. LE PETIT + : Ses bords hauts de 4cm vous permettront de préparer des plats à sauces ou de grandes tartes DIMENSIONS : 42 x 29 cm COMPOSITION : Acier, Revêtement antiadhésif Téflon CONTENU : 1 plaque à pâtisserie
    19,99 €
    11,99 €
    -40%

Comment servir

Disposez vos barres de céréales sur un plateau de présentation en bois pour une touche rustique et conviviale. Décorez avec quelques copeaux de chocolat pour le plaisir des yeux.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • Samhita Lot de 3 Plateaux ovales en Bois de manguier Parfaits pour Support de Nourriture Barbecue Servir du Fromage des sushis des collations de Vacances et Plus Encore. (3048 cm x 127 cm x 190 cm)
    Ce beau plateau de service en bois de manguier sera du plus bel effet à n'importe quel dîner. Ce plateau de service en bois améliorera la présentation de vos collations Ces plateaux en bois sont conçus pour vous aider, vous et vos invités, à profiter d'une bouchée rapide avant un plat principal. Idéal pour les fêtes, les vacances et les événements à la maison. Idéal pour servir avec des accompagnements, des apéritifs, des assiettes décoratives et de fruits… Convient pour toutes les occasions : fêtes et événements, repas en intérieur et en extérieur. Il peut être utilisé comme plateau de fruits, assiettes à dessert, plat alimentaire, plateau de salade, plateau de service ou plateau à biscuits, parfait pour Noël, Thanksgiving, mariages, fêtes, anniversaires ou tout autre événement. Pour nettoyer, essuyez avec un chiffon humide et séchez avec une serviette. Pour préserver la beauté du bois de manguier, appliquez régulièrement de l'huile avec un tissu ou une serviette et laissez sécher longtemps. Dimensions : 30,48 x 12,7 x 1,9 cm. Dimensions : 30,48 x 12,7 x 1,90 cm
    19,99 €
  • Plateau carré en bambou pour dîners, fêtes et bar, durable (30 x 30 x 1,5 cm)
    【Durabilité durable】: ce plateau de service carré en bambou est conçu pour être aussi solide qu'une planche à découper, assurant une longue durée de vie. Il résiste aux éclats ou aux cassures tout en restant léger pour une manipulation facile. 【Facile à nettoyer】: fabriqué à partir de matériau en bambou d'origine, ce plateau de service peut être nettoyé sans effort en frottant avec un chiffon humide et en le laissant sécher à l'air libre. Sa résistance à l'huile et à la poussière facilite l'entretien. 【Durable et robuste】Bien qu'il ne soit pas fabriqué en bois massif, ce plateau de service en bambou présente la même lourdeur, résistance et douceur. Il est conçu pour résister aux fissures, offrant une solidité fiable. Design fonctionnel : les bords incurvés de ce beau plateau de service offrent à la fois forme et fonctionnalité. Ils empêchent les aliments de glisser ou les liquides de se renverser. Ils améliorent la facilité d'utilisation pour diverses occasions. 【Utilisation】: parfait pour les fêtes, l'heure du thé, les bars, les mariages, les fêtes d'anniversaire, les voyages en camping, les barbecues, les pique-niques, les événements en plein air, ou comme complément décoratif pour les tables à manger, les coiffeuses, les tables de salle de bain ou les tables de chevet.
    16,49 €