Les filets de poisson panรฉs sans gluten constituent une excellente solution pour les personnes cherchant ร รฉviter le gluten sans renoncer ร la saveur et ร la texture croustillante d’un plat panรฉ. Facile ร rรฉaliser, ce plat convient aussi bien aux enfants qu’aux adultes, et peut รชtre accompagnรฉ de lรฉgumes ou de riz pour un repas รฉquilibrรฉ.
20 minutes
15 minutes
facile
โฌโฌ
Ingrรฉdients
Ustensiles
Prรฉparation
รtape 1
Prรฉparer trois assiettes creuses. Dans la premiรจre, mettre la farine de riz. Dans la deuxiรจme, battre les ลufs avec un peu de sel et de poivre. Dans la troisiรจme, verser la chapelure sans gluten.
รtape 2
Prendre chaque filet de poisson et le rouler d’abord dans la farine de riz, puis dans l’ลuf battu, et enfin dans la chapelure. Assurez-vous que le poisson est bien enrobรฉ ร chaque รฉtape.
รtape 3
Faire chauffer l’huile d’olive dans une poรชle antiadhรฉsive ร feu moyen.
รtape 4
Dรฉposer dรฉlicatement les filets de poisson dans la poรชle chaude. Laisser cuire environ 4 ร 5 minutes de chaque cรดtรฉ jusqu’ร ce que la panure soit bien dorรฉe et le poisson cuit ร cลur.
รtape 5
Retirer les filets de la poรชle et les dรฉposer sur du papier absorbant pour รฉliminer l’excรจs de graisse avant de servir.
Mon astuce de chef
Pour une panure encore plus croustillante, vous pouvez ajouter une cuillรจre ร soupe de graines de sรฉsame ร la chapelure.
Accords mets et vins
Un vin blanc sec comme un Sauvignon ou un Chardonnay accompagnera parfaitement ce plat, en apportant de la fraรฎcheur et en relevant les saveurs du poisson.
Les filets de poisson panรฉs sont une version revisitรฉe du classique fish and chips, popularisรฉ au Royaume-Uni. Cette version sans gluten offre une alternative plus saine tout en conservant le plaisir d’un plat croustillant.
Oรน trouver les ingrรฉdients spรฉcifiques pour ma recette ?
-
Probios Chapelure ร la farine de maรฏs - Croustillante et digeste - chapelure sans gluten - 375 gLรฉgรจretรฉ Idรฉale pour Gratins et Fritures: Sublimez vos plats avec notre chapelure de maรฏs, spรฉcialement conรงue pour donner un croustillant dorรฉ ร vos gratins et fritures. Sa texture lรฉgรจre permet de rรฉaliser des recettes savoureuses, aรฉriennes et dรฉlicieusement croquantes. Moins d'Huile, Plus de Saveurs: Grรขce ร sa formule innovante, notre chapelure sans gluten rรฉduit l'absorption dโhuile de 50% par rapport aux chapelures classiques. Elle conserve le goรปt authentique de vos prรฉparations tout en leur offrant une croรปte fine et irrรฉsistiblement dorรฉe. Alternative Naturelle Sans Gluten: Offrez-vous une expรฉrience culinaire agrรฉable avec notre chapelure de pain รฉlaborรฉe ร partir de farine de maรฏs. Facile ร utiliser, elle se marie parfaitement avec une variรฉtรฉ de recettes, apportant une couche croustillante sans compromis sur la qualitรฉ. Parfaite pour Divers Types de Recettes: Que ce soit pour des lรฉgumes gratinรฉs, des escalopes panรฉes ou des amuse-bouches frits, nos breadcrumbs assurent un enrobage uniforme et dorรฉ. Leur texture fine adhรจre facilement aux aliments, garantissant une cuisson homogรจne et savoureuse. Une Texture Authentique pour Sublimer vos Plats: Ajoutez une touche gourmande ร votre cuisine avec notre chapelure ร base de maรฏs. Chaque bouchรฉe rรฉvรจle un croustillant agrรฉable qui valorise vos prรฉparations, rendant vos plats encore plus attrayants et dรฉlicieux.3,83 โฌ -
Probios Chapelure de Farine de Maรฏs sans Gluten 375 g (Lot de 2)Les informations ci-dessous s'appliquent ร chaque unitรฉ du pack Absorbes 50% moins de l'huile Une chapelure de maรฏs est excellent pour faire des plats gratinรฉs ou pour frire Pour des prรฉparations croquantes et savoureuses Les plats sont donc plus lรฉgers et plus digestes Sans Gluten7,66 โฌ
Oรน trouver le matรฉriel de cuisine nรฉcessaire pour ma recette ?
-
Bosch MCM3501M MultiTalent 3 - Robot de cuisine, Puissant moteur, BlenderLe robot MultiTalent 3 de Bosch, ร la fois compact et performant, est l'appareil รฉlectromรฉnager qui vous permettra de rรฉussir toutes vos prรฉparations et recettes, mรชme les plus exigeantes Hautement polyvalent : le robot est dotรฉ de plus de 50 fonctions dont fouetter, mรฉlanger, battre, mixer, hacher, mรฉlanger, pรฉtrir... / Grande puissance de 800 W Le robot est รฉquipรฉ d'une fonction moulin ร cafรฉ pour moudre grains de cafรฉ et รฉpices / Couteau multifonction MultiLevel6 dotรฉ de 3 doubles lames La grande capacitรฉ du bol de 2,3 L permet de prรฉparer jusqu'ร 0,8 kg de pรขte ร gรขteau / Mini-hachoir avec 4 lames inox pour hacher des petites quantitรฉs de viande Livraison : 1 x Bosch MultiTalent 3 robot de cuisine / Robot multifonctions pour rรฉaliser plus de 50 tรขches diffรฉrentes / Avec accessoires de sรฉrie / Couleur : Noir/Inox brossรฉ79,99 โฌ -
Bosch MCM3100W MultiTalent 3 - Robot de cuisine, puissant moteurLe robot MultiTalent 3 de Bosch, ร la fois compact et performant, est l'appareil รฉlectromรฉnager qui vous permettra de rรฉussir toutes vos prรฉparations et recettes, mรชme les plus exigeantes Son format extrรชmement compact le rend adaptรฉ mรชme aux cuisines les plus petites / Installation facile des accessoires grรขce au marquage malin Hautement polyvalent : le robot est dotรฉ de plus de 20 fonctions dont fouetter, mรฉlanger, battre, mixer, mรฉlanger ou rรขper ; Grande puissance de 800 W La grande capacitรฉ du bol de 2,3 L permet de prรฉparer jusqu'ร 0,8 kg de pรขte ร gรขteau ; Couteau multifonctions inox et disque rรฉversible pour rรขper et รฉmincer Livraison : 1 x Bosch MultiTalent 3 robot de cuisine ; Robot multifonctions pour rรฉaliser plus de 20 tรขches diffรฉrentes ; Avec accessoires de sรฉrie ; Couleur : Blanc/Gris52,25 โฌ
Comment servir
Prรฉsentez les filets de poisson panรฉs sur un plat de prรฉsentation avec quelques quartiers de citron. Accompagnez-les de lรฉgumes grillรฉs ou d’une salade verte pour un repas complet.
Oรน trouver la vaisselle adaptรฉe pour une prรฉsentation parfaite ?
-
Plat de Prรฉsentation en Verre 31,5 cm โ Grand Plateau de Service Transparent, Plat ร Gรขteau, Plateau Dessert, Fromage, Apรฉritif, Fruits et Dรฉcoration de Tableโ รLรGANT ET INTEMPOREL: Ce grand plat de prรฉsentation en verre transparent apporte une touche raffinรฉe ร toutes les tables. Son design รฉlรฉgant sโadapte parfaitement aux dรฉcorations modernes, classiques ou contemporaines. โ FORMAT GรNรREUX DE 31,5 cm: Avec son diamรจtre de 31,5 cm, ce plateau de service offre suffisamment dโespace pour prรฉsenter gรขteaux, tartes, cheesecakes, pรขtisseries, cupcakes, biscuits et desserts de fรชte. โ IDรAL POUR APรRITIFS ET FROMAGES: Parfait comme plateau apรฉritif ou plateau ร fromage pour servir charcuterie, fruits, pain, amuse-bouches, sushi, sandwichs, salades et autres prรฉparations maison. โ POLYVALENT POUR LA DรCORATION: Utilisez-le รฉgalement comme plateau dรฉcoratif pour bougies, vases, compositions florales ou dรฉcorations saisonniรจres sur une table ร manger, une table basse ou un buffet. โ VERRE RรSISTANT ET ENTRETIEN FACILE: Fabriquรฉ en verre transparent de qualitรฉ, ce plat de service est durable, stable et facile ร nettoyer pour une utilisation quotidienne ou lors de rรฉceptions et รฉvรฉnements.19,99 โฌ -
lepetitmitron Plateaux en Carton Dorรฉ 42x28 cm, 25Nourriture, boissons23,90 โฌ22,80 โฌ-5%
