les œufs de Pâques ne se limitent pas aux simples œufs en chocolat. Découvrez une recette originale et sans gluten, idéale pour garnir un gâteau de fête. Une création ludique qui ravira petits et grands, tout en respectant les contraintes alimentaires.
30 minutes
0 minutes
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score E
A
B
C
D
E
Synthèse express
Profil : Un dessert particulièrement riche et énergétique.
Protéines : Apport modéré en protéines.
Sel : Contient peu de sel.
À consommer occasionnellement, notamment du fait de sa richesse en sucres et graisses.
Par 100 g de recette
526 kcal
Prot. 5.6 g —
Gluc. 56 g —
Lip. 30 g
Par portion (4 parts)
596 kcal
Prot. 6.3 g —
Gluc. 63.5 g —
Lip. 34 g
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 526 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 30 g |
| dont acides gras saturés | 18.1 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 56 g |
| dont sucres | 53.8 g |
| Autres | |
| Protéines | 5.6 g |
| Fibres | 3.1 g |
| Sel | 0.1 g |
Ustensiles
Préparation
1. Préparer la base
Faire fondre le chocolat blanc au bain-marie en remuant constamment. Ajouter le colorant alimentaire pour obtenir la teinte désirée.
2. Réaliser les coques
Verser le chocolat fondu dans les moules en silicone en veillant à couvrir toute la surface. Mettre au réfrigérateur pendant 10 minutes pour solidifier.
3. Assembler les œufs
Après durcissement, démouler délicatement chaque demi-coque. Faire fondre le bord de chaque coque sur une surface chaude pour les coller ensemble.
4. Personnaliser les œufs
Utiliser du chocolat noir fondu pour dessiner des motifs ou écrire un message personnalisé sur les œufs.
Mon astuce de chef
pour un effet marbré, mélangez légèrement deux couleurs de chocolat fondu dans les moules avant de les laisser refroidir.
Boisson recommandée
Accompagnez vos œufs de Pâques sans gluten d’un thé blanc aux agrumes pour une dégustation raffinée et délicate.
L’info en plus
ce dessert ludique et créatif est parfait pour célébrer Pâques sans gluten. une belle alternative aux traditionnels œufs en chocolat, pouvant s’adapter aux préférences de chacun avec différentes couleurs et motifs.
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Conseils de présentation
Présentez les œufs dans un nid de papier ou de paille naturelle, disposés délicatement sur un plat de présentation en verre ou en faïence. Servez-les avec une petite pince à chocolat pour éviter de les abîmer.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Redamancy 10 Pièces Pince a Glacon, 15,2 cm Pince a Sucre, Pince Bonbon, Pince Inox, Pince à Sucre, Pour Sucre, Biscuit, Buffet, Café, Cuisine et Plus (Argent)Haute Qualité: Les pinces à glaçons sont en acier inoxydable, dur et solide, difficile à rouiller, casser, déformer, résistant à l'usure et durable, imperméable et résistant à l'humidité, résistant au froid et à la chaleur, et a une longue durée de vie Taille Appropriée: Pince à glaçons inox taille est 15,2 cm (6 pouces), sont petites et légères, faciles à ranger. De taille similaire à la paume de votre main, la poignée est flexible et agréable au toucher, facile à tenir et à utiliser Conception Pratique: La conception en forme de U vous offre un contrôle incroyable, avec des pointes profondes dentelées et ondulées pour une prise plus ferme et plus précise. Vous pouvez facilement et fermement tenir la nourriture, et il n'est pas facile de glisser Facile à Nettoyer: Les pinces multi-usages ont une surface lisse, sont faciles à rincer et vont au lave-vaisselle, offrant plus de commodité pour votre vie. Il a un aspect épuré, sans fioritures ni crevasses inutiles où les bactéries peuvent se développer Applications Polyvalentes: En plus des glaçons,il peut être utilisé pour diverses autres tâches telles que des morceaux de sucre, des biscuits, des olives, des guimauves, du fromage et d'autres collations. Idéal pour les fêtes, les mariages, les bars, les buffets, les dîners de famille ou le thé de l'après-midi9,99 € -
2 Pcs Pinces de Cuisine,Pince a Sucre,Pince a Glacon,Acier Inoxydable,11cm | Pince Bonbon Candy Bar,pour Barbecue,Bonbon,Biscuit,Glaçons,Café,Buffet,en Acier Inoxydable,Argent🧊[Spécifications du produit] : le produit contient 2 pinces à sucre en acier inoxydable, la taille est de 11 cm × 1,2 cm ; couleur : argent. 🧊[Matériau en acier inoxydable] : fabriqué en acier inoxydable de haute qualité, dur et ferme, pas facile à déformer, surface lisse, facile à nettoyer, pas facile à rouiller. 🧊[Design intime] : poignée ergonomique en forme de U, moulage monobloc, belle courbe, confortable à tenir. La partie incurvée de la spatule saisit bien les aliments et les empêche de glisser lors de la manipulation. Soigneusement poli, pas d'arêtes vives ni de coins, beau et généreux. 🧊[Large utilisation] : convient aux petits aliments tels que les cubes de sucre, les glaçons, les tranches de citron, les fruits secs, les desserts, les salades, etc. C'est le meilleur match pour les fêtes, les banquets de mariage, les bars, les barbecues en libre-service, les pique-niques et d'autres occasions. 🧊[Facile à nettoyer] : Passe au lave-vaisselle, pas facile à élever des bactéries.5,69 €
