La glace aux pruneaux sans gluten et sans lait est une alternative savoureuse et facile ร rรฉaliser pour ceux qui souhaitent se rafraรฎchir tout en respectant certaines restrictions alimentaires. Parfaite pour les journรฉes chaudes d’รฉtรฉ ou pour conclure un repas avec une touche sucrรฉe, cette recette est simple et rapide ร prรฉparer. Les pruneaux, riches en fibres et en antioxydants, apportent une douceur naturelle ร cette glace dรฉlicieuse.
15 minutes
10 minutes
facile
โฌโฌ
Ingrรฉdients
Ustensiles
Prรฉparation
รtape 1
Dans une casserole, placez les pruneaux, le sucre de coco et 100 ml d’eau. Faites chauffer ร feu doux pendant environ 10 minutes jusqu’ร ce que les pruneaux soient bien ramollis.
รtape 2
Mixez les pruneaux cuits avec le lait de coco, la crรจme de coco et la vanille en poudre jusqu’ร obtenir un mรฉlange lisse et homogรจne.
รtape 3
Versez la prรฉparation dans une sorbetiรจre et laissez turbiner selon les instructions de l’appareil jusqu’ร ce que la glace prenne une texture crรฉmeuse.
รtape 4
Transfรฉrez la glace dans un rรฉcipient hermรฉtique et placez-la au congรฉlateur pendant au moins 2 heures avant de servir.
Mon astuce de chef
Pour une texture encore plus onctueuse, vous pouvez ajouter une cuillรจre ร soupe de rhum ou de cognac au mรฉlange avant de le passer ร la sorbetiรจre. Cela รฉvitera la formation de cristaux de glace.
Boisson d’accompagnement
Cette glace se marie parfaitement avec un thรฉ glacรฉ ร la menthe pour un effet rafraรฎchissant et dรฉsaltรฉrant.
La glace aux pruneaux est une recette traditionnelle qui trouve ses racines dans les desserts du sud-ouest de la France, oรน le pruneau d’Agen est souvent utilisรฉ. Sa douceur naturelle et sa richesse en fibres en font un ingrรฉdient de choix pour les desserts sains.
Oรน trouver le matรฉriel de cuisine nรฉcessaire pour ma recette ?
-
Cuisinart Sorbetiรจre Solo Scoops | Machine ร glace et crรจme glacรฉe maison prรชtes en 25 minutes | Sorbetiรจre | Machine ร yaourt glacรฉ | Compacte, peu encombrante | Bol de barattage de 475 ml | ICEM10Des portions parfaites, toujours faites maison : Crรฉez l'รฉquivalent d'un pot de crรจme glace - idรฉal pour se faire plaisir sans gaspiller, ou pour agrรฉmenter les desserts avec jusqu'ร 8 boules. Personnalisez sans effort vos saveurs prรฉfรฉrรฉes : Ajoutez des รฉlรฉments tels que des pรฉpites de chocolat ou des noix pendant le barattage pour crรฉer des friandises glacรฉes sur mesure, de la crรจme glacรฉe au glaces en passant par le sorbet et le yaourt glacรฉ, toutes conรงues pour rรฉpondre ร vos besoins diรฉtรฉtiques. Design peu encombrant sur le plan de travail et dans le congรฉlateur : Gardez votre cuisine bien rangรฉe grรขce ร cette sorbetiรจre compacte dotรฉe d'un cordon d'alimentation, d'un couvercle empilable et d'un bol de barattage de 475 ml peu encombrant, parfait pour le congรฉlateur. Toujours prรชt ร satisfaire les envies : Prรฉcongelez le bol pendant la nuit, ajoutez les ingrรฉdients et laissez le Solo Scoops baratter votre glace ร la perfection. Conservez-la au congรฉlateur pour un plaisir instantanรฉ. Fonctionnement rapide et facile, par pression d'un simple bouton : Simplifiez la prรฉparation des desserts et prรฉparez des glaces artisanales sur simple pression d'un bouton, tout en profitant d'un nettoyage sans dรฉsordre ! Une durabilitรฉ ร toute รฉpreuve : Profitez de performances durables, soutenues par une garantie de 3 ans pour une plus grande tranquillitรฉ d'esprit.49,90 โฌ29,99 โฌ-40% -
Sorbetiรจre Turbine ร Glace, Sorbetiรจre รlectrique, Machine ร Glace en Acier Inoxydable, 2L Machines ร Glace et Sorbetiรจre pour Sorbet Glace, Crรจme Glacรฉe et Yaourt Glacรฉ๐งใ 2L Grande Capacitรฉใ: 2L de grande capacitรฉ peuvent fournir suffisamment de crรจme glacรฉe pour toute la famille. Il suffit de mettre le bol au congรฉlateur pendant la nuit (8-12 heures environ) et de placer vos ingrรฉdients au sorbetiรจre turbine ร glace. De dรฉlicieuses glaces peuvent รชtre prรฉparรฉes en 20 ร 40 minutes sans glaรงons. Idรฉal pour les occasions spรฉciales avec la famille ou des amis. ๐งใCouvercle Apparentใ: Le couvercle transparent de la sorbetiรจre รฉlectrique vous permet de regarder le processus de faire la crรจme glacรฉe. Vous pouvez facilement ajouter un mรฉlange de crรจme glacรฉe et divers ingrรฉdients, tels que des pรฉpites de chocolat ou des noix, sans ouvrir le couvercle, sans interrompre le processus de production. ๐งใFacile ร Nettoyerใ La sorbetiรจre รฉlectrique est facile ร utiliser et conviviale pour les personnes รขgรฉes et les enfants. La machine ร glace en acier inoxydable a peu de piรจces, un dรฉmontage et un assemblage faciles et un nettoyage pratique. La sorbetiรจre turbine ร glace est livrรฉe avec des recettes et des boules de glace adaptรฉes ร vos besoins. ๐งใChoix de Cadeau Idรฉalใ: Vous pouvez crรฉer votre propre goรปt unique ou faire de dรฉlicieuses glaces selon la recette. Vous pouvez faire vous-mรชme de dรฉlicieuses glaces : glace aux fruits, glace au matcha, glace au chocolat et yaourt. Notre sorbetiรจre turbine ร glace a un look neutre et รฉlรฉgant et est รฉgalement idรฉale comme cadeau pour les anniversaires et les fรชtes d'รฉtรฉ. ๐ ใVIP Serviceใ: Nous avons un service aprรจs-vente professionnel. Si vous avez des problรจmes sur le sorbetiรจre turbine ร glace, n'hรฉsitez pas ร nous contacter. Nous sommes toujours ici pour vous.59,99 โฌ
Comment prรฉsenter
Servez cette glace dans des coupes ร glace en verre transparent pour mettre en valeur sa couleur attrayante. Ajoutez quelques morceaux de pruneaux sur le dessus pour une touche dรฉcorative.
Oรน trouver la vaisselle adaptรฉe pour une prรฉsentation parfaite ?
-
Glasmark KROSNO 1992 Lot De 6 Coupes ร Glace En Verre Transparent Coupes ร Dessert Lavables Au Lave-Vaisselle 170 mlApprรฉcie nos coupes ร glace modernes, parfaites pour des desserts classiques ou crรฉatifs, du tiramisu aux verrines fruitรฉes. Ces coupes en verre transparent et durable mettent en valeur la beautรฉ de chaque dessert, crรฉant un effet visuel captivant. Idรฉales pour des tiramisus, des mousses ou mรชme des petites bouchรฉes salรฉes, elles sโadaptent ร toutes tes envies. Avec leur forme simple et moderne, ces coupes ajoutent une touche de sophistication ร toute dรฉcoration de table, qu'elle soit classique ou contemporaine. Dโune capacitรฉ de 170 ml (82 mm de diamรจtre, 58 mm de hauteur), ces coupes sont compatibles avec le lave-vaisselle, offrant une grande commoditรฉ au quotidien.14,83 โฌ -
Arcoroc ARC H3951 Lot de 6 coupes ร glace 120 ml Verre transparentServez de dรฉlicieux dรฉlicieux dรฉlicieux : avec notre verre ร glace Arcoroc Versatile, mettez parfaitement en scรจne le doux moment de la journรฉe.24,00 โฌ
