20 minutes
45 minutes
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score B
A
B
C
D
E
Synthรจse express
Profil : Ce potage de champignons est globalement plutรดt lรฉger.
Protรฉines : L'apport en protรฉines est modรฉrรฉ, respectant les besoins quotidiens.
Sel : La teneur en sel est relativement faible, convenant ร un rรฉgime faible en sodium.
Ces valeurs restent approximatives pour une prรฉparation maison.
Par 100 g de recette
51 kcal
Prot. 1.8 g โ
Gluc. 3.2 g โ
Lip. 3.3 g
Par portion (4 parts)
152 kcal
Prot. 5.2 g โ
Gluc. 9.4 g โ
Lip. 9.6 g
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| รnergie | 51 kcal |
| Lipides | |
| Matiรจres grasses | 3.3 g |
| dont acides gras saturรฉs | 0.4 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 3.2 g |
| dont sucres | 0.5 g |
| Autres | |
| Protรฉines | 1.8 g |
| Fibres | 0.9 g |
| Sel | 0.02 g |
Ustensiles
Préparation
Épingler cette recette sur Pinterest 
1. Préparer les champignons
Réhydratez les champignons séchés dans un bol d’eau chaude pendant environ 10 minutes.
2. Cuisson des oignons
Dans une casserole, faites chauffer l’huile d’olive. Ajoutez les oignons déshydratés et l’ail en poudre, et faites revenir pendant 2 minutes.
3. Ajout des champignons
Incorporez les champignons réhydratés égouttés aux oignons et continuez à cuire pendant 5 minutes.
4. Préparer le bouillon
Ajoutez le bouillon de légumes sans sel dans la casserole. Portez à ébullition, puis réduisez le feu et laissez mijoter 30 minutes.
5. Mixer le potage
Utilisez un mixeur plongeant pour réduire le mélange en purée lisse.
6. Ajouter la crème de soja
Incorporez la crème de soja, mélangez bien, et rectifiez l’assaisonnement en poivre si nécessaire.
Mon astuce de chef
Pour intensifier la saveur des champignons, ajoutez quelques gouttes d’huile de truffe avant de servir.
Accord mets et vins
Accompagnez ce potage d’un vin blanc sec comme un Sauvignon Blanc, dont l’acidité rafraîchira le palais après chaque cuillère.
L’info en plus
Ce potage de champignons puise son origine dans la tradition culinaire française, où les soupes ont toujours occupé une place centrale dans les repas en famille ou entre amis.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Bosch MSM66110 ErgoMixx - Mixeur plongeant, 2 vitessesPuissant moteur pour mรฉlanger facilement : Le moteur de 600W mixe sans effort les ingrรฉdients les plus durs ; prรฉparez de nombreuses recettes grรขce ร une large gamme dโaccessoires Contrรดle aisรฉ dโune seule main : 2 vitesses et bouton turbo pour un mixage optimal ; ajustez facilement la puissance pour un rรฉsultat exceptionnel, tout en utilisant une seule main Mixage pratique et efficace : Le couteau QuattroBlade en inox ร 4 lames assure un mรฉlange lisse et homogรจne, avec moins dโรฉclaboussures et un mixage plus rapide Accessoire polyvalent inclus : Le mixeur est livrรฉ avec un gobelet pratique pour mesurer et mixer directement les ingrรฉdients, simplifiant la prรฉparation des repas Contenu de la livraison : Mixeur plongeant ErgoMixx 600 W avec 2 vitesses et gobelet doseur44,99 โฌ32,00 โฌ-29% -
Bosch MSM67160 ErgoMixx - Mixeur plongeant, Variateur de vitesseGrande puissance pour un mixage sans effort : Le moteur de 750โฏW traite facilement les ingrรฉdients les plus rรฉsistants ; prรฉparez de nombreuses recettes grรขce ร la large gamme dโaccessoires 12 vitesses et fonction turbo : Ajustez la puissance de mixage selon vos besoins, du mรฉlange dรฉlicat au fouettage rapide, pour une prรฉparation plus rapide et des rรฉsultats homogรจnes ร chaque fois Mixage pratique et efficace : La lame QuattroBlade en inox ร 4 lames ultra-tranchantes assure un mรฉlange lisse et homogรจne, avec moins dโรฉclaboussures et un mixage plus rapide Accessoires polyvalents : Le set inclut un hachoir, un fouet et un gobelet doseur, idรฉals pour hacher, fouetter et mixer une grande variรฉtรฉ dโaliments faits maison Contenu de la livraison : Mixeur plongeant ErgoMixx avec hachoir pour herbes, noix, viande ou fromage, fouet pour ลufs ou crรจme et un verre doseur43,99 โฌ
-
Relota 3 Piรจces Passoire Inox 19/25/35cm, Tamis Cuisine avec Poignรฉe,ArgentใHaute qualitรฉใ La passoire de cuisine est en acier inoxydable de haute qualitรฉ, antirouille, anticorrosion, robuste et durable, difficile ร casser, et la poignรฉe renforcรฉe peut supporter des aliments plus lourds tels que les pรขtes et les fruits. ใMaillage extra finใ La passoire de cuisine est conรงue avec un maillage ultra fin, qui peut facilement filtrer les petites particules ou drainer l'eau rapidement, et le bord en acier empรชche รฉgalement les aliments de se coincer entre le maillage et le bord, sans gaspillage de nourriture. ใFacile ร nettoyerใ La passoire a une surface lisse sans bavures, ce qui la rend facile ร nettoyer mรชme avec un lavage ร la main. Nettoyez simplement ร temps aprรจs utilisation, les aliments mous ne collent pas ร l'acier inoxydable dur et ils passent รฉgalement au lave-vaisselle. ใStockage facileใ Les passoires ร mailles fines sont disponibles en 3 tailles diffรฉrentes et vous pouvez les empiler pour รฉconomiser encore plus d'espace. La passoire a รฉgalement une boucle de suspension qui peut รชtre facilement accrochรฉe ร un crochet pour un rangement facile. ใLarge gamme d'applicationsใ 3 tailles de passoires ร mailles fines sont largement utilisรฉes, adaptรฉes pour รฉgoutter ou filtrer, trรจs adaptรฉes pour le thรฉ, la farine, le cafรฉ, le riz, les lรฉgumes, le quinoa et les haricots, et un outil indispensable pour les travaux de cuisine occupรฉs.11,49 โฌ -
PARENCE.- Passoire ร Maille Fine - Tamis de Cuisine de 21cm de Diamรจtre - Ne Pas Mettre au Lave Vaisselle - 35x21cm, Polyvalent, Efficace, ArgentรฉDimensions : Diamรจtre de 21 cm, pour une hauteur totale de 35 cm avec la poignรฉe Conception Pratique : Dotรฉ d'un maillage fin et rรฉsistant, ce tamis garantit un tamisage uniforme sans grumeaux indรฉsirables. La poignรฉe ergonomique offre une prise en main confortable et sรฉcurisรฉe, facilitant ainsi l'utilisation mรชme pendant de longues sessions de cuisine. Poignรฉe Ergonomique : Longue poignรฉe confortable pour une prise en main facile et une utilisation sans effort / Crochets de Support : รquipรฉ de crochets pratiques pour le poser sur des bols ou des casseroles, libรฉrant vos mains pour d'autres tรขches. Usage domestique courant : idรฉal pour le rinรงage et le filtrage lรฉger dโingrรฉdients secs ou humides. Non conรงu pour un usage intensif ou professionnel. Ne pas mettre au lave-vaisselleEntretien : lavage ร la main uniquement. Le lave-vaisselle peut dรฉformer la maille fine et altรฉrer le produit.5,99 โฌ
Comment servir
Servez ce potage de champignons dans des bols à soupe en porcelaine blanche, accompagnés de cuillères à soupe élégantes. Pour une touche rustique, posez une soucoupe en bois sous chaque bol pour un look champêtre.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
MALACASA 8 Bol Petit Dejeuner en Porcelaine, 420ml Bols ร Soupe BlancใBols en Cรฉramique de Qualitรฉ Supรฉrieureใ : Chaque bol est fabriquรฉ en cรฉramique haute densitรฉ avec cuisson ร haute tempรฉrature. Rรฉsistants aux chocs et dotรฉs d'une surface lisse, nos bols ร petit dรฉjeuner sont recouverts d'une glaรงure alimentaire sans plomb ni toxines. ใCompatibles Micro-ondes & Lave-vaisselleใ : Ces bols blancs rรฉsistent parfaitement aux tempรฉratures รฉlevรฉes du micro-ondes. Leur finition anti-rayures supporte les lavages rรฉpรฉtรฉs au lave-vaisselle. ใBols ร Cรฉrรฉales Multifonctionnelsใ : Avec leur diamรจtre de 12,8 cm et capacitรฉ maximale de 420 ml, ces bols petit dรฉjeuner sont parfaits pour cรฉrรฉales, soupes, salades ou pรขtes. Leur format idรฉal convient ร tous les usages culinaires. ใDesign Epurรฉ en Blancใ : Ces bols blancs au fini satinรฉ s'intรจgrent avec รฉlรฉgance ร tous les styles de table. Leur forme arrondie et leur couleur neutre en font des incontournables. ใ Set de 8 Bols en Cรฉramiqueใ : Cet ensemble complet de bols ร cรฉrรฉales et repas couvre tous les besoins familiaux. Son emballage cadeau raffinรฉ en fait un prรฉsent idรฉal.35,49 โฌ33,71 โฌ-5% -
Cosumy Bols en Cรฉramique Set de 4-700ml Bol Petit Dejeuner - Bol a SoupeDesign Rayรฉ รlรฉgant : Met joliment en valeur vos cรฉrรฉales, soupes, pรขtes ou salades au moment de servir et donne ร votre table dressรฉe une allure apaisante et harmonieuse. Grande Ouverture : Offre suffisamment d'espace pour mรฉlanger une salade, dresser un poke bowl ou servir une gรฉnรฉreuse portion de soupe. 700 ml par Bol : Suffisent pour une grande portion de cรฉrรฉales, porridge, soupe ou salade โ en lot, pour le petit-dรฉjeuner, le dรฉjeuner et le dรฎner. Cรฉramique รpaisse : Le bol en cรฉramique tient bien en main, reste lisse grรขce ร sa surface intรฉrieure rรฉsistante aux rayures et n'absorbe pas les odeurs. Compatible Lave-vaisselle & Micro-ondes : Nettoyage rapide et adaptรฉ au quotidien, ce lot de 4 bols est livrรฉ dans un emballage sans plastique idรฉal ร offrir.24,99 โฌ
-
Lot 8 Dessous Verre Bois Rond 9.5cm Naturel Bougie Dรฉcoration TableConception Polyvalente: Ce lot de 8 dessous de verre bois rond (9.5cm) est idรฉal comme plateau bois pour bougie bapteme, sous tasse รฉlรฉgant ou soucoupe pot fleur. Protรจge efficacement vos surfaces avec style Matรฉriau Naturel et Robuste: Fabriquรฉ en bois de haute qualitรฉ, chaque plateau rond offre une excellente isolation thermique. La surface lisse et les bords surรฉlevรฉs empรชchent les dรฉversements de liquides ou de cire Protection Optimale: Utilisez ces sous verre pour prรฉserver votre table des rayures et de la chaleur. La conception antidรฉrapante assure une stabilitรฉ maximale pour vos boissons chaudes ou vos petites plantes d'intรฉrieur Dรฉcoration รlรฉgante: Ajoutez une touche rustique ร votre intรฉrieur. Ce plateau decoratif table s'intรจgre parfaitement dans un salon, une cuisine ou lors d'รฉvรฉnements spรฉciaux comme une decoration table bapteme Entretien Facile et Pratique: Conรงus pour un usage quotidien, ces accessoires se nettoient simplement avec un chiffon humide. Empilables, ils permettent un rangement compact tout en gardant votre espace organisรฉ10,99 โฌ8,69 โฌ-21% -
8 Piรจces Soucoupe pour Pot de Fleurs Bambou Ronde Mini Plante 6,5 cmใMatรฉriau NaturelใLes dessous de pot de fleurs sont en bambou 100% naturel avec une texture visible, pas facile ร craquer et ร dรฉformer, รฉcologique et non toxique, lavable et rรฉutilisable, avec une bonne rรฉsistance aux chutes. ใAvantageใLe design surรฉlevรฉ empรชche les รฉclaboussures d'eau ou de terre, durable, ne se dรฉforme pas facilement, plus solide que les tapis de pots de fleurs ordinaires. ใTailleใLa soucoupe de pot de fleurs a un diamรจtre extรฉrieur d'environ 6,5 cm, un diamรจtre intรฉrieur d'environ 5,5 cm, une hauteur d'environ 1 cm. Convient pour la dรฉcoration de jardin, la dรฉcoration de balcon, la dรฉcoration de salon, la dรฉcoration de table ร manger, etc. ใPratiqueใProtรจge les meubles des รฉraflures et des salissures, empilable lorsqu'il n'est pas utilisรฉ, ne prend pas de place, รฉgalement un cadeau idรฉal pour les amateurs de plantes et les jardiniers. ใApplication LargeใIl peut รชtre utilisรฉ non seulement pour les petits pots de fleurs, mais aussi pour les tasses, bougies, vases, etc. Il a une large palette d'applications et est trรจs pratique pour la maison, la cuisine, le bureau et le jardin.10,99 โฌ9,49 โฌ-14%
