Le muffin chocolat blanc et framboises sans gluten est une gourmandise irrรฉsistible qui allie la douceur du chocolat blanc ร l’aciditรฉ des framboises. Ce dessert, ร la fois moelleux et savoureux, ravira petits et grands lors d’un goรปter ou d’un dessert improvisรฉ. Dรฉcouvrez comment rรฉaliser cette recette simple et dรฉlicieuse, sans gluten, pour satisfaire toutes les envies sucrรฉes.
20 minutes
20 minutes
facile
โฌโฌ
Ingrรฉdients
–
personnes
+
Ustensiles
Prรฉparation
รtape 1
Prรฉchauffez votre four ร 180ยฐC. Dans un bol, faites fondre le chocolat blanc au bain-marie ou au micro-ondes en veillant ร ne pas le brรปler.
รtape 2
Dans un grand saladier, mรฉlangez la farine de riz, la poudre d’amande, le sucre de canne et la levure chimique.
รtape 3
Ajoutez les ลufs, l’huile de coco fondue et le lait d’amande ร votre mรฉlange sec. Mรฉlangez bien jusqu’ร obtenir une pรขte homogรจne.
รtape 4
Incorporez dรฉlicatement le chocolat blanc fondu ร la prรฉparation, puis ajoutez les framboises surgelรฉes en les mรฉlangeant avec prรฉcaution pour ne pas les รฉcraser.
รtape 5
Rรฉpartissez la pรขte dans un moule ร muffins en silicone, en veillant ร ne pas remplir jusqu’au bord pour permettre ร la pรขte de gonfler.
รtape 6
Enfournez pour 20 minutes. Vรฉrifiez la cuisson ร l’aide d’un cure-dent : il doit ressortir sec.
รtape 7
Laissez les muffins refroidir avant de les dรฉmouler et de les dรฉguster.
Mon astuce de chef
Pour un goรปt encore plus intense, ajoutez une pincรฉe de sel dans la pรขte. Le sel rehausse les saveurs du chocolat et des framboises.
Boisson recommandรฉe
Savourez ces muffins avec un thรฉ vert fruitรฉ, qui s’accordera parfaitement avec l’aciditรฉ des framboises.
L’info en plus
Cette recette sans gluten est parfaite pour les personnes intolรฉrantes au gluten. Elle utilise des ingrรฉdients simples et accessibles, tout en proposant un dessert savoureux et original.
Oรน trouver le matรฉriel de cuisine nรฉcessaire pour ma recette ?
-
SUPER KITCHEN 12 Grand Moule ร Muffins en Silicone Moule Cupcake Gateau | Plaque Anti-adhรฉsif Moule ร Pรขtisserie pour Cupcakes, Brownies, Pudding 33 x 25 x 3 cm (Gris)[ Version mise ร niveau ] Trouvez la deuxiรจme photo, la taille du Moule ร Muffins est de 33 x 25 x 3 cm, il est plus grand que les autres plateaux ร muffins sur le marchรฉ. Trouvez la troisiรจme photo, en raison du raccordement renforcรฉ entre les moules ร l'arriรจre, nos moules ร muffins sont plus solides, ne seront pas mous, ni dรฉformรฉs. [ Matรฉriau de Qualitรฉ Alimentaire ] Le moule ร muffins est fait ร 100% de silicone de qualitรฉ alimentaire sans BPA. Il est atoxique et avec aucune fissuration et odeur. Le moule ร muffins en silicone rรฉsistent ร des tempรฉratures allant de -40ยฐF (-40ยฐC) ร 450ยฐF (230ยฐC), et peut รชtre utilisรฉ en toute sรฉcuritรฉ dans les fours, les micro-ondes, les congรฉlateurs et les lave-vaisselle. [ Anti-adhรฉsif Et Facile ร cuire ] Grรขce ร la surface antiadhรฉsive, les aliments ร cuire ne collent pas au fond de la tapis de pรขtisserie de cuisson. Ce moule ร muffins en silicone est flexible de sorte que vous puissiez facilement faire sortir les cupcakes sur le fond avec vos doigts. Contrairement aux plaque ร muffins en acier au carbone, notre revรชtement de silicone antiadhรฉsif ne dรฉtache pas ni rouille. Utilisation extrรชmement durable. [ Polyvalent ] Ces Moule ร pรขtisserie peuvent รชtre utilisรฉes non seulement pour la fabrication de muffins, mais รฉgalement pour la fabrication de gรขteaux cuits au four, de brownies, de pรขtes de mini-pidies, de chocolats, de muffins aux ลufs, de biscuits, de tartes, de puddings, d'avoines cuites au four et de tourtiรจres ร la viande de poulet, etc. [ Facile ร nettoyer ] Grรขce ร la surface en silicone antiadhรฉsive, vous pouvez facilement nettoyer le ustensiles de cuisson. Rincez simplement le moule avec de l'eau savonneuse pendant quelques minutes, puis essuyez-le avec un chiffon humide ou placez le moule de pรขtisserie en silicone dans lโรฉtagรจre supรฉrieure du lave-vaisselle.13,99 โฌ -
SUPER KITCHEN Grand Moule ร Muffins en Silicone 12 Moules Cupcake Gateau | Plaque ร Muffins, Lot de 2 Anti-adhรฉsif Moule ร Pรขtisserie pour Muffins, Cupcakes, Brownies, Pudding 33 x 25 x 3 cm (Gris)[ Version mise ร niveau ] Trouvez la deuxiรจme photo, la taille du Moule ร Muffins est de 33 x 25 x 3 cm, il est plus grand que les autres plateaux ร muffins sur le marchรฉ. Trouvez la troisiรจme photo, en raison du raccordement renforcรฉ entre les moules ร l'arriรจre, nos moules ร muffins sont plus solides, ne seront pas mous, ni dรฉformรฉs. [ Matรฉriau de Qualitรฉ Alimentaire ] Le moule ร muffins est fait ร 100% de silicone de qualitรฉ alimentaire sans BPA. Il est atoxique et avec aucune fissuration et odeur. Le moule ร muffins en silicone rรฉsistent ร des tempรฉratures allant de -40ยฐF (-40ยฐC) ร 450ยฐF (230ยฐC), et peut รชtre utilisรฉ en toute sรฉcuritรฉ dans les fours, les micro-ondes, les congรฉlateurs et les lave-vaisselle. [ Anti-adhรฉsif Et Facile ร cuire ] Grรขce ร la surface antiadhรฉsive, les aliments ร cuire ne collent pas au fond de la tapis de pรขtisserie de cuisson. Ce moule ร muffins en silicone est flexible de sorte que vous puissiez facilement faire sortir les cupcakes sur le fond avec vos doigts. Contrairement aux plaque ร muffins en acier au carbone, notre revรชtement de silicone antiadhรฉsif ne dรฉtache pas ni rouille. Utilisation extrรชmement durable. [ Polyvalent ] Ces Moule ร pรขtisserie peuvent รชtre utilisรฉes non seulement pour la fabrication de muffins, mais รฉgalement pour la fabrication de gรขteaux cuits au four, de brownies, de pรขtes de mini-pidies, de chocolats, de muffins aux ลufs, de biscuits, de tartes, de puddings, d'avoines cuites au four et de tourtiรจres ร la viande de poulet, etc. [ Facile ร nettoyer ] Grรขce ร la surface en silicone antiadhรฉsive, vous pouvez facilement nettoyer le ustensiles de cuisson. Rincez simplement le moule avec de l'eau savonneuse pendant quelques minutes, puis essuyez-le avec un chiffon humide ou placez le moule de pรขtisserie en silicone dans lโรฉtagรจre supรฉrieure du lave-vaisselle.19,99 โฌ
-
Elite Gourmet EHM-003X Batteur ร main รฉlectrique, 5 vitesses, trรจs puissant, blancLe sรฉlecteur ร 5 vitesses permet de passer rapidement d'une vitesse ร l'autre pour tous vos besoins : mรฉlanger, fouetter et prรฉparer des pรขtisseries 2 fouets extra larges en acier inoxydable qui passent au lave-vaisselle, mรฉlangent et fouettent ร la perfection La fonction de sรฉcuritรฉ intรฉgrรฉe empรชche lโรฉjection accidentelle des fouets pendant lโutilisation pour รฉviter les dรฉgรขts Le bouton dโรฉjection simple permet ร lโutilisateur de libรฉrer rapidement les fouets en acier inoxydable pour un nettoyage facile Le support intรฉgrรฉ offre une stabilitรฉ supplรฉmentaire pour tenir le batteur en position verticale lorsquโil nโest pas utilisรฉ et permet un rangement peu encombrant14,99 โฌ11,74 โฌ-22% -
Moulinex - Batteur ร main Quick Mix avec fouets et crochets - 300 w - Noir | Mixer cuisine pour monter des blancs en neige - Fouetter des crรจmes - Pรฉtrir des pรขtes ร pain - 5 vitesses - Fonction TurboRAPIDE ET PUISSANT : avec une puissance de 300 W, la rรฉalisation de vos prรฉparations n'a jamais รฉtรฉ aussi rapide et facile ROBUSTE ET EFFICACE : obtenez d'excellents rรฉsultats avec une paire de fouets en acier inoxydable performants et robustes et une paire de crochets ร pรขte en acier inoxydable de haute qualitรฉ POIGNรE ERGONOMIQUE : un design qui garantit le confort, la commoditรฉ et la facilitรฉ FACILITร DE CONTRรLE : le rรฉglage de la vitesse permet de cuisiner en toute commoditรฉ et le bouton Turbo garantit des rรฉsultats de fouettage encore plus rapides REPARABILITE 15 ANS AU JUSTE PRIX : engagement de rรฉparabilitรฉ 15 ans au juste prix grรขce ร notre rรฉseau de 6200 rรฉparateurs dans le monde, pour contribuer ร la protection de lโenvironnement et ร la rรฉduction des dรฉchets. LONG CORDON : branchement facile grรขce ร son long cordon qui vous permet de vous dรฉplacer librement37,99 โฌ24,99 โฌ-34%
Comment prรฉsenter
Servez ces muffins sur une assiette en ardoise pour un contraste รฉlรฉgant entre la couleur foncรฉe de l’ardoise et la teinte claire des muffins.
Oรน trouver la vaisselle adaptรฉe pour une prรฉsentation parfaite ?
-
Moritz & Moritz Lot de 6 plateaux de service en ardoise de 22 x 16 cm avec crayon craie โ Plaques d'ardoise pour buffet, sushi et fromage โ Parfait pour l'amรฉnagement et comme dรฉcorationPRODUIT DE QUALITร - Assiette rectangulaire de haute qualitรฉ "Thyme" de Moritz & Moritz, LxP 220 x 160 mm crayon ร papier gratuit NATUREL - Assiettes ardoise rectangulaire en ardoise naturelle, pour la prรฉparation et le service des aliments, comme assiette dรฉcorative et comme alternative au set de table INTENSIF - Idรฉal pour les amuse-gueule, les entrรฉes, les plats et les desserts, les friandises sucrรฉes et salรฉes, les fruits, le fromage et bien d'autres choses encore. PRATIQUE - Pas de glissement de la vaisselle grรขce ร une surface lรฉgรจrement irrรฉguliรจre, pieds antidรฉrapants sur le dessous CADEAU RAFFINร- Original sur chaque table et une idรฉe de cadeau chic, des crayons de couleur pour des lettres et des dรฉcorations individuelles25,99 โฌ -
FUNSUEI Lot de 4 assiettes rectangulaires en ardoise - 30 x 20 cm - Noir - Pour sushis, tapas, fromageQualitรฉ de la pierre naturelle : plaques en ardoise de qualitรฉ supรฉrieure fabriquรฉes ร la main en vรฉritable pierre naturelle avec une structure de surface unique et une finition noire รฉlรฉgante Taille optimale : chaque plateau mesure 30 x 20 cm avec une รฉpaisseur de 4 ร 6 mm, convient pour la prรฉsentation des plats Utilisation polyvalente : idรฉal pour les sushis, tapas, fromage, entrรฉes ou comme dessous de verre dรฉcoratif pour les boissons Contenu du lot : lot de 4 plaques en ardoise noire, pratiques pour les grandes entreprises ou diffรฉrentes applications Design pratique : construction robuste pour un usage quotidien, facile ร nettoyer et rรฉutilisable26,89 โฌ
