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Vous cherchez une recette de dessert simple, savoureuse et adaptée à un régime sans gluten ? Le gâteau à la compote de pommes est une option délicieuse qui ravira vos papilles. Facile à préparer, il ne nécessite que peu d’ingrédients et convient parfaitement aux personnes intolérantes au gluten. Suivez cette recette pas à pas pour réaliser un gâteau moelleux et parfumé, idéal pour une pause gourmande.

15 minutes

35 minutes

facile

Ingrédients

personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).

Étape 2

Dans un grand bol, battez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

Étape 3

Ajoutez la compote de pommes et mélangez bien.

Étape 4

Incorporez la farine de riz, la poudre d’amande et la levure chimique sans gluten. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.

Étape 5

Versez la préparation dans un moule à gâteau préalablement huilé ou recouvert de papier cuisson.

Étape 6

Enfournez pendant 35 minutes. Vérifiez la cuisson en plantant un couteau au centre du gâteau : il doit ressortir sec.

Étape 7

Laissez refroidir avant de démouler et de servir.

Lucien Dreveton

Mon astuce de chef

Pour un goût encore plus prononcé, ajoutez une cuillère à café de cannelle à la préparation. Cela rehaussera le goût de la compote de pommes et apportera une touche épicée à votre gâteau.

Boisson idéale

Accompagnez ce gâteau d’un thé à la cannelle pour une expérience gourmande complète.

Le gâteau à la compote de pommes est une recette traditionnelle qui trouve ses racines dans les pays où la pomme est cultivée en abondance. Adaptée ici pour un régime sans gluten, elle reste fidèle à son esprit d’origine : simple, économique et réconfortante.

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Comment servir

Présentez votre gâteau sur un plat de présentation élégant. Coupez-le en parts égales et servez avec des fourchettes à dessert. Pour une touche finale, saupoudrez légèrement de sucre glace avant de servir.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • Masthome Présentoir à Gâteau Sur Pied avec Couvercle, 6in1 Cloche à Gâteaux Multifonctionelle, Support Gâteau en Bois Rotatif pour Pâtisserie/Desserts
    ✔[Support à gâteau rotatif] : le support à gâteau dispose d'un plateau rotatif intégré qui vous permet d'ajuster facilement la position du gâteau. Vous pouvez voir le gâteau sous différents angles, ce qui facilite la cuisson et la décoration. En même temps, vous pouvez facilement goûter les différents côtés du gâteau en le tournant, ce qui vous fait gagner du temps et vous épargne des efforts. ✔[Présentoir à gâteaux multifonctionnel 6 en 1] : le présentoir à gâteaux est livré avec 1 plateau, 1 couvercle et 1 bol, tous réversibles pour une utilisation polyvalente. Le plateau comporte cinq compartiments distincts pour les collations, les apéritifs, les salades et les fruits, tandis que le bol central est idéal pour les sauces ou les confitures. ✔[Grand couvercle transparent] : le présentoir à gâteaux est équipé d'un grand couvercle transparent qui vous permet de bien voir les aliments à l'intérieur et qui empêche efficacement la poussière ou les insectes de tomber sur les aliments. Il est idéal pour le thé de l'après-midi, les fêtes d'anniversaire et les repas de famille. ✔[Présentoir à gâteaux de haute qualité] : le présentoir à gâteaux multifonctionnel est fabriqué en bois, sans BPA, sain et écologique, vous pouvez donc l'utiliser sans hésitation. Le présentoir à gâteaux est transparent et élégant, léger et facile à transporter, et sûr à utiliser. Il est idéal comme cadeau de bienvenue pour vos amis et voisins, comme cadeau de fiançailles ou comme cadeau d'anniversaire. ✔[Facile à nettoyer] : le présentoir à gâteaux est fabriqué dans un matériau de haute qualité et n'absorbe ni les odeurs ni les taches. Il peut être rincé avec un peu de liquide vaisselle et d'eau et est très facile à entretenir. Afin de prolonger sa durée de vie, il est recommandé de ne pas le nettoyer au lave-vaisselle. Après le nettoyage, il doit être séché afin de le garder au sec. ✔[Remarque importante] : si vous rencontrez des difficultés, n'hésitez pas à nous contacter. Nous vous répondrons dans les 24 heures.
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