le cake salé thon olive sans gluten est une alternative gourmande et facile à réaliser pour tous ceux qui cherchent à éviter le gluten sans sacrifier le goût. cette recette vous guidera pas à pas pour créer un délice culinaire parfait pour un repas léger ou un apéritif savoureux, garantissant une explosion de saveurs en bouche.
15 minutes
35 minutes
facile
€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score D
Synthèse express
Profil : Ce plat est riche et énergétique.
Protéines : Bonne source de protéines.
Sel : Teneur en sel relativement élevée.
À consommer avec modération en raison de sa teneur en matières grasses.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 272 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 16.6 g |
| dont acides gras saturés | 4.6 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 19.2 g |
| dont sucres | 0.3 g |
| Autres | |
| Protéines | 11.6 g |
| Fibres | 0.6 g |
| Sel | 1.6 g |
Ustensiles
Préparation
1. Préparation du mélange sec
Dans un grand bol, mélangez la farine de riz, la fécule de maïs et la poudre à lever.
2. Incorporation des ingrédients liquides
Ajoutez les œufs, l’huile d’olive et le lait d’amande. Battez jusqu’à obtention d’une pâte homogène.
3. Ajout du thon et des olives
Incorporez le thon émietté et les olives coupées en rondelles à la préparation. Mélangez bien.
4. Saisonnement
Ajoutez le fromage râpé, les herbes de Provence, le sel et le poivre. Mélangez à nouveau pour bien répartir les ingrédients.
5. Cuisson
Versez la préparation dans un moule à cake préalablement huilé. Enfournez à 180°C (thermostat 6) pendant 35 minutes.
Mon astuce de chef
pour un cake encore plus moelleux, vous pouvez ajouter une cuillère à soupe de crème fraîche à la pâte.
Accord mets-boisson
Un vin blanc sec comme un Sauvignon Blanc accompagnera parfaitement ce cake salé, révélant ses notes de thon et d’olives.
L’info en plus
Originaire de la cuisine méditerranéenne, ce cake salé revisite un grand classique en version sans gluten pour le plaisir de tous. Facile à préparer, il est idéal pour toute occasion, des repas sur le pouce aux pique-niques ensoleillés.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Tefal - Moule à cake Aluminium Recyclé Antiadhésif Chocolat - 28 cm | Démoulage facile de vos gâteaux - Aluminium recyclé haute résistance - Diffusion homogèneDEMOULAGE PARFAIT de vos charlottes et gâteaux préférés, grâce au revêtement antiadhésif exclusif de ce moule HAUTE RESISTANCE ET ROBUSTESSE : ce moule à gâteau est fabriqué en aluminium 100 % recyclé, 2 fois plus résistant que l'aluminium classique DES RESULTATS DE CUISSON PARFAITS, grâce à la diffusion de chaleur homogène assurée par l'aluminium recyclé FABRIQUE EN ALUMINIUM 100% RECYCLE : jusqu'à deux fois plus résistant que l'aluminium traditionnel*Alliage nécessitant jusqu'à 95 %*** d'énergie en moins pour sa fabrication Inventeur des poêles antiadhésives, Tefal fabrique ses produits avec un haut niveau de qualité et d’expertise12,99 €9,39 €-28% -
PYREX - Bake & Enjoy - Moule à Cake en Verre Ecru 28 x 12 x 8 cmDécouvrez le plaisir de la transparence avec ce plat à pâtisserie adaptée à toutes les gourmandises Verre borosilicate : résistant aux chocs thermiques : de -40° jusqu'à 300° + idéal cuisson homogène Idéal pour préparer votre cake préféré avec un effet lissé : on adore ! Vous pouvez déposer votre plat au congélateur, four, lave-vaisselle ainsi qu'au micro-onde Matériau hygiénique résistant aux rayures - Dimensions : 28x12x8 cm - Contenance : 1.5 L12,00 €8,99 €-25%
Comment présenter
Servez ce cake salé démoulé et découpé en tranches épaisses, idéalement dans un grand plat en céramique blanche pour une présentation élégante et sobre.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
WishDeco Lot de 4 Assiettes Blanche, Assiette Plate Porcelaine 27cm | Grandes Plats à Pizza, Plates à Salade Rondes, Dinner Plate Ceramique, Plat de Service pour Pâtes, Buffet, Entrée, SteakUtilisation Polyvalente - Chaque ensemble contient 4 assiettes de dîner de 10'' (Taille : Ø25 x H2,2 cm/10" x 0,9"; Poids : 0,7 kg/unité). Elles offrent beaucoup de place pour servir la nourriture et sont adaptées aux plats principaux, aux pâtes, aux salades, aux desserts, aux sandwiches et aux steaks.43,99 € -
WishDeco Lot de 4 Grandes Assiettes à Pâtes, Saladier en Porcelaine 1100 ml | Assiettes Creuses Blanches, Bols à Pâtes Ceramique, Assiettes Profondes, Bol de Service pour Nouilles, RamenBols à Pâtes 4 Pièces: Ces assiettes à pâtes creuses de 5 cm de profondeur, d'une contenance de 1100 ml, diamètre 23 cm, et peuvent être empilées. Idéal pour les amateurs de pâtes Application: Ce plat multifonctionnel est très approprié comme assiettes à pâtes, plat à salade, assiette à soupe, assiette à risotto, assiette à dessert, à steak, hors d'œuvre etc. C'est un compagnon idéal dans la vie quotidienne Excellente Qualité: Nos assiettes sont fabriquées en porcelaine de haute qualité, sans plomb, non toxique et de qualité alimentaire, robustes et durables, garantissant une durée de vie plus longue Facile à Nettoyer et Passe au Micro-ondes: Ces assiettes en céramique vont au micro-ondes et au lave-vaisselle. Il suffit de rincer à l'eau tiède et au savon ou de les mettre au lave-vaisselle pour un nettoyage rapide Cadeau Parfait: Avec son design simple et sa qualité premium, le service d'assiettes WishDeco est apprécié des amis de tous âges. C'est le cadeau idéal pour une pendaison de crémaillère, une fête, Noël et autres événements festifs35,99 €
