Les chocolats à la noix de coco sans gluten sont une gourmandise idéale pour ceux qui souhaitent se faire plaisir tout en respectant certaines restrictions alimentaires. Simples à préparer, ces chocolats vous transporteront dans un voyage gustatif exotique avec leur texture fondante et leur saveur délicate. Parfaits pour une pause gourmande ou pour offrir, ils séduiront petits et grands.
20 minutes
10 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Faire fondre le chocolat noir au bain-marie en remuant doucement jusqu’à obtenir une texture lisse.
Étape 2
Incorporer le beurre de cacao au chocolat fondu pour le rendre plus brillant.
Étape 3
Dans un cul-de-poule, mélanger le lait concentré sucré avec la noix de coco râpée jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Étape 4
Remplir les moules à chocolat avec une fine couche de chocolat fondu et laisser refroidir légèrement.
Étape 5
Ajouter une cuillère de mélange de noix de coco dans chaque moule, puis recouvrir de chocolat fondu.
Étape 6
Laisser refroidir à température ambiante avant de placer au réfrigérateur pour que les chocolats durcissent complètement.
Mon astuce de chef
Pour un goût encore plus intense, vous pouvez ajouter quelques gouttes d’extrait de vanille dans le mélange de noix de coco.
Accord boisson
Ces chocolats se marient parfaitement avec un thé noir aux notes florales ou un café corsé pour un moment de détente assuré.
La noix de coco est souvent utilisée dans les desserts tropicaux pour sa saveur douce et exotique. Riche en fibres et en minéraux, elle est un atout santé tout en apportant une touche d’originalité à vos créations sucrées.
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Secret des Chefs – Beurre de Cacao en Palets – Qualité Professionnelle – Pour Chocolat, Pâtisserie, Confiserie, Enrobage et Préparations Maison (500g)Beurre de cacao en palets, facile à doser et à faire fondre Idéal pour le travail du chocolat, la pâtisserie et la confiserie Permet d’apporter davantage de fluidité aux préparations chocolatées Parfait pour les enrobages, ganaches et créations gourmandes Qualité professionnelle pour une utilisation simple à la maison11,90 €
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Sala beurre de cacao chips pastilles qualité alimentaire conv. 1 kg sac de 1000 gEst une graisse naturelle qui est extraite de la fève de cacao. C'est un générateur de consistance de haute qualité avec des propriétés douces pour la peau. Le beurre de cacao peut être utilisé pour tous les types d'émulsions, pour les soins capillaires et dans le secteur alimentaire. Quantité d'utilisation: 5 - 35% dans la phase grasse INCI : extrait de cacao Theobroma Conditionnement : sachet refermable (exemple photo)35,99 €
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Nutabevr Thermometre Cuisine avec Écran LCD Thermomètre Numérique Digital avec Sonde Longue Haute Précision,Lecture instantané Thermomètre Cuisson,pour BBQ,Huile,Viande,Nouriture,Lait,Vin,Eau ChaudeMesure de haute précision : le thermomètre de cuisine est équipé d'une pointe fine très sensible et ne prend que 2 à 3 secondes pour obtenir le résultat de mesure. Plage de -50 °C à 300 °C (-58 °F à +572 °F) avec une résolution de 0,1 °C/°F et une précision de ±1 °C/°F. Sonde extra longue : la sonde ultra fine de 14,5 mm est fabriquée en acier inoxydable de qualité alimentaire de haute qualité, ce qui garantit une distance de sécurité suffisante entre le doigt et l'échantillon de mesure et minimise l'espace nécessaire pour percer les aliments et peut être facilement inséré dans une grande viande grillée sans vous brûler les doigts. Facile à ranger : il y a des trous de suspension sur la poignée du thermomètre de cuisine, vous pouvez l'accrocher n'importe où pour un rangement facile. La sonde est équipée d'un étui de protection qui peut être recouvert après chaque utilisation, non seulement pour éviter la poussière, mais aussi pour protéger la sonde et vous protéger, vous et votre famille, contre les coups de couteau Étalonnage Hold : la fonction Hold peut verrouiller l'affichage lorsque la sonde est retirée. Il suffit d'appuyer sur le bouton « Hold », vous pouvez rapidement verrouiller la température, fixer la valeur pendant un moment, facile à voir et protéger vos mains de la température élevée. Large application : notre thermomètre de cuisine convient à presque toutes les occasions de cuisson, il convient à tous les types de viandes, liquides, grillades, pâtisseries et desserts et répond à différentes exigences de température lors de la cuisson.5,99 €
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DOQAUS Thermometre Cuisine à Lecture Instantanée 3s, Sonde pliable (Noir)ULTRA RAPIDE ET PRÉCIS : Le thermomètre cuisine DOQAUS prend des mesures précises de la température en moins de 3 secondes. Le capteur de cuisson des aliments a une précision de ± 1 °C (± 2 °F) et une plage de mesure de -50 °C ~ 300 °C (-58 °F ~ 572 °F). Notre thermometre cuisson est idéal pour les barbecues, le lait, la cuisson et la préparation de confitures. Le guide du thermomètre de cuisson figurant sur l'emballage vous permet d'obtenir la cuisson souhaitée AFFICHAGE CHANGEABLE : L'écran LCD rétroéclairé, large et facile à lire, vous permet de lire clairement les températures dans l'obscurité ou lorsque la fumée envahit l'air ! L'affichage commutable pivote automatiquement en fonction de la façon dont le thermomètre numérique est tenu, ce qui vous permet de lire les chiffres dans n'importe quelle direction, ce qui est pratique pour les droitiers comme pour les gauchers INTELLIGENT ET DIGITAL : Fonction de verrouillage, vous pouvez « HOLD » la valeur de la thermomètre de cuisine sur l'écran pour lire la température loin de la source de chaleur ; Fonction on/off intelligente, la sonde du thermomètre s'ouvre ou se ferme automatiquement lorsque vous dépliez ou repliez la sonde. Si le thermometre alimentaire n'est pas utilisé pendant 10 minutes, il s'éteint automatiquement pour économiser intelligemment l'énergie de la batterie SONDES ULTRA-FINE ET EXTRA-LONGUE : La sonde du thermomètre est fabriquée en acier inoxydable 304 de haute qualité avec un diamètre de 8 mm, ce qui fournit la sensibilité nécessaire pour des résultats précis et minimise l'espace nécessaire pour percer les aliments. La longueur de 11,5 cm vous permet de pénétrer plus profondément au centre des grands rôtis et des pains sans brûler votre peau (NOTE : À l'exception de la sonde en acier inoxydable, le produit lui-même n'est pas étanche) FACILE À NETTOYER ET PRATIQUE : Le thermomètres à viande pliable peut être facilement plié pour être rangé. Grâce à la finition magnétique ou au trou de suspension au dos, vous pouvez facilement l'attacher à votre four ou à votre réfrigérateur ou le suspendre n'importe où. Après utilisation, il suffit d'essuyer ou de rincer la sonde10,99 €
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Audasi 3Pcs Moule Tablette Chocolat Moules Pour Barres Chocolatées Profondes Silicone Moules À Chocolat Anti-Adhésifs Réutilisables Pour La Pâtisserie Diamant Et Forme Carrée Moules Avec Grattoir【Moules à Chocolat】3pcs Moules pour barres de chocolat profondes comprenant 2 moules carrés (13*25*2cm), 1 moule en forme de diamant (15,5*25*2,5cm),Beaucoup plus épais que les moules à barres de chocolat traditionnels, assez épais pour contenir des noix et des fruits. Vous pouvez utiliser votre créativité pour créer vos propres sandwichs au chocolat. 【Application Etendue】Nos moules pour barres chocolatées épaisses sont parfaits pour la fabrication de barres chocolatées spécialisées, de bonbons, de gelées, de barres protéinées enzymatiques, de barres chocolatées aux noix, de moules à fondre la cire et plus encore.Multi-facettes pour satisfaire vos besoins d'utilisation. 【Détachement Et Nettoyage Faciles】Comparé aux moules à barres chocolatées en polycarbonate, ce moule à chocolat en silicone se démoule facilement sans aucun résidu. La surface lisse et la souplesse du silicone permettent à la barre de chocolat de sortir du fond par simple pression du doigt. Il se rince à l'eau et passe au lave-vaisselle ! 【Résistant à La Chaleur】Les moules pour grandes barres de chocolat peuvent être utilisés à des températures allant de -40°C à +230°C (-104 à 446 degrés F)et conviennent aux micro-ondes, aux fours, aux réfrigérateurs, aux congélateurs et aux lave-vaisselle. 【Silicone de Haute Qualité】Les moules en silicone pour le chocolat sont fabriqués en silicone de haute qualité, résistant à la chaleur, flexible et durable. Le matériau de silicone durable et flexible n'est pas facile à fissurer ou à déformer, il peut être utilisé pendant une longue période.9,98 €
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APOMOONS 6 moules en silicone 3D pour chocolat, bonbons, gelées, glaçons, antiadhésifs, faciles à nettoyer, revêtement antiadhésif, silicone, marron, irrégulierMatériau en silicone de qualité alimentaire : les moules à chocolat sont fabriqués en silicone alimentaire et peuvent être utilisés directement sur les aliments, pas besoin de vous soucier des problèmes de santé. Les moules à chocolat sont non toxiques, sans goût, résistants à la lumière, doux et faciles à démouler, lavables et durables. Une variété de délices peut être créée à partir des moules en silicone au chocolat Revêtement anti-adhésif, facile à détacher : nos moules à bonbons sont dotés d'un revêtement anti-adhésif. Il est facile de démouler le chocolat du moule, préservant en grande partie l'intégrité du chocolat. Vous pouvez facilement retirer le produit fini fait-main sans endommager le produit fini. Facile à utiliser et à nettoyer : le moule à chocolats en silicone peut être utilisé à des températures comprises entre -60 °C et 240 °C et est adapté pour une utilisation dans les fours, les réfrigérateurs et les micro-ondes. Il est possible de laver les moules directement à l'eau claire, ils ne sont pas faciles à endommager et ont une longue durée de vie ou lavables au lave-vaisselle. 6 formes différentes : ce lot contient 6 moules à chocolat en silicone en 6 formes différentes. Étoiles, cercles, cœurs, coquillages, tourbillons et fleurs. Vous pouvez créer différentes formes de chocolat et la quantité suffisante répondra pleinement à vos besoins de bricolage. Idéal pour la fabrication de chocolat : les moules à four sont parfaits pour faire des chocolats faits à la main et peuvent également être utilisés pour faire des bonbons, de la gelée, des glaçons et des bougies à faire soi-même. Vous pouvez utiliser des moules en silicone au chocolat pour créer des objets artisanaux au chocolat avec vos enfants et passer un bon moment en famille.12,99 €
Comment présenter
Présentez vos chocolats sur un plateau de présentation élégant ou dans une boîte à chocolat pour un effet raffiné. Utilisez des caissettes en papier pour une touche professionnelle et pratique.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Lot de 10 Plateaux de Service Rectangulaires en Bois d'Acacia, 42 x 16 cmLOT DE 10 PLATEAUX DE SERVICE : Vous recevrez 10 plateaux rectangulaires en bois d’acacia, idéals pour servir plusieurs convives lors d’un apéritif, d’un buffet, d’un goûter, d’un brunch ou d’une réception. Leur style chaleureux apporte une touche naturelle et raffinée à la table FORMAT ALLONGÉ PRATIQUE : Chaque plateau de service à apéritif mesure environ 42 x 16 x 1,5 cm, une taille adaptée pour présenter fromages, charcuterie, pâtisseries, fruits, sushis, biscuits, petits fours, café ou thé. Leur forme étroite et élégante convient aussi bien au service individuel qu’aux présentations à partager BOIS D’ACACIA AU STYLE NATUREL : Fabriqués en bois d’acacia, ces plateaux en bois d’acacia présentent un veinage chaud et authentique. Chaque pièce possède de légères variations de couleur et de texture, ce qui renforce leur aspect rustique et décoratif sur une table de cuisine, de salon ou de réception BORDS RELEVÉS PRATIQUES : Les bords légèrement surélevés aident à mieux maintenir les aliments pendant le service et à limiter les risques de glissement. Pratique pour transporter et présenter plats, boissons, snacks, fruits ou desserts de la cuisine jusqu’à la table USAGE POLYVALENT & ENTRETIEN SIMPLE : Ces planches de charcuterie conviennent pour les repas du quotidien, les cafés, restaurants, salons de thé, mariages, anniversaires ou fêtes de famille. Nettoyez-les à la main avec un chiffon doux ou de l’eau savonneuse, puis séchez-les rapidement. Évitez le trempage prolongé et le lave-vaisselle62,99 €
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Lot de 6 Plateaux de Service Bois d'Acacia, planche a decouper en boisLot de 6 Plateaux : Ce lot comprend 6 plateaux de service en bois d’acacia, parfaits pour présenter différents aliments lors des repas quotidiens ou des occasions spéciales. Une quantité pratique pour recevoir famille et invités Format Rectangulaire Pratique : Chaque planche a decouper mesure environ 30,7 x 20,3 x 1,5 cm et offre une surface adaptée pour servir pains, fruits, desserts, fromages, charcuteries et apéritifs tout en gardant une présentation soignée Bois d’Acacia Naturel : Fabriqués en bois d’acacia robuste, ces plateaux présentent un grain naturel unique et une bonne résistance pour une utilisation régulière. Leur finition apporte également une touche chaleureuse à la table Design Fonctionnel & Entretien Facile : La forme rectangulaire permet une présentation claire des aliments. La surface se nettoie facilement à la main avec un chiffon humide et un nettoyage doux après utilisation Utilisation Polyvalente : Idéals comme plateaux apéritifs, planches à fromage, plateaux de charcuterie ou supports de présentation pour fêtes et repas. Conviennent pour la maison, les restaurants, mariages, anniversaires et réceptions55,99 €
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Boite à Chocolat Alpes - Derrière la porteConservez vos chocolats dans cette jolie boîte en métal rectangulaire.22,90 €
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Boite alimentaire - Relief II - tablette de chocolat - 20.2 x 13.2 x 6.7 cm - Fer et étain - NoirSecret de Gourmet - Boîte à tablette chocolat Matière : Fer et étain - Dimensions : L. 20,2 x l. 13,2 x H. 6,7 cm - Poids : 0.21 kg Modèle : Noir10,69 €
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AiQInu Caissettes Muffins Papier - 300 Caissettes Cupcake Caissette, Résistants à la Chaleur, 6 Couleurs Différentes, Idéales pour Muffins et Cupcakes, Pour Cuisson, Mariage, Anniversaire, FêteRésistant À La Chaleur Sans Fadation : Ces moules à muffins peuvent résister à des températures allant jusqu'à 428°F. Vous pouvez donc faire cuire des cupcakes dans un moule à cupcakes sans craindre que la forme ou la couleur du gâteau ne change. Parfait pour préparer de délicieux muffins et cupcakes Multiples Couleurs Et Quantité : Nos caissettes à cupcakes sont vendues par lot de 300 avec 6 motifs/couleurs dégradées différents, pour répondre à tous vos besoins. Idéal pour préparer des cupcakes colorés pour n'importe quelle célébration ou événement Taille : Chaque moule a un diamètre de base de 5 cm, un diamètre supérieur de 7 cm et une hauteur de 3 cm. Ces dimensions en fonMatériau Robuste Et Sans Danger Pour Les Aliments : Les moules sont fabriqués en papier de haute qualité résistant à l'huile, qui est épais, stable, inodore et résistant à l'huile. Ils conservent donc leur forme et leur intégrité pendant le processus de cuisson et peuvent être utilisés en toute confiancet la taille idéale pour préparer de délicieux muffins et cupcakes, faciles à démouler Matériau Robuste Et Sans Danger Pour Les Aliments : Les moules sont fabriqués en papier de haute qualité résistant à l'huile, qui est épais, stable, inodore et résistant à l'huile. Ils conservent donc leur forme et leur intégrité pendant le processus de cuisson et peuvent être utilisés en toute confiance Utilisation Large : Ces moules à muffins conviennent non seulement aux muffins et aux cupcakes, mais aussi à toute une série d'autres gâteries. Ils sont parfaits pour les fêtes, les anniversaires, les mariages et bien d'autres occasions. Ils peuvent être utilisés au four, au micro-ondes et au réfrigérateur8,99 €
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200 Pièces Caissette Muffins Papier, Caissettes Cupcake Taille Standard🧁【Taille standard】Ces caissettes cupcake en forme de tulipe mesurent 5 cm x 8 cm et s'intègrent parfaitement dans un moule à pâtisserie standard. (Emballées dans des boîtes en carton, leur forme ne sera pas endommagée par la logistique.) 🎂【Matériau et compatibilité four】Les caissette muffins papier sont fabriquées en pâte de bois 100 % naturelle, ne contiennent pas de substances fluorescentes nocives, sont inodores, non toxiques et ne se décolorent pas. Résistantes à la chaleur jusqu'à 220 °C/425 °F, elles conviennent aux fours et aux micro-ondes. 🍰【Résistantes à l'huile et antiadhésives】Les moule muffins papier se décollent facilement de la surface du gâteau sans risque de coller. Inutile de frotter ou d'essuyer le moule et le four pour éviter les brûlures. 🎉【Convient à toutes les occasions】Les cupcake papier sont parfaits pour Halloween, Noël, les anniversaires, les mariages, les fêtes prénatales, les remises de diplômes et autres occasions. 🌷【Design élégant】Le design tulipe rend les caissettes muffins plus élégants, parfaits pour les gâteaux, les bonbons, les desserts, les biscuits, les fruits, etc.11,99 €






