Le porridge sans gluten aux fraises est l’allié idéal pour commencer la journée du bon pied. Riche en saveurs et gourmandises, cette recette ravira les petits comme les grands. Préparé sans gluten, il convient parfaitement à ceux qui cherchent une alternative savoureuse et saine pour le petit déjeuner.
10 minutes
20 minutes
facile
€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans une casserole à fond épais, verse le lait d’amande, puis ajoute les flocons de sarrasin. Fais chauffer à feu moyen tout en remuant.
Étape 2
Lorsque le mélange commence à frémir, réduis le feu et incorpore le miel, la poudre de vanille et les graines de chia. Continue de remuer jusqu’à ce que le porridge atteigne la consistance désirée, environ 15 minutes.
Étape 3
Retire la casserole du feu et ajoute les fraises séchées ainsi que les noix de pécan. Mélange doucement pour bien répartir les ingrédients.
Étape 4
Verse le porridge dans des bols et laisse refroidir légèrement avant de servir.
Mon astuce de chef
Pour plus de croquant, pense à ajouter quelques graines de courge grillées sur le dessus du porridge juste avant de servir.
Boisson idéale
Un verre de jus d’orange pressé frais accompagne parfaitement ce porridge, apportant une touche de vivacité et de fraîcheur.
L’info en plus
Le porridge est traditionnellement consommé dans de nombreux pays, notamment au Royaume-Uni et en Écosse. Il s’agit d’un plat humble et réconfortant, autrefois destiné principalement à nourrir et réchauffer les travailleurs. Sa popularité a traversé les décennies, et aujourd’hui, il se retrouve sur les tables sous de nombreuses déclinaisons.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
-
nut&me Fraises lyophilisées en tranches 350 g | 100 % fraise séchée, En-cas sain, Sachet zip refermable, Sans sucres ajoutés, additifs, gluten ni OGM✅100% FRAISE : Tranches de fraises lyophilisées composées uniquement de fraise, sans ingrédients ajoutés. Goût intense et texture croquante. ✅ SANS SUCRES AJOUTÉS : Douceur naturellement présente dans le fruit, idéale pour vos recettes sans ajout de sucre. ✅ SANS ADDITIFS + SANS GLUTEN : Sans conservateurs ni colorants. Convient aux régimes sans gluten. ✅ VEGAN & ULTRA POLYVALENT : Parfait en topping pour yaourts, porridge, granola, smoothies, pâtisserie, bowls ou en encas. ✅ SACHET PRATIQUE AVEC ZIP : Format XL 350 g refermable pour mieux conserver le croquant et l’emporter partout.24,99 €23,99 €-4% -
EWL Fraises Lyophilisées 400g I Fruits Séchés en Tranches I Snack sain | Fraise croustillante sans sucre ajouté I 100% naturel I Idéale pour muesli, pâtisserie et yaourt I Seau refermable🍓UN DÉLICE NATUREL : Comme beaucoup d'autres fruits séchés, les fraises lyophilisées se marient très bien avec le muesli ou le porridge. Nos chips de fraises sont également idéales pour la pâtisserie ou les desserts. 💚 EMBALLAGE ANTI-CASSE : Ce seau pratique protège les fraises contre les chocs, l'humidité et la lumière. De plus, il permet de conserver plus longtemps le délicieux arôme des fraises séchées. 🍎 EN-CAS VÉGÉTALIEN : Nos fraises lyophilisées constituent un en-cas végétalien idéal en toute saison, que ce soit dans votre boîte à goûter ou sur votre bureau. 🌿 SÉCHÉ AVEC SOIN : Les fruits lyophilisés conservent leur couleur et leur saveur naturelles grâce à un processus de séchage doux. 💚SANS ADDITIFS : Les fruits secs lyophilisés sont conditionnés en Allemagne. Ils sont exempts d'additifs et ne contiennent ni conservateurs, ni colorants, ni arômes artificiels.30,95 €
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Sitram 713511 SITRAM-713511-Lot 3 casseroles 16+18+20cm Sitramovible Arpège en INOX, poignée Amovible-Tous Feux Dont Induction, Argent✔ Le trio indispensable – précision, polyvalence, maîtrise. Lot de 3 casseroles en acier inoxydable Ø16,18,20 cm au Corps 3 couches (Triply) qui allie robustesse et élégance : 1. Extérieur inox ferromagnétique pour compatibilité induction. 2. Milieu Aluminium pour une diffusion optimale et rapide de la chaleur 3. Intérieur Inox brillant. ⭐ Poignée amovible Sitramovible – ergonomie et gain de place - Système ingénieux clipsable en un geste, conçu pour faciliter la manipulation, optimiser le rangement et libérer de l’espace. Idéal pour empiler les casseroles et organiser efficacement sa cuisine. ✔ Tous feux dont induction – grande polyvalence - Compatible avec les plaques à gaz, électriques, vitrocéramiques et induction, ce lot s’adapte à toutes les cuisines modernes. Il passe également au four (180°maximum) et au réfrigérateur. ⭐ 100% Acier inoxydable – cuisson saine et durable garantie : sans PFOA, sans PFAS, sans toxines, sans plomb ni cadmium, ni autres substances controversées. L’inox résiste à l’usage quotidien, ne retient ni goûts ni odeurs et s’inscrit dans une logique d’équipement durable. ✔ Conception pensée pour durer – simplicité d’entretien - Robustes et faciles à entretenir, ces casseroles accompagnent une utilisation régulière sans contrainte. Leur structure inox permet un nettoyage simple y compris au lave-vaisselle et une hygiène parfaite.37,31 € -
De Buyer - Lot de 4 casseroles PRIM'APPETY - 14/16/18/20 cm | Inox 18/10 de Qualité Professionnelle, Fond Magnétique Épais pour Cuisson Maîtrisée, Tous Feux + Four, Finition Poli BrosséUN LOT EN INOX : Le lot de 4 casseroles de la gamme PRIM'APPETY est parfait pour s'équiper avec la qualité profesionnelle De Buyer. ROBUSTESSE ET DURABILITÉ : Dotée d'anses tubes en inox soudées par points multiples, la gamme PRIM'APPETY offre une prise en main solide et confortable, tandis que sa surface intérieure lisse facilite la préparation des plats. DESIGN ERGONOMIQUE : Dotées d'anses tubes en inox soudées par points multiples, ces casseroles offrent une prise en main aisée et agréable, tandis que leur surface intérieure lisse garantit une expérience de cuisson sans accrocs. Leur finition satinée poli brossé ajoute une touche d'élégance à toute cuisine. TOUS FEUX : Les ustensiles de la gamme PRIM'APPETY De Buyer conviennent à tous les types de feux, dont l'induction. ENTRETIEN : Passe au lave-vaisselle. Un polissage occasionnel avec de la pâte à polir spéciale inox peut être employée afin de lui redonner son éclat.145,20 €78,49 €-46%
Comment servir
Pour une présentation élégante, sert le porridge dans des bols artisanaux en céramique, qui ajoutent une touche rustique et chaleureuse. Prends soin de garnir le dessus avec quelques morceaux de fraises séchées et de noix de pécan pour égayer le tout.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Amazon Basics Bols en Grès Émaillé, Lot de 6 Pièces, Compatible Lave-Vaisselle, 14cm, Couleur IvoireENSEMBLE DE 6 BOLS : bols en céramique de 0,6l (lot de 6) ; idéal pour les céréales, la soupe ou les pâtes GRÈS ÉMAILLɠ: fabriqué en grès avec une finition émaillée brillante ; passe au micro-ondes, au congélateur et ne craint pas les taches DESIGN ÉLÉGANT : convient à un usage quotidien et aux occasions spéciales ; jolie décoration de table LAVABLE AU LAVE-VAISSELLE : lavable au lave-vaisselle pour un nettoyage et un entretien faciles TAILLE PRATIQUE : dimensions du produit 14cm x 14cm x 5,6cm (L x l x H) ; capacité de 59,1cl24,49 €23,47 €-4% -
BBWELL Lot De 2 Bols à Ramen en Céramique en Mélamine de 1000ML avec Baguettes et Cuillères, Bols à Ramen Japonais,Vaisselle Japonaise,Bol en Céramique pour Ramen, Pâtes, Salade, CéréalesEnsemble Ramen Hakata:Notre bol ramen porcelaine en céramique comprend deux grandes pièces de 1000 ml , accompagnées de 2 cuillères , 2 paires de baguettes et 2 cuillère en céramique. C'est l'endroit idéal pour déguster une cuisine asiatique authentique24,89 €
